ការគ្រប់គ្រងគុណភាពគ្រាប់ពូជកាហ្វេ

ដោយមានគោលដៅអភិវឌ្ឍន៍ដើមកាហ្វេក្នុងទិសដៅនិរន្តរភាព បន្ថែមលើដំណោះស្រាយលើការធ្វើផែនការតំបន់ដាំដុះ និងបច្ចេកទេសដាំដុះ ខេត្ត Son La ផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់លើការអនុវត្តដំណោះស្រាយជាច្រើនដើម្បីគ្រប់គ្រងគុណភាពពូជកាហ្វេ ធានាការបង្កើនផលិតភាព គុណភាព និងប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ច។

សមមិត្ត Nguyen Thanh Cong អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត បានចុះត្រួតពិនិត្យគុណភាពពូជកាហ្វេនៅឃុំ Muong Sai ស្រុក Song Ma។

កាហ្វេអារ៉ាប៊ីកាត្រូវបានដាំដុះនៅ Son La តាំងពីទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1990។ មកដល់ពេលនេះ ខេត្តមានផ្ទៃដីប្រមាណ ២៤.៣០០ ហិកតា ទិន្នផលប៉ាន់ស្មាន ៣៧.៧២៤ តោន ក្នុងឆ្នាំ ២០២៥។​ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី តំបន់ជាច្រើនមានអាយុចាស់ ផលិតភាពបានថយចុះ ហើយត្រូវការដាំឬដាំឡើងវិញ។ ដើម្បីឆ្លើយតបនឹងតំរូវការគ្រាប់ពូជកាហ្វេ កន្លែងស្រាវជ្រាវ និងផលិតគ្រាប់ពូជក្នុងខេត្តបានអភិវឌ្ឍយ៉ាងសកម្មនូវពូជថ្មីដែលសមស្របនឹងអាកាសធាតុ និងលក្ខខណ្ឌដីក្នុងតំបន់។

មជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្ម និងរុក្ខាប្រមាញ់ភាគពាយ័ព្យ ឃុំ Chieng Ban ស្រុក Mai Son គឺជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់គ្រាប់ពូជកាហ្វេដ៏សំខាន់មួយនៅក្នុងខេត្តនេះ។ បន្ថែមពីលើវិធីសាស្រ្តប្រពៃណីនៃការសាបព្រួសពីគ្រាប់ពូជមេ មជ្ឈមណ្ឌលកំពុងសាកល្បងការបន្តពូជដោយការកាត់ ដែលជាទិសដៅថ្មីដែលនាំមកនូវការរំពឹងទុកជាច្រើន។ លោក Nguyen Quang Trung នាយករងនៃមជ្ឈមណ្ឌលបានមានប្រសាសន៍ថា៖ កាហ្វេបន្តពូជដោយការកាប់ឈើលូតលាស់លឿន និងបង្កើតផលលឿនជាងការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជ ជាមួយនឹងផលិតភាពជិតពីរដងបន្ទាប់ពីរយៈពេលពីរឆ្នាំ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ មជ្ឈមណ្ឌលផ្គត់ផ្គង់កូនឈើប្រមាណ 900,000 ដើម និងគ្រាប់ពូជដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដល់បណ្តុះកូននៅក្នុងតំបន់ ខណៈពេលដែលការផ្ទេរបច្ចេកទេសដើម្បីធានាបាននូវបណ្តុះកូនផ្កាយរណបស្របតាមស្តង់ដារ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ទីផ្សារគ្រាប់ពូជកាហ្វេមានការប្រកួតប្រជែងខ្ពស់ ហើយប្រជាជនមានការព្រួយបារម្ភយ៉ាងខ្លាំងអំពីប្រភពដើម គុណភាព និងតម្លៃ។ ដើម្បីផ្តល់ពូជដែលមានអត្រារស់រានមានជីវិតខ្ពស់ ការលូតលាស់ល្អ តម្លៃសមរម្យ រោងចក្ររបស់យើងតែងតែនាំចូលអំប្រ៊ីយ៉ុងពីអាសយដ្ឋានល្បីឈ្មោះ មានប្រភពច្បាស់លាស់ និងទទួលស្គាល់ដោយអាជ្ញាធរមានសមត្ថកិច្ច។

បន្ថែមពីលើទីភ្នាក់ងាររដ្ឋ សហករណ៍ជាច្រើនបានយ៉ាងសកម្មផ្គត់ផ្គង់សំណាបដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ ឧទាហរណ៍ធម្មតាគឺសហករណ៍កាហ្វេ Bich Thao នៅទីក្រុង Son La ដែលជារៀងរាល់ឆ្នាំផ្គត់ផ្គង់កូនឈើប្រមាណ 300.000 ដើម មិនត្រឹមតែសម្រាប់ទីផ្សារខេត្តប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនាំចេញទៅកាន់ខេត្តនៅតំបន់ភ្នំភាគខាងជើងដូចជា Lao Cai, Yen Bai និង Lai Chau ផងដែរ។

លោក Nguyen Xuan Thao នាយកសហករណ៍បានមានប្រសាសន៍ថា៖ សហករណ៍ប្រើប្រាស់ពូជ THA1 ពីមជ្ឈមណ្ឌលគ្រាប់ពូជ Eakmart ដែលជាពូជសមស្របនឹងលក្ខខណ្ឌភូមិភាគពាយ័ព្យ ជាមួយនឹងផលិតភាព និងគុណភាពខ្ពស់។ ដំណើរការ incubation មានរយៈពេល 6-7 ខែ រុក្ខជាតិបំពេញតាមស្តង់ដារនៅពេលដែលពួកគេមានកំពស់យ៉ាងតិច 15 សង់ទីម៉ែត្រ អង្កត់ផ្ចិត 0.3 ម នៅគល់ត្រង់ និងគ្មានសត្វល្អិត និងជំងឺ។ មុនពេលចាកចេញពីសួនច្បារ រុក្ខជាតិត្រូវបានបណ្តុះបណ្តាលឱ្យស៊ាំនឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យ ដើម្បីជៀសវាងការប៉ះទង្គិចនៃការលូតលាស់។

មន្ត្រី​មន្ទីរ​ដាំដុះ និង​ការពារ​ដំណាំ​ខេត្ត ចុះ​ពិនិត្យ​គុណភាព​ពូជ​ដំណាំ​កាហ្វេ នៅ​ភូមិ​បូ សង្កាត់​ចៀង​អាន ក្រុង។

ទិញសំណាបកាហ្វេជិត 2,000 ដើមនៅមជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្ម និងរុក្ខាប្រមាញ់ភូមិភាគពាយ័ព្យ ដើម្បីត្រៀមរដូវដាំដុះថ្មី លោកស្រី Ca Thi Noi ភូមិ Bo សង្កាត់ Chieng An ក្រុងបានចែករំលែកថា៖ តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ កូនឈើមានគុណភាពល្អជួយបង្កើនអត្រារស់រានមានជីវិត សម្របតាមអាកាសធាតុ និងដី កាត់បន្ថយរយៈពេលលូតលាស់ខ្លី និងបង្កើនផលិតភាព។ ក្នុង​ដី​ដូចគ្នា ប៉ុន្តែ​ប្រសិនបើ​ប្រើ​គ្រាប់ពូជ​ដែលមាន​ប្រភពដើម​ច្បាស់លាស់ និង​គុណភាពខ្ពស់ វា​នឹង​ផ្តល់​លទ្ធផល​លេចធ្លោ​។

លោកស្រី Pham Thi Lan អនុប្រធាននាយកដ្ឋានដាំដុះ និងការពាររុក្ខជាតិ នាយកដ្ឋាន កសិកម្ម និងបរិស្ថានបានអះអាងថា៖ គ្រាប់ពូជគឺជាជំហានដំបូង ប៉ុន្តែក៏ជាជំហានសំខាន់ដែលកំណត់ដោយផ្ទាល់នូវផលិតភាព និងការសម្របខ្លួន ដោយហេតុនេះការបង្កើនតម្លៃផលិតផល និងប្រាក់ចំណូលរបស់កសិករ។

បច្ចុប្បន្ននេះ ខេត្ត Son La បានសាងសង់សួនដើមឈើចំនួន 1 ដើមនៃពូជកាហ្វេ TN2 Arabica ប្រើប្រាស់ 10,500 ដើមក្នុងមួយឆ្នាំ។ 2 សួនគ្រាប់ពូជកាហ្វេ Catimor SLa ផ្តល់គ្រាប់ពូជ 4,000 គីឡូក្រាមក្នុងមួយឆ្នាំ។ លើសពីនេះ ដើម Catimor Sla ចំនួន 5,000 ដើម ត្រូវបានទទួលស្គាល់ ផ្តល់ទិន្នផលគ្រាប់ពូជ 7,650 គីឡូក្រាម/ឆ្នាំ។ មន្ទីរដាំដុះ និងការពាររុក្ខជាតិខេត្តក៏បានសម្របសម្រួលជាមួយ GIZ (អាល្លឺម៉ង់) ដើម្បីសាងសង់សួនដើមមេទំហំ 2 ហិចតា នៅឃុំ Chieng Co ក្រុង Son La ជាមួយនឹងពូជ TN1 និង TN2 ដែលមានប្រជាប្រិយភាពដោយសារទិន្នផលខ្ពស់ និងគុណភាពល្អ។ សហករណ៍ចំនួនពីរនៅតំបន់សំខាន់ៗ គឺសហករណ៍ Quyet Thang ស្រុក Mai Son និងសហករណ៍ Thuan Son ស្រុក Thuan Chau ត្រូវបានគាំទ្រដើម្បីសាងសង់សួនបណ្តុះកូនឈើដែលមានមាត្រដ្ឋាន 100,000 ដើមក្នុងមួយឆ្នាំ បង្កើតមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ពូជកាហ្វេដែលមានគុណភាពខ្ពស់នៅនឹងកន្លែង។ អរគុណចំពោះការធានាបាននូវប្រភពគ្រាប់ពូជល្អ ខេត្តទាំងមូលបានដាំឡើងវិញបានចំនួន 1,203.7 ហិកតា; ការផ្សាំ និងជួសជុល 1,614.3 ហិកតា។

កសិករ​នៅ​ឃុំ Chieng Ban ស្រុក Mai Son ថែរក្សា​តំបន់​ដាំ​កាហ្វេ​ថ្មីៗ។

ខេត្ត​របស់​យើង​មាន​គោលដៅ​មាន​ផ្ទៃដី​ដាំ​កាហ្វេ​ប្រមាណ​២៥.០០០​ហិកតា​នៅ​ឆ្នាំ​២០៣០ ដែល​នឹង​មាន​ទិន្នផល​គ្រាប់​កាហ្វេ​ប្រមាណ​៤០.០០០​តោន ។ 80-90% នៃតំបន់ដាំកាហ្វេថ្មីប្រើពូជស្តង់ដារ; 5,950 ហិចតានៃកាហ្វេពិសេស; អភិវឌ្ឍតំបន់សម្ភារៈកាហ្វេដែលបំពេញតាមស្តង់ដារនិរន្តរភាពដើម្បីឈានដល់ 18,000 ហិកតា; បង្កើត និងអភិវឌ្ឍតំបន់កាហ្វេបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ 5 ​​ឬច្រើនជាងនេះ។

ដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលដៅដែលបានកំណត់ មន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានកំពុងអនុវត្តស្របគ្នានូវដំណោះស្រាយ ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយច្បាប់ និងផ្តល់ការណែនាំបច្ចេកទេសលើការផលិតគ្រាប់ពូជកាហ្វេ។ តំបន់កាហ្វេទាំងមូលដែលត្រូវដាំឡើងវិញ កំពុងត្រូវបានពិនិត្យ និងរៀបចំផែនការសម្រាប់ស្រុកនីមួយៗ។ ជាមួយគ្នានេះ អាជ្ញាធរមូលដ្ឋានកំពុងសម្របសម្រួលជាមួយរដ្ឋាភិបាលក្នុងការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវប្រភពគ្រាប់ពូជ ដោយធានាបាននូវប្រភពច្បាស់លាស់ និងស្តង់ដារគុណភាព។ ការផលិតក៏ត្រូវតម្រង់ទិសឆ្ពោះទៅរកភាពស្និទ្ធស្នាលបរិស្ថាន ស្របតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ ជាពិសេសបទប្បញ្ញត្តិនៃទីផ្សារអឺរ៉ុបស្តីពីការការពារព្រៃឈើ។

កាហ្វេមិនត្រឹមតែជាដំណាំចម្បងរបស់ Son La ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាការចិញ្ចឹមជីវិតរបស់គ្រួសារកសិកររាប់ម៉ឺននាក់ផងដែរ។ ការគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនៃពូជកាហ្វេពីការស្រាវជ្រាវ ការផលិតរហូតដល់ការប្រើប្រាស់ គឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ការលើកកម្ពស់ផលិតភាព និងគុណភាព។ ពីទីនោះ ពង្រីកទីផ្សារបណ្តើរ នាំយីហោកាហ្វេ Son La ទៅកាន់ផែនទីផលិតផលកសិកម្មវៀតណាម និងអន្តរជាតិ។

ប្រភព៖ https://baosonla.vn/kinh-te/quan-ly-chat-luong-giong-cay-ca-phe-HyqgVHENR.html