ថ្មីៗនេះ Chad Kubanoff - ចុងភៅជនជាតិអាមេរិករស់នៅក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ ដែលជាម្ចាស់ឆានែល YouTube អំពីម្ហូបដែលមានអ្នកតាមដានជិត 130,000 បានបង្ហោះ វីដេអូ ដែលកត់ត្រាដំណើរការនៃការរីករាយជាមួយ "ម្ហូបអាហារពេលព្រឹកពិសេសនៅវៀតណាមដែលធ្វើឱ្យអាហារពេលល្ងាចបរទេសជាច្រើនមានការភ័យខ្លាច" ។ នោះហើយជាម្ហូបបបរពោះវៀនជ្រូក។
លោក Chad Kubanoff បាននិយាយថា នៅពេលគាត់ញ៉ាំវាដំបូង គាត់បានរកឃើញម្ហូបនេះប្លែក ដោយមានគ្រឿងផ្សំជាច្រើនលាយបញ្ចូលគ្នា ដែលមើលទៅហាក់ដូចជាមិនពាក់ព័ន្ធ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មួយសន្ទុះក្រោយមក ពេលនិយាយអំពីនំបញ្ចុក លោក Chad Kubanoff ចង់បានវាម្តងទៀត។ គាត់បានបន្ថែមថាពេលដំបូងដែលគាត់បានញ៉ាំម្ហូបនេះគឺជាមួយស្រា។
នៅក្នុងខែឧសភា Taste Atlas - គេហទំព័រមួយដែលមានឈ្មោះថា "ផែនទីអាហារ ពិភពលោក " ផ្តល់ព័ត៌មានលំអិតអំពីចាន និងភេសជ្ជៈជុំវិញពិភពលោក រួមទាំងការពិនិត្យរបស់អ្នកជំនាញ និងការបោះឆ្នោតរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ - បានចុះបញ្ជីនំបញ្ចុកក្នុងបញ្ជី "ចាននំបញ្ចុកល្អបំផុតនៅអាស៊ី"។
Chad Kubanoff ចូលចិត្តបបរនៅទីក្រុងហូជីមិញ (រូបថត៖ រូបថតអេក្រង់)។
Taste Atlas ពិពណ៌នាអំពីបបរជាមួយពោះវៀនជ្រូកជាម្ហូបវៀតណាមដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវទំពាំងបាយជូរឆ្អឹងសាច់ជ្រូក បបរ និងសាច់ជ្រូកដូចជាថ្លើម តម្រងនោម លំពែង ពោះវៀន ឬបេះដូង។
គេហទំព័រនេះរៀបរាប់ថា "ម្ហូបតែងតែបម្រើឱ្យក្តៅៗ អមដោយប្រហិតបំពង ហើយជារឿយៗ ប្រហិតចៀន ស្លឹកខ្ទឹម និងម្ទេសស្ងួត សណ្តែកបណ្តុះ កំបោរ បន្លែឆៅ ទឹកត្រី និងខ្ញី ជាញឹកញាប់ត្រូវបានបម្រើនៅចំហៀង។ គ្រាប់ឈាមអាចបន្ថែមតាមការចង់បាន"។
កាលពីមុន Taste Atlas បានបង្កឱ្យមានភាពចម្រូងចម្រាសនៅពេលដែលវាបានចុះបញ្ជីនំបញ្ចុកថាជា "មុខម្ហូបដ៏អាក្រក់បំផុតនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម" ដោយផ្អែកលើការបោះឆ្នោតពីក្រុមអ្នកប្រើប្រាស់អន្តរជាតិ។
ចំណាត់ថ្នាក់នេះទទួលបានប្រតិកម្មចម្រុះពីសហគមន៍ ធ្វើម្ហូប វៀតណាមយ៉ាងឆាប់រហ័ស ពីព្រោះនំបញ្ចុកគឺជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ដែលជាប់ទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយនឹងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់ប្រជាជនវៀតណាមជាច្រើនជំនាន់។
ចំណែកបបរដែលពេញចិត្តដោយមេចុងភៅជនជាតិអាមេរិក (រូបថត៖ រូបថតអេក្រង់)។
មនុស្សជាច្រើនជឿថាការវាយតម្លៃបែបនេះពិតជាមិនយល់ពីវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបក្នុងស្រុក ជាពិសេសចានដែលប្រើ offal ដែលមិនពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសលោកខាងលិចជាច្រើន។
កន្លែងដែល Chad Kubanoff ជ្រើសរើសញ៉ាំបបរលើកនេះគឺភោជនីយដ្ឋានមួយមានទីតាំងនៅផ្លូវ Nguyen Luong Bang (Tan My Ward ទីក្រុងហូជីមិញ)។ ចំណាប់អារម្មណ៍ដំបូងរបស់ YouTuber បុរសគឺភោជនីយដ្ឋាននេះមានទំហំធំ និងមានខ្យល់អាកាសល្អសមរម្យសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដើម្បីចាប់ផ្ដើមថ្ងៃនេះ។
លោក Chad Kubanoff និងភរិយាបានបញ្ជាទិញបបរក្តៅចំនួនពីរចាន ចានស្ងោរមួយចាន និងស្រាមួយកែវ។ លោកបានណែនាំថាបបរមានពណ៌ពិសេសបន្តិចព្រោះចម្អិនដោយឈាមជ្រូក។ ចានមានពោះវៀនធំ ពោះវៀនតូច ថ្លើម ឆ្អឹងខ្ចី...
មុនពេលចាប់ផ្តើមញ៉ាំ Chad Kubanoff បានកុម្មង់នំម្សៅបំពងមួយចានដើម្បីយកទៅជាមួយបបរ។ គាត់បានបន្ថែមសណ្តែកបណ្តុះ ឱសថ basil ខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ និងទឹកត្រីម្ទេសមួយស្លាបព្រាចូលក្នុងចានបបរដើម្បីបង្កើនរសជាតិ។ លោក Chad Kubanoff បាននិយាយថា "រសជាតិគឺខ្លាំង ក្លិនក្រអូបមិនអាចបរិយាយបាន មានអ្វីប្លែក" ។
បន្ទាប់ពីវីដេអូនេះត្រូវបានគេបង្ហោះ អ្នកទស្សនាវៀតណាមជាច្រើនបានបញ្ចេញមតិសប្បាយរីករាយនៅពេលដែលឃើញមេចុងភៅជនជាតិអាមេរិកម្នាក់ហូបនំបញ្ចុកយ៉ាងធម្មជាតិ ដោយបន្ថែមបន្លែ និងរសជាតិវាជាមួយទឹកត្រី និងម្ទេសតាមបែបវៀតណាម។
បបរត្រូវបានបម្រើជាមួយចានជ្រូក offal (រូបថត៖ រូបថតអេក្រង់) ។
គាត់បានអត្ថាធិប្បាយថា ពោះវៀនតូចមានជាតិខ្លាញ់បន្តិច ចំណែកសាច់ក្រកដែលប្រពន្ធគាត់ចូលចិត្តគឺទន់ជាងដោយមានឈាម សណ្តែកដីលីង និងគ្រឿងទេសចិញ្ច្រាំចូល។ លោកបានបន្តថា៖ «វាដូចសាច់ក្រក ប៉ុន្តែវាជាសាច់ក្រកដែលមានឈាមជ្រូក»។
លោក Chad Kubanoff បាននិយាយថា នៅក្រឡេកមើលដំបូង គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងបបរ ហាក់បីដូចជាខុសគ្នា ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីញ៉ាំរួច វាសមហេតុផល។ ថ្លើមគឺទន់ ឆ្អឹងខ្ចីគឺស្រួយ នីមួយៗមានរសជាតិរៀងៗខ្លួន ប៉ុន្តែ "មើលមិនឃើញ"។
ពេលកំពុងញ៉ាំ ប្រពន្ធរបស់គាត់ ដែលជាស្ត្រីវៀតណាម បាននិយាយថា នំបញ្ចុកជាមួយ offal គឺជាមុខម្ហូបដែលគាត់បានញ៉ាំតាំងពីនាងនៅក្មេងនៅជនបទ ដោយភ្ជាប់ជាមួយនឹងការចងចាំកាលពីកុមារភាពជាច្រើន។
អាហារមួយសម្រាប់ពីរមានតម្លៃ ១៥៣,០០០ដុង។ Chad Kubanoff បាននិយាយថា នេះមិនមែនជាភោជនីយដ្ឋានបបរដ៏ល្អបំផុតដែលគាត់ធ្លាប់បានសាកល្បងនោះទេ ប៉ុន្តែវានៅតែមានតម្លៃក្នុងការត្រលប់ទៅវិញ។ លោកបានបន្តថា៖ «ខ្ញុំចង់សាកមុខម្ហូបមួយចំនួនទៀតដូចជា ប្រហិតបំពងជាមួយត្រសក់ជ្រលក់ត្រី និងគុយទាវប្រហិត...»។
ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/du-lich/thu-mon-tung-bi-che-te-nhat-viet-nam-dau-bep-my-noi-muon-an-lan-nua-20250729155133784.htm
Kommentar (0)