ស៊ុតមាន់មានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលល្អសម្រាប់សុខភាព ដូច្នេះហើយទើបគេហៅថា "Superfoods"។ នៅក្នុងទីផ្សារសហរដ្ឋអាមេរិក ទំនិញនេះបច្ចុប្បន្នកំពុងមានតម្រូវការខ្ពស់ ដោយកើនឡើងដល់ 4.95 ដុល្លារ/ប្រអប់ 12 ពង (ស្មើនឹង 10,600 ដុង/ស៊ុត)។

តម្លៃនេះបានកើនឡើងទ្វេដងបើធៀបនឹងខែសីហា ឆ្នាំ 2023 ហើយជាការកើនឡើងខ្លាំងបំផុតចាប់តាំងពីការផ្ទុះឡើងនៃជំងឺផ្តាសាយបក្សីនៅក្នុងប្រទេសក្នុងឆ្នាំ 2015 ។

ការិយាល័យស្ថិតិការងាររបស់សហរដ្ឋអាមេរិកក៏បាននិយាយផងដែរថា ប្រជាជននៅក្នុងរដ្ឋជាច្រើនត្រូវចំណាយប្រាក់លើសពី 10 ដុល្លារ (ប្រហែល 257,000 ដុង) ដើម្បីទិញពងមាន់ចំនួន 12 ប្រអប់។

ថ្វីត្បិតតែតម្លៃខ្ពស់កប់ពពកក៏ដោយ ក៏ប្រជាជននៅតំបន់ខ្លះនៃសហរដ្ឋអាមេរិកនៅតែជួបការលំបាកក្នុងការទិញស៊ុត ដោយសារតែខ្វះខាត។ មិនបាច់និយាយទេ ផ្សារទំនើប និងហាងនានាកំពុងកំណត់ចំនួនស៊ុតដែលអតិថិជនអាចទិញបានក្នុងពេលតែមួយ។

W-middle orange.png
ស៊ុតមានតម្លៃថ្លៃនៅសហរដ្ឋអាមេរិក ប៉ុន្តែត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃថោកបំផុតនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។ រូបថត៖ តាំអាន

ផ្ទុយពីទីផ្សារអាមេរិក នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង ស៊ុតមាន់គឺជារបស់មានតម្លៃថោក លក់យ៉ាងបរិបូរណ៍នៅក្នុងហាង ផ្សារទំនើប ទីផ្សារប្រពៃណី និងទីផ្សារអនឡាញ។

របាយការណ៍ថ្មីៗរបស់ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទបង្ហាញថា នៅឆ្នាំ២០២៤ មាន់ទាសរុបក្នុងប្រទេសនឹងកើនឡើងដល់ ៥៧៥,១លានក្បាល រួមទាំងកូនមាន់ និងមេមាន់។ ផលិតកម្មស៊ុតនឹងកើនឡើង 5% កើនឡើងដល់ 20.2 ពាន់លានពង។

តម្លៃ​ពង​មាន់​នៅ​មាន​ស្ថិរភាព​ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ​កន្លង​ទៅ។ ស៊ុតមាន់មានតម្លៃពី 1,800-2,100 ដុង/ពង ខណៈពងទាមានតម្លៃចាប់ពី 2,200-2,800 ដុង/ពង។

ចាប់ពីចុងខែមិថុនា ឆ្នាំ 2024 តម្លៃពងមាន់បានកើនឡើងបន្តិច ដល់ 2,100-2,150 ដុង/ពង ខណៈដែលតម្លៃពងទាមាននិន្នាការធ្លាក់ចុះបន្តិច។ នៅខែចុងក្រោយនៃឆ្នាំនេះ តម្លៃអាហារទំនើបនេះប្រែប្រួលឡើងចុះ អាស្រ័យលើពេលវេលា និងតំបន់ ប៉ុន្តែមិនមានការឡើងចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់នោះទេ។

ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទក៏បានព្យាករណ៍ផងដែរថាផលិតកម្មពងមាន់នៅឆ្នាំ 2025 នឹងកើនឡើងដល់ 21 ពាន់លានពង ដែលជាកម្រិតខ្ពស់បំផុតមិនធ្លាប់មាន។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បន្ទាប់ពីពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី រហូតមកដល់ពេលនេះ កសិដ្ឋានមានពងមាន់ជាច្រើននៅសល់ ហើយត្រូវលក់ក្នុងតម្លៃថោក។

ដូច្នេះហើយ មិនត្រឹមតែនៅតាមផ្សារទំនើប និងទីផ្សារអនឡាញប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនៅតាមចិញ្ចើមផ្លូវជាច្រើន ពងមាន់ត្រូវបានប្រមូលផ្ដុំ និងលក់គ្រប់ទីកន្លែងក្នុងតម្លៃ 99,000-100,000 ដុង/ឈុត 50 ពង ឬត្រឹមតែ 2,000 ដុង/ពង។

ហាងកសិកម្មមួយនៅទីក្រុង Dong Da ( ហាណូយ ) ជំនួសឱ្យការលក់ផ្លែឈើ ថ្មីៗនេះបានចាប់ផ្តើមលក់ពងមាន់ចំនួន 50 ឈុតក្នុងតម្លៃ 100,000 ដុង។

បុគ្គលិក​ហាង​បាន​និយាយ​ថា ដោយសារ​ពង​មាន​តម្លៃ​ថោក ទើប​អតិថិជន​កុម្ម៉ង់​ច្រើន។ មានថ្ងៃដែលឡានដឹកពងបានដល់ទៅ 10,000 ពង ប៉ុន្តែវានៅតែមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញតាមការបញ្ជាទិញ។

W-middle orange.png
ពងមាន់ត្រូវបានលក់គ្រប់ទីកន្លែងនៅតាមដងផ្លូវជាច្រើនក្នុងទីក្រុងហាណូយ។ រូបថត៖ តាំអាន

ចែករំលែកជាមួយ VietNamNet នៅរសៀលថ្ងៃទី១៨ ខែកុម្ភៈ។ លោក Tran Van Manh ម្ចាស់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់ពងជាង 10.000 ក្បាលនៅ Kinh Mon ( Hai Duong ) បាននិយាយថា ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ តម្លៃពងមាន់មិនស្ថិតស្ថេរ។ នៅ​ពេល​ឡើង​ថ្លៃ តម្លៃ​គឺ​ជិត ២.៨០០​ដុង​ក្នុង​មួយ​ពង ខណៈ​ពេល​ទាប​តម្លៃ​ត្រឹម​ជាង ១.០០០​ដុង/ពង​អាស្រ័យ​តាម​ប្រភេទ។

នៅ​ពេល​នេះ កសិដ្ឋាន​របស់​គ្រួសារ​គាត់​ចិញ្ចឹម​មេ​មាន់​ចំនួន ១១ ០០០ ក្បាល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តម្លៃស៊ុតបានធ្លាក់ចុះ ហើយស្ថិតក្នុងកម្រិតទាប ដូច្នេះការខាតបង់គឺធ្ងន់ណាស់។ ព្រោះ​បើ​មេ​មាន់​ដាក់​ក្នុង​អត្រា​ខ្ពស់ តម្លៃ​ត្រូវ​តែ​១.៥០០​ដុង​ក្នុង​មួយ​ពង​ទើប​ដាច់ ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មាន់នៅក្នុងកសិដ្ឋានគឺជិតដល់ថ្ងៃបញ្ចប់នៃរយៈពេលពងរបស់វា ដូច្នេះអត្រានៃការដាក់ពងគឺទាបណាស់។

លោក​បន្ត​ថា​៖ «​ពង​អេ​ហ្ស៊ី​ប និង​ក្រហម​មាន​តម្លៃ​១.៣០០​ដុង​ក្នុង​មួយ​ពង ។ តម្លៃ​នេះ​រក្សា​បាន​ប្រហែល​មួយ​ខែ​មក​ហើយ ដោយ​មិន​មាន​សញ្ញា​កើនឡើង​ទៀត​ទេ ។

ទាក់​ទង​នឹង​តម្លៃ​ពង​មាន់​នៅ​ពេល​នេះ​ទាប​ខុស​ធម្មតា លោក​ថា មូលហេតុ​ចម្បង​គឺ​ច្បាប់​នៃ​ការ​ផ្គត់ផ្គង់ និង​តម្រូវ​ការ​ក្នុង​ទីផ្សារ។ ដូច្នោះហើយ មុន និងក្រោយ Tet ជាធម្មតា គឺជាពេលវេលាដែលតម្លៃស៊ុតមានតម្លៃថោកបំផុតប្រចាំឆ្នាំ។

ជាក់ស្តែង ចាប់ពីថ្ងៃ២០រោច ខែទុតិយាសាឍ ឆ្នាំច សំរឹទ្ធិស័ក ព.ស. សិស្ស​ត្រឡប់​ទៅ​ផ្ទះ​ដើម្បី​តេត ផ្ទះបាយ​រួម​ជា​ច្រើន​ក៏​ត្រូវ​បាន​បិទ​ដែរ។

ពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីឆ្នាំនេះមានរយៈពេលប្រាំបួនថ្ងៃ ផលិតកម្មបានបញ្ឈប់ ដូច្នេះទីផ្សារស៊ុតមាន់ស្ទើរតែ "កក"។ មិន​បាច់​និយាយ​ទេ ឧបករណ៍​ភ្ញាស់​ក៏​បាន​កាត់​បន្ថយ​សមត្ថភាព​របស់​វា​ដែរ។ ខណៈពេលដែលបសុបក្សីនៅតែដាក់ពងជាទៀងទាត់ បរិមាណស៊ុតមិនទាន់លក់បានកើនឡើង។

បន្ទាប់ពីតេត សកម្មភាពផលិតកម្ម និងអាជីវកម្មបានដំណើរការឡើងវិញ ផ្ទះបាយសមូហភាពបានបើក ប៉ុន្តែបានប្រើប្រាស់ចំនួនជាក់លាក់ប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះការផ្គត់ផ្គង់លើសពីតម្រូវការ តម្លៃស៊ុតនឹងថោក។

លោក​បាន​ចែករំលែក​ថា​៖ «​នៅ​តម្លៃ​បច្ចុប្បន្ន ស៊ុត​មាន់​មានតម្លៃ​ថោក​ជាង​បន្លែ​នៅ​លើ​ទីផ្សារ​»​។

ពងមាន់ ត្រូវបានលក់នៅទីក្រុងហាណូយក្នុងតម្លៃថោកបំផុត ដោយចាប់ផ្តើមត្រឹមតែ 1,500 ដុងក្នុងមួយគ្រាប់។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ដោយសារកង្វះការផ្គត់ផ្គង់ សាច់ជ្រូកត្រូវបានឈ្មួញទិញក្នុងតម្លៃខ្ពស់កប់ពពក។