បង្កើនអត្ថប្រយោជន៍ប្រកួតប្រជែងសម្រាប់អាជីវកម្ម

ការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ដើម្បីអភិវឌ្ឍខ្សែសង្វាក់តម្លៃផលិតផលស្របតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ

ចែករំលែកនៅក្នុងសិក្ខាសាលា "ការតភ្ជាប់ផលិតផលម្ហូបអាហារប្រកបដោយសុវត្ថិភាពទៅនឹងបណ្តាញចែកចាយទំនើប" ដែលធ្វើឡើងនៅព្រឹកថ្ងៃទី 17 ខែកក្កដានេះ លោក Huynh Thanh Hiep - ប្រធាននាយកដ្ឋាន KCS ក្រុមហ៊ុន Quang Ngai Sugar Joint Stock Company បានឲ្យដឹងថា ទិន្នផលផលិតកម្មស្ករស RS, RE, RB ប្រចាំឆ្នាំរបស់ក្រុមហ៊ុនមានចំនួនប្រហែល 20% នៃទិន្នផលអំពៅកែច្នៃសរុបនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។ ទឹកដោះគោ VINASOY របស់ក្រុមហ៊ុនក៏ជាផលិតផលឈានមុខគេក្នុងឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោសណ្តែកសៀង ដែលស្មើនឹង 90% នៃចំណែកទីផ្សារវៀតណាម ហើយត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារដែលមានតម្រូវការដូចជា៖ សហរដ្ឋអាមេរិក ជប៉ុន កូរ៉េ ចិន កាណាដា... លើសពីនេះ ម៉ាក Fami ស្ថិតក្នុងលំដាប់កំពូល 50 ម៉ាកពេញនិយមបំផុតនៅអាស៊ី។ ភេសជ្ជៈ បង្អែម ស្រាបៀរ ម៉ល និងផលិតផល និងសេវាកម្មផ្សេងទៀតរបស់ក្រុមហ៊ុនបានទទួលម៉ាកយីហោជាតិជាច្រើនឆ្នាំជាប់ៗគ្នា ហើយត្រូវបានអ្នកប្រើប្រាស់ពេញចិត្ត។

Ông Huỳnh Thanh Hiệp – Trưởng phòng KCS, Công ty CP Đường Quãng Ngãi

លោក Huynh Thanh Hiep - ប្រធាននាយកដ្ឋាន KCS ក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុន Quang Ngai Sugar Joint

ដើម្បីសម្រេចបាននូវលទ្ធផលទាំងនេះ លោក Hiep បានមានប្រសាសន៍ថា យុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍន៍របស់ក្រុមហ៊ុន Quang Ngai Sugar Joint Stock Company គឺស្រាវជ្រាវ និងអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាក្នុងសកម្មភាពផលិតកម្ម-អាជីវកម្ម-ហិរញ្ញវត្ថុ។ អនុវត្តស្តង់ដារ និងឧបករណ៍ក្នុងការគ្រប់គ្រង និងប្រតិបត្តិការក្នុងផលិតកម្ម និងអាជីវកម្មដែលអនុវត្តដោយក្រុមហ៊ុនដូចជា ISO 9001, ISO 14001, HACCP/ISO 22000, 5S, MFCA, Lean 6 sigma, FSSC 22000, ISO 14064, ISO 50001...; តម្រង់ទិសឆ្ពោះទៅរកការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាព គំរូបិទជិត ឆ្ពោះទៅរក សេដ្ឋកិច្ច រង្វង់។

ក្រុមហ៊ុនបានណែនាំឧបករណ៍មេកានិចក្នុងដំណើរការរៀបចំដី ដាំ ជី ថែទាំ និងប្រមូលផលអំពៅ។ វិនិយោគលើឧបករណ៍ទំនើប និងបច្ចេកវិទ្យាក្នុងការផលិតផលិតផលក្រោយជាតិស្ករ។ កម្មវិធីដែលបានអនុវត្តនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ផលិតផល ការផលិត និងការគ្រប់គ្រងអាជីវកម្ម... ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ គុណភាពផលិតផលត្រូវបានគ្រប់គ្រងដើម្បីធានាបាននូវការអនុលោមតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ ដូចជាការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ យោងតាម FSSC 22000...

តាមលោក ហៀប លទ្ធផលបន្ទាប់ពីអនុវត្ត វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា យន្តការក្នុងតំបន់វត្ថុធាតុដើមអំពៅរបស់ក្រុមហ៊ុនគឺ ៖ ការបង្កើនបរិមាណស្ករឱ្យបានច្រើនបំផុតនៅក្នុងអំពៅ «ទុំ» ។ វត្ថុធាតុដើមអំពៅត្រូវបានគ្រប់គ្រងជា "ទុំ-ស្រស់-ស្អាត"; ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ចាប់ពីដំណាក់កាលកាត់ រហូតដល់ត្រូវបាននាំយកទៅរោងចក្រផលិត។

ការភ្ជាប់អាហារសុវត្ថិភាពទៅនឹងបណ្តាញចែកចាយទំនើប

ដោយវាយតំលៃខ្ពស់ចំពោះការរៀបចំសិក្ខាសាលានេះ លោក Park Chang Lyul នាយកប្រតិបត្តិនៃ Lotte Mart វៀតណាមបានមានប្រសាសន៍ថា វៀតណាមគឺជាទីផ្សារដ៏សំខាន់របស់ LOTTE Group នៃប្រទេសកូរ៉េ។ យុទ្ធសាស្ត្រសំខាន់មួយរបស់ Lotte Mart គឺការបង្កើនការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលក្នុងស្រុក ដើម្បីនាំយកទំនិញគុណភាពខ្ពស់ក្នុងតម្លៃសមរម្យដល់អ្នកប្រើប្រាស់។

បច្ចុប្បន្ននេះ បញ្ជីទំនិញដែលបានចែកចាយនៅតាមប្រព័ន្ធផ្សារទំនើបមានរហូតដល់ជាង ១០ ម៉ឺនមុខទំនិញចាប់ពីអាហារ គ្រឿងប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ រហូតដល់ ម៉ូដ គ្រឿងអេឡិចត្រូនិក ... ក្នុងនោះទំនិញវៀតណាមមានចំនួនជាង ៨០% ។

ក្រៅពីទំនិញ ម្ហូបអាហារ ផលិតផលកសិកម្ម ផលិតផល OCOP ជាដើម ដែលនាំចូលដោយផ្ទាល់ពីក្រុមហ៊ុនផលិត និងអាជីវកម្មវៀតណាម ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2016 ក្រុមនេះក៏បានបើកដំណើរការម៉ាកយីហោផ្ទាល់ខ្លួន Choice L ដែលផលិត និងកែច្នៃនៅប្រទេសវៀតណាម ក្រោមការគ្រប់គ្រង និងធានាគុណភាពរបស់ LOTTE Mart ។

Ông Park Chang Lyul - Giám đốc Vân hành Lotte Mart Việt Nam

លោក Park Chang Lyul នាយកប្រតិបត្តិការ Lotte Mart វៀតណាម

រហូតមកដល់ពេលនេះ LOTTE Mart កំពុងចែកចាយផលិតផលផ្លាកលេខឯកជន Choice L ជិត 800 ម៉ាក រួមទាំងផលិតផលគុណភាពខ្ពស់ តម្លៃសមរម្យ ជាច្រើនមុខ ដែលពេញនិយមពីអ្នកប្រើប្រាស់។

លោក Park Chang Lyul បានសង្កត់ធ្ងន់ថា “នៅក្នុងយុទ្ធសាស្ត្រពង្រីករបស់ LOTTE Mart នៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម យើងនឹងបន្តស្វែងរកអ្នកផ្គត់ផ្គង់ក្នុងស្រុកដែលបំពេញលក្ខខណ្ឌ និងស្តង់ដារដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលអាហារប្រកបដោយគុណភាព និងសុវត្ថិភាពរបស់យើង ដើម្បីបម្រើតម្រូវការអតិថិជនរបស់យើងបានល្អបំផុត”។

លោក Park Chang Lyul ក៏បានជម្រាបជូនថា ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ LOTTE Mart បានចូលរួមក្នុងកម្មវិធីតភ្ជាប់ជាច្រើនជាមួយក្រុមហ៊ុនផលិតក្នុងស្រុក ដើម្បីបង្កើនការដាក់បញ្ចូលទំនិញវៀតណាមទៅក្នុងប្រព័ន្ធផ្សារទំនើបចំនួន 16 នៅទូទាំងប្រទេស។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃព្រឹត្តិការណ៍បណ្តាញ ក្រុមការងារបានចែករំលែកជាមួយអាជីវកម្មអំពីដំណើរការទិញអាហាររបស់ LOTTE Mart ក៏ដូចជាការធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពនិន្នាការនៃការប្រើប្រាស់ទីផ្សារថ្មី ដើម្បីឱ្យក្រុមហ៊ុនផលិតក្នុងស្រុកអាចមានយុទ្ធសាស្ត្រកែតម្រូវប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ដើម្បីបង្កើនគុណភាពផលិតផល ច្នៃប្រឌិតការរចនាគួរឱ្យទាក់ទាញ ដើម្បីបង្កើតគុណសម្បត្តិប្រកួតប្រជែង ទាក់ទាញអ្នកប្រើប្រាស់ ក៏ដូចជាបំពេញតាមស្តង់ដារដែលលេចឡើងក្នុងប្រព័ន្ធចែកចាយបរទេសដូចជា LOTTE Mart ជាដើម។

ទាក់ទងនឹងដំណើរការត្រួតពិនិត្យគុណភាពធាតុចូលរបស់ LOTTE Mart សម្រាប់ផលិតផលម្ហូបអាហារ លោក Park Chang Lyul បានបញ្ជាក់ថា ផលិតផលស្រស់ដែលដាក់លក់នៅប្រព័ន្ធផ្សារទំនើប LOTTE Mart ត្រូវតែបំពេញតាមស្តង់ដារ VietGAP និង GlobalGAP ហើយត្រូវឆ្លងកាត់ដំណើរការត្រួតពិនិត្យគុណភាពយ៉ាងតឹងរ៉ឹងពីការបញ្ចូលរហូតដល់ដាក់បង្ហាញនៅលើបញ្ជរ ដោយមានការត្រួតពិនិត្យតាមកាលកំណត់ ឬចៃដន្យសម្រាប់ការត្រួតពិនិត្យ។ សម្រាប់ដំណាក់កាលនីមួយៗ LOTTE Mart នឹងមាននាយកដ្ឋានគ្រប់គ្រង និងដំណើរការដាច់ដោយឡែក ដើម្បីគ្រប់គ្រងគុណភាព។

លោកស្រី Nguyen Thi Mai Phuong - នាយកពាណិជ្ជកម្មនៃ Central Retail Group បានឲ្យដឹងថា ក្រុមទើបតែប្រារព្ធខួប 26 ឆ្នាំនៃវត្តមានប្រព័ន្ធផ្សារទំនើបនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។ ក្នុងអំឡុងពេល 26 ឆ្នាំនោះ យើងតែងតែស្ថិតនៅក្នុងហាងលក់រាយឈានមុខគេ ដែលទទួលបានការជឿទុកចិត្តពីអតិថិជន។

ដើម្បីបង្កើតទំនុកចិត្តរបស់អតិថិជន បាវចនារបស់ក្រុមគឺតែងតែចាត់ទុកអតិថិជនជាមជ្ឈមណ្ឌល ហើយនៅពេលចាត់ទុកអតិថិជនជាមជ្ឈមណ្ឌល យើងតែងតែយកចិត្តទុកដាក់លើតម្រូវការ និងបំណងប្រាថ្នារបស់អតិថិជននៅដំណាក់កាលនីមួយៗ។

Bà Nguyễn Thị Mai Phương - Giám đốc Thương mại Ngành hàng, Tập đoàn Central Retail (siêu thị GO! Big C, Top Market)

លោកស្រី Nguyen Thi Mai Phuong - នាយកពាណិជ្ជកម្មនៃបន្ទាត់ផលិតផល, Central Retail Group (ផ្សារទំនើប GO! Big C, Top Market)

ចាប់តាំងពីការរាតត្បាត Covid-19 មក អតិថិជន និងសង្គមមានការព្រួយបារម្ភអំពីសុខភាព និងគុណភាព។ អតិថិជនផ្សារទំនើប រឹតតែបារម្ភពីគុណភាពជាងតម្លៃ ចង់ដឹងប្រភពដើមនៃគុណភាពផលិតផល ក៏ដូចជាតម្លាភាពនៃគុណភាពផលិតផល...

ក្នុងនាមជាអ្នកចែកចាយ ដែលជាស្ពានតភ្ជាប់រវាងក្រុមហ៊ុនផលិត និងអតិថិជន ដើម្បីការពារផលប្រយោជន៍របស់អ្នកប្រើប្រាស់ ការផ្តោតអារម្មណ៍មួយនាពេលបច្ចុប្បន្នរបស់យើងគឺផ្តោតលើ 3 ជំហាន៖ មុន អំឡុងពេល និងក្រោយ។ ជាក់ស្តែង “មុន” នេះគឺជាដំណាក់កាលនៃការទិញទំនិញ យើងមានក្រុមទិញ គោរពតាមបទប្បញ្ញត្តិរបស់ភ្នាក់ងាររដ្ឋ ទន្ទឹមនឹងនោះ យើងមាននាយកដ្ឋានគ្រប់គ្រងគុណភាព ពួកគេនឹងត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យដោយផ្ទាល់នៅអង្គភាព នៅពេលផ្តល់ទំនិញដល់កន្លែងផលិត ដើម្បីធានាថាឯកសារ ឯកសារដែលបានផ្ញើ និងតាមស្ថានភាពជាក់ស្តែង។

បន្ទាប់មក នៅពេលដែលអាជីវកម្ម និងអ្នកផ្គត់ផ្គង់បាននិងកំពុងធ្វើអាជីវកម្មនៅក្នុងប្រព័ន្ធផ្សារទំនើប យើងនឹងធ្វើអធិការកិច្ចប្រចាំត្រីមាសជាមួយក្រុមហ៊ុនផលិត ដើម្បីធានាបាននូវតម្លាភាព និងទំនុកចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។ លើសពីនេះ ក្នុងនាមជាសហគ្រាសលក់រាយខ្នាតធំ ប្រព័ន្ធភស្តុភារ និងឃ្លាំងរបស់ Central Retail ក៏ត្រូវតាមស្តង់ដារ ... ដើម្បីធានាថាផលិតផលអាហារស្រស់អាចរក្សាបាននូវគុណភាពពីការទិញ អ្នកផ្គត់ផ្គង់មកបង្ហាញ... វាជាខ្សែសង្វាក់ ដូច្នេះនៅពេលទៅដល់អតិថិជន គុណភាពមិនធ្លាក់ចុះ...

សម្រាប់ផលិតផលវេចខ្ចប់ ហាង Central Retail ក៏ទាមទារឱ្យមានតម្លាភាពក្នុងការវេចខ្ចប់ទាំងអស់ ពត៌មានតម្លាភាព ធានាការតាមដាន...

ប្រភព៖ https://congthuong.vn/dau-tu-nang-cao-chat-luong-san-pham-tang-loi-the-canh-tranh-cho-doanh-nghiep-332876.html