ហាងគុយទាវ 10K នៅ Quy Nhon លក់អស់ក្នុងរយៈពេល 3 ម៉ោងជារៀងរាល់ថ្ងៃ

Quán bánh canh bà Thảo mỗi ngày bán hai buổi sáng và chiều. Mỗi buổi chỉ bán từ 1 - 2 tiếng đồng hồ là hết - Ảnh: LÂM THIÊN — ហាងគុយទាវរបស់លោកស្រី ថៅ មានលក់អាហារពីរពេលក្នុងមួយថ្ងៃ គឺពេលព្រឹក និងពេលរសៀល។ អាហារនីមួយៗមានរយៈពេលត្រឹមតែ 1-2 ម៉ោងប៉ុណ្ណោះ - រូបថត: LAM THIEN

ហាងគុយទាវខាងលើ ជាកម្មសិទ្ធរបស់លោកស្រី ហៀង ធីថាវ (អាយុ ៤៨ឆ្នាំ) មានទីតាំងនៅផ្លូវ ៣១/៣ បើកមួយថ្ងៃ ២ដង គឺពេលព្រឹក (៦៖១០នាទីព្រឹក) និងពេលរសៀល (២៖៣០នាទីរសៀល)។ សម្រាប់ប្រជាជន Quy Nhon ជាច្រើនពេលនិយាយពីហាងគុយទាវរបស់អ្នកស្រី Thao គ្រប់គ្នាសរសើរមិនដាច់។

ហាងគុយទាវគ្មានផ្លាកសញ្ញាភ្លឺផ្លេកទេ ហើយត្រូវបានបិទនៅតាមផ្លូវតូចមួយ។ បើតាមអ្នកស្រី ថាវ នៅពេលរសៀល គាត់លក់ម្សៅអង្ករ និងម្សៅស្រូវសាលីបានជាង ៣០ គីឡូក្រាម ហើយពេលព្រឹក គាត់លក់ម្សៅទាំងពីរប្រភេទបាន ១០ គីឡូក្រាម។ មួយថ្ងៃៗ ហាងគុយទាវលក់បាន ៥០០-៦០០ចាន។

អ្នកស្រី ថាវ បានបន្តថា ចាប់តាំងពីចាប់ផ្ដើមអាជីវកម្មផ្ទាល់ខ្លួនមក គាត់បានលក់ចេកអស់រយៈពេល ២៦ ឆ្នាំហើយ។ អ្នកស្រី Thao បន្ថែមថា "ចាប់តាំងពីផ្សារធំនៅ Quy Nhon ឆេះ ខ្ញុំចាប់ផ្តើមរើមកទីនេះដើម្បីលក់។ ពេលខ្ញុំផ្លាស់មកទីនេះ ចំនួនអតិថិជនចាប់ផ្តើមកើនឡើង។ ក្រៅពីអតិថិជនក្នុងស្រុក ក៏មាន ភ្ញៀវទេសចរណ៍ ផងដែរ"។

បើតាមលោកយាយ ថៅ និងស្វាមី ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ពួកគាត់ត្រូវក្រោកពីព្រលឹម ដើម្បីរៀបចំគ្រឿងឧបភោគ បរិភោគ ដូចជា សាច់ក្រកចៀន សាច់ក្រក សាច់ក្រក គល់ស្លឹកគ្រៃ គ្រឿងទេស...។

Khi quán bắt đầu bán, khách hàng tập trung xung quanh để tranh thủ giành phần sớm - Ảnh: LÂM THIÊN — ពេលហាងចាប់ផ្តើមលក់ អតិថិជនប្រមូលផ្តុំគ្នាដើម្បីចាប់យកចំណែករបស់ខ្លួនមុនគេ - រូបថត៖ ឡាំ ធៀន

«រយៈពេល 26 ឆ្នាំមកនេះ គ្រួសារខ្ញុំត្រូវធ្វើគ្រប់យ៉ាងដោយដៃខ្ញុំខ្លាចថាបើអ្នកផ្សេងធ្វើខុស ហើយវានឹងប៉ះពាល់ដល់អតិថិជន ដែលវាមិនល្អទេ។

អ្នកស្រី ថាវ បាននិយាយថា "ខ្ញុំបានទិញត្រីស្រស់មកហាន់ រួចហាន់ជាចំណិតៗ ចៀន និងចំហុយ។ ខ្ញុំសម្អាតស្បែកជ្រូក ត្រាំវាក្នុងអំបិល ហើយស្ងោរវាពិបាកបន្តិច ប៉ុន្តែខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាមានសុវត្ថិភាព"។

ក្នុងនាមជាអតិថិជនធម្មតារបស់ភោជនីយដ្ឋាន លោក Nguyen Phu Xuan (អាយុ 38 ឆ្នាំនៅ Quy Nhon) បានបញ្ចេញមតិថា៖ "ខ្ញុំបានញ៉ាំគុយទាវរបស់លោកស្រី Thao តាំងពីតូចមកម្ល៉េះ។ គុយទាវរបស់លោកស្រី Thao គឺឆ្ងាញ់ណាស់ ស្អាត និងថោក។ គ្រប់គ្នាចូលចិត្តវា"។

បើតាមលោក Xuan អតិថិជនដែលចង់ហូបបាយឆានៅទីនេះត្រូវចាំមើលពេលវេលា ហើយទៅទាន់ពេល ព្រោះព្រឹកប្រហែល១ម៉ោងក្រោយចាប់ផ្តើមលក់ ទំនិញក៏លក់អស់ ហើយនៅពេលរសៀលប្រហែលម៉ោង៤និង៣០នាទី បាយកំប៉ុងក៏លក់អស់ ហើយហាងក៏បិទ។

ទន្ទឹមនឹងនោះ អ្នកស្រី Tran Thi Thanh (អាយុ 30 ឆ្នាំ នៅ Quy Nhon) បានចែករំលែកថា "នេះជាហាងគុយទាវឆ្ងាញ់បំផុត មានជីវជាតិ និងតម្លៃថោកបំផុតនៅ Quy Nhon ។ នំដែលខ្ញុំចូលចិត្តជាងគេគឺនំត្រីនៅទីនេះ វាមានក្លិនឈ្ងុយ និងឈ្ងុយ។ គ្រប់ពេលដែលខ្ញុំនៅឆ្ងាយពី Quy Nhon ពីរបីថ្ងៃ ខ្ញុំនឹកអ្នកស្រីថាវ រសជាតិគ្មានគុណភាព និងកន្លែងណាទៀត"។

បើតាមអ្នកស្រី ថាវ ទោះបីភោជនីយដ្ឋាននេះមានមនុស្សច្រើនក៏ដោយ ក៏អ្នកស្រីមិនដំឡើងថ្លៃដែរ ព្រោះគ្រឿងផ្សំនៅឃ្វីញ៉ុន៖ ត្រី និងស្បែកជ្រូកថោកណាស់ ។

«យើងរកស៊ីបានយូរអង្វែង ស្អាត អតិថិជនត្រលប់មកគាំទ្រយើងក្រោយហូបបាយ មានអ្នករត់ស៊ីក្លូច្រើននៅទីនេះ ឃើញពួកគាត់រងទុក្ខ ខ្ញុំអាណិតពួកគាត់ណាស់ ខ្ញុំឲ្យកាន់តែច្រើន ប៉ុន្តែបើយើងឡើងថ្លៃ តើយកលុយឯណាមកហូបចុក?