ហេតុអ្វីបានជាអ្នកចង់ផ្អែមពេលអ្នកឈឺ?

ចំណង់អាហារគឺលើសពីការចង់ញ៉ាំធម្មតាទៅទៀត។ ផ្ទុយទៅវិញ វាគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ស្មុគ្រស្មាញនៃដំណើរការផ្លូវអារម្មណ៍ អាកប្បកិរិយា ការយល់ដឹង និងសរីរវិទ្យានៅក្នុងរាងកាយ នេះបើយោងតាម The Conversation (Australia)។

នៅពេលដែលយើងឈឺ យន្តការជីវសាស្រ្តដែលជំរុញឱ្យយើងចង់បានកាបូអ៊ីដ្រាត បម្រើគោលបំណងដូចខាងក្រោមៈ

បង្កើនភាពស៊ាំ

Tại sao lại hay thèm đồ ngọt khi bị bệnh ? - Ảnh 1. — ការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកនៅពេលអ្នកឈឺអាចបណ្តាលឱ្យឃ្លានអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់។

នៅពេលដែលជំងឺវាយលុករាងកាយ ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនឹងចាប់ផ្តើមសកម្ម ដើម្បីលុបបំបាត់មេរោគ។ ដូច្នេះដើម្បីដំណើរការបានល្អ ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំត្រូវការថាមពលបន្ថែម។ បាតុភូតនេះជារឿយៗនឹងនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃការរំលាយអាហាររបស់រាងកាយដោយជំរុញឱ្យមានតម្រូវការថាមពលនិងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម។

អាហារដែលមានជាតិស្ករ និងម្សៅគឺជាប្រភពនៃអាហារដែលផ្តល់ថាមពលលឿន និងសម្បូរបែប។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំជាតិស្ករច្រើនពេក លើសពីកម្រិតចាំបាច់ វានឹងបង្កការរលាកក្នុងរាងកាយយ៉ាងងាយ ដោយហេតុនេះរារាំងដល់ដំណើរការស្តារឡើងវិញ។

ដោយសារតែការឆ្លើយតបស្ត្រេស

ការឈឺធ្វើឱ្យភាពតានតឹងលើរាងកាយរបស់អ្នក។ ស្ត្រេសបង្កើនអរម៉ូន adrenaline និង cortisol និងប្រមូលផ្តុំថាមពលរាងកាយរបស់អ្នកដើម្បីដោះស្រាយស្ថានភាពស្ត្រេស។

ដូច្នេះ ភាពតានតឹងយូរនឹងរំខានដល់តុល្យភាពថាមពលរបស់រាងកាយ បណ្តាលឱ្យមានកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹម និងជំរុញចំណង់អាហារ។ ជាលទ្ធផល រាងកាយនឹងចង់បានអាហារដែលមានថាមពលខ្ពស់ ដូចជាម្សៅ និងស្ករ។

ប្រព័ន្ធរង្វាន់ខួរក្បាល

Tại sao lại hay thèm đồ ngọt khi bị bệnh? - Ảnh 2. — ប្រសិនបើអ្នកជំងឺមិនមានចំណង់អាហារ ជាពិសេសអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ វាអាចបណ្តាលមកពីការអស់កម្លាំង មិនស្រួល ចង្អោរ ឬផ្លាស់ប្តូររសជាតិ។

ការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់ និងម្សៅយ៉ាងងាយស្រួលធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធរង្វាន់ក្នុងខួរក្បាលសកម្ម បង្កើនការសំងាត់នៃសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទដូចជា dopamine និង serotonin ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមែនមនុស្សគ្រប់រូបដែលឈឺចង់ញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតនោះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកជំងឺមិនមានចំណង់អាហារ ជាពិសេសអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ វាអាចបណ្តាលមកពីរាងកាយអស់កម្លាំង មិនស្រួល ចង្អោរ ឬមានការប្រែប្រួលរសជាតិ។

មូលហេតុផ្សេងទៀតរួមមានការថយចុះនៃការរំលាយអាហាររបស់រាងកាយ និងការទទួលទានអាហាររាវច្រើនពេកដូចជាបបរ ស៊ុប ទឹក ឬតែ។ ការទទួលទានអាហារទាំងនេះបង្កើនអារម្មណ៍ឆ្អែត និងកាត់បន្ថយចំណង់អាហារ នេះបើយោងតាម ការសន្ទនា។

ប្រភពតំណ