រាជធានីនៃខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស្វាយ Quang Ngai

ជាមួយនឹងផ្ទៃដី 180 ហិកតានៃខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស្វាយនៅលើឆ្នេរសមុទ្រហ៊ុំព័ទ្ធដោយភ្នំភ្លើង និងផ្កាថ្ម ឃុំ Binh Hai ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជារដ្ឋធានីនៃខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស្វាយនៅលើដីគោក។

នៅចុងខែមេសា ចម្ការខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស្វាយនៅឃុំ Binh Hai ស្រុក Binh Son ខេត្ត Quang Ngai បានឈានចូលដល់ការប្រមូលផលលើកទី ២ ប្រចាំឆ្នាំ។ ឃុំនេះស្ថិតនៅលើឆ្នេរសមុទ្រដែលមានថ្មភ្នំភ្លើង ថ្មប៉ប្រះទឹក ផ្កាថ្ម និងដីស្រដៀងនឹងកោះ Ly Son ដែលមានចម្ងាយជិត 30 គីឡូម៉ែត្រពីដីគោក ដែលសមរម្យសម្រាប់ការដាំដុះខ្ទឹមបារាំង។

ប្រជាពលរដ្ឋដាំដំណាំបីមុខក្នុងមួយឆ្នាំ ចាប់ពីខែត្រតេត ដល់ខែសីហា ដោយទទួលបានទិន្នផលប្រហែល ១.៨០០តោនក្នុងមួយឆ្នាំ។ មូលដ្ឋាននេះត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយការិយាល័យកម្មសិទ្ធិបញ្ញាសម្រាប់យីហោខ្ទឹមបារាំង Binh Hai និងកំពុងសាងសង់តំបន់ដាំដុះពិសេសស្របតាមស្តង់ដារ VietGAP ដែលមានផ្ទៃដីជាង 20 ហិកតា។

លោក Pham Van Xuyen អនុប្រធានឃុំ Binh Hai មានប្រសាសន៍ថា ពូជខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស្វាយមានប្រភពមកពី Ly Son ហើយត្រូវបាននាំយកមកទីនេះដើម្បីសាកល្បងជាង 30 ឆ្នាំមុន ដើម្បីបើកទិសដៅថ្មីសម្រាប់ប្រជាជន។ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស្វាយបានក្លាយទៅជាមុខរបរប្រពៃណីនៅក្នុងឃុំ ដែលមានប្រជាពលរដ្ឋប្រមាណ ៤០០ គ្រួសារ ដាំដុះវា។

ម្ចាស់ចម្ការខ្ទឹមបារាំងបានផ្ទុកខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស្វាយដែលច្រូតរួចដាក់លើរទេះរុញ ហើយរុញវាទៅកន្លែងប្រមូលផ្ដុំក្បែរផ្លូវដើម្បីយកទៅផ្ទះស្ងួត។

បន្ទាប់ពីប្រមូលផលខ្ទឹមសបាន៤សៅ (មួយដើមមានទំហំ៥០០ម២) លោក Huynh Trung Thu នៅភូមិ Thanh Thuy ពេញផ្ទះរបស់គាត់ដោយខ្ទឹមពណ៌ស្វាយ។ គាត់ក៏បានសាងសង់ខ្ទមមួយបន្ថែមទៀត ដើម្បីទុកខ្ទឹមបារាំង ព្រោះទីធ្លានេះមិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ខ្ទឹមបារាំងបីតោនដែលប្រមូលបាននោះទេ។ ជាមួយនឹងតម្លៃខ្ទឹមបារាំងប្រហែល 30,000 ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម ដំណាំខ្ទឹមបារាំងនីមួយៗ គ្រួសាររបស់លោក Thu រកបានប្រហែល 90 លានដុង បន្ទាប់ពីកាត់ការចំណាយរួច ពួកគេនៅតែទទួលបានប្រាក់ចំណេញជាង 50 លានដុង។

ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស្វាយត្រូវបានឈ្មួញទិញ និងលក់ទៅកាន់ទីក្រុង Da Nang ទីក្រុងហូជីមិញ ហាណូយ និងខេត្តជាច្រើនទៀតក្នុងប្រទេស។ ខណៈពេលដែលកំពុងរង់ចាំឈ្មួញមកទិញ មនុស្សជាច្រើនបានព្យួរបណ្តុំខ្ទឹមបារាំងនៅលើស៊ុមដែកដែលសង់ជុំវិញទីធ្លា និងមុខផ្ទះរបស់ពួកគេ បង្កើតជារបងខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស្វាយ។

លោក Nguyen Vien អាយុ 70 ឆ្នាំនៅភូមិ Thanh Thuy បានពន្យល់ថា ការព្យួរខ្ទឹមបារាំងនៅលើខ្សែភ្លើង និង racks មានគោលបំណងពីរគឺ៖ ដើម្បីប្រើប្រាស់បានពេញលេញ និងដើម្បីឱ្យខ្ទឹមបារាំងស្ងួតយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

អ្នកស្រី ង្វៀន ធីបេ អាយុ ៧៨ ឆ្នាំ បានធ្វើស៊ុមដែកនៅមុខផ្ទះដើម្បីព្យួរខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស្វាយ។ នាងបានបន្តថា មុននឹងនាងចាប់ផ្តើមដាំខ្ទឹមបារាំង នាងបានតែដាំដំណាំផ្សេងទៀតដូចជា សណ្ដែក ពោត… ដោយមានប្រាក់ចំណូលទាប។ បន្ទាប់ពីរដូវខ្ទឹមបារាំងបានបញ្ចប់ អ្នកស្រី និងគ្រួសារផ្សេងទៀតបានប្តូរទៅដាំដំណាំខ្ទឹមនៅខែចុងក្រោយនៃឆ្នាំ។

ក្រោយពីស្ងួតអស់ហើយ ម្ចាស់ចម្ការជួល ឬខ្ចីអ្នកភូមិជាច្រើននាក់មកកាប់ដើម និងឫស។ កម្មករម្នាក់ៗត្រូវបានប្រាក់ឈ្នួលប្រហែល ១៥ម៉ឺនទៅ២០០.០០០ដុងក្នុងមួយថ្ងៃ។

អ្នកស្រី ង្វៀន ធីអ៊ី អាយុ ៧៥ឆ្នាំ បានប្រើកាំបិតកាត់ឫស និងដើមរបស់ខ្ទឹមបារាំងចេញពីដូង។ ពេលកាត់ ខ្ទឹមបារាំងមានរសជាតិហឹរបន្តិច ដូច្នេះហើយ បន្ថែមពីលើការពាក់វ៉ែនតា នាងត្រូវពាក់ថង់ផ្លាស្ទិច ដើម្បីរក្សាក្លិនហឹរមិនឲ្យចូលភ្នែក។

នៅមានចម្ការខ្ទឹមបារាំងជាច្រើនទៀតដែលមិនទាន់បានប្រមូលផលព្រោះម្ចាស់ដាំគ្រាប់ពូជក្នុងថ្ងៃខុសៗគ្នា។ លោក ផាម លូ អាយុ ៥៩ឆ្នាំ បាននិយាយថា ដំណាំខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស្វាយ មានរយៈពេលប្រហែល ៥០ថ្ងៃ។ ចម្ការខ្ទឹមបារាំងបានវិនិយោគលើប្រព័ន្ធស្រោចស្រពដោយស្វ័យប្រវត្តិដោយចំណាយប្រាក់ប្រមាណ ២ លានដុងក្នុងមួយសៅ។ ប្រហែល៤ថ្ងៃមុនប្រមូលផល ម្ចាស់នឹងឈប់ស្រោចទឹក ។

ជាធម្មតា ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស្វាយនីមួយៗត្រូវការគ្រាប់ពូជចំនួន 100 គីឡូក្រាម (មានតម្លៃជាង 4 លានដុង) ។ បើរដូវល្អ សៅមួយៗអាចផ្តល់ទិន្នផលបានជិត ១០០០គីឡូក្រាម (មួយតោន) ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដំណាំក៏ងាយនឹងសត្វល្អិតដែរ ដូចជា ដង្កូវនាង ស្លឹកគ្រៃ ... ប៉ះពាល់ដល់ទិន្នផល។

ជាមួយនឹងដំណាំចំនួនបីក្នុងមួយឆ្នាំ ជាមធ្យមគ្រួសារនៅឃុំ Binh Hai អាចរកចំណូលបានរាប់រយលានដុង។

ផាម លីន

ប្រភព