ការចិញ្ចឹមមាន់ក្នុង '3 ដំណាក់កាល' ដើម្បីជំនះភាពត្រជាក់ កសិករនៅតំបន់ខ្ពង់រាប Nghe An ទទួលបានប្រាក់ចំណេញខ្ពស់

ពីកណ្តាលឃុំ Muong Long (ស្រុក Ky Son) ដល់ភូមិ Sa Lay ដែលជាកន្លែង Cu Ba Co រស់នៅមានចម្ងាយត្រឹមតែ 2km ប៉ុន្តែនៅរដូវវស្សា ផ្លូវភក់ត្រូវចំណាយពេលមួយម៉ោងដើម្បីទៅដល់ទីនោះ។

«មិនត្រឹមតែផ្លូវពិបាកធ្វើដំណើរប៉ុណ្ណោះទេ ទីក្រុង Muong Long ក៏មានអាកាសធាតុត្រជាក់ និងចុះអ័ព្ទក្នុងរដូវរងា មានច្រើនឆ្នាំមានសាយសត្វ ដូច្នេះសត្វនៅភូមិដាច់ស្រយាលដូចជា Sa Lay និង Xam Xum តែងតែងាប់ ជាពិសេសមាន់។ រដូវត្រជាក់ខ្លាំង ទើបកូនមាន់នៅស្រុក Sa Lay និងភូមិផ្សេងទៀតងាប់យ៉ាងពេញបន្ទុក បង្កការខូចខាតដល់ប្រជាពលរដ្ឋ»។

ដំណាក់កាលទី១ តំបន់ចិញ្ចឹមមាន់របស់ Mr. Cu Ba Co រូបថត៖ Hoai Thu

ដូចគ្នាដែរចំពោះគ្រួសាររបស់លោក Cu Ba Co។ ជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ គាត់បានវិនិយោគលើការចិញ្ចឹមមាន់ខ្មៅ ប៉ុន្តែរាល់រដូវរងា មាន់ជាច្រើនបានស្លាប់ដោយសារភាពត្រជាក់។ ដោយមិនបោះបង់នៅចំពោះមុខអាកាសធាតុដ៏អាក្រក់ លោក Co បានចូលទៅសិក្សាតាមអ៊ីនធឺណិតដើម្បីសិក្សា និងបង្កើតវិធីធ្វើកសិកម្មដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្ម។ ពេលកំពុងអានអត្ថបទស្តីពីបច្ចេកទេសចិញ្ចឹមសត្វ លោកក៏បានស្វែងយល់ពីវិធីចិញ្ចឹមសត្វខុសពីការចិញ្ចឹមមាន់ដោយឥតគិតថ្លៃ ដែលជនជាតិ Muong Long តែងតែធ្វើ ជាពិសេសវិធីការពារសត្វពីជំងឺផ្តាសាយ។

ដោយនាំយើងទៅទស្សនាកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់របស់គ្រួសារគាត់ លោក Cu Ba Co បានអួតពីភាពជោគជ័យរបស់គាត់ក្នុងការអនុវត្តបច្ចេកទេសចិញ្ចឹមមាន់ “៣ ដំណាក់កាល”។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនេះ ក្នុងរយៈពេល 2 ឆ្នាំកន្លងមកនេះ មាន់របស់ Mr. Co មានការលូតលាស់ល្អ មានសុខភាពល្អ និងលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស ផ្តល់ប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាព ហើយស្ទើរតែមិនដែលងាប់សូម្បីតែក្នុងរដូវរងាត្រជាក់ ដែលជួនកាលសីតុណ្ហភាពធ្លាក់ចុះក្រោម 5 អង្សាសេ។

លោក ខូ បានវិនិយោគទិញកន្លែងភ្ញាស់ដើម្បីបង្កាត់ពូជ និងលក់មាន់ខ្មៅ។ រូបថត៖ Thanh Phuc

ក្នុងការចិញ្ចឹមកូនមាន់ទាំង៣ដំណាក់កាលដែលលោក Cu Ba Co អនុវត្ត គឺដំណាក់កាលទី១ គឺពងមាន់ និងចិញ្ចឹមកូនចាប់ពីញាស់ដល់អាយុ១-២ខែ ។ នៅក្នុងទីធ្លាតូចចង្អៀតនៃផ្ទះធំទាំងពីរ គាត់រៀបចំកន្លែងភ្ញាស់ និងទ្រុងចិញ្ចឹមមួយជួរ។

“កាលពីមុន ជនជាតិ Muong Long ភាគច្រើនចិញ្ចឹមពូជដោយខ្លួនឯង ដោយទុកមាន់ញាស់តាមធម្មជាតិ ដូច្នេះអត្រាមាន់ងាប់ ឬពងខូចគឺខ្ពស់ណាស់ ជាពិសេសអាកាសធាតុត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីពិគ្រោះជាមួយគំរូកន្លែងភ្ញាស់នៅភូមិទ្រុងតាំ ខ្ញុំបានលក់កូនមាន់ជាច្រើនបាច់ និងទិញកន្លែងភ្ញាស់ដើម្បីបង្កើតប្រភពពូជផ្ទាល់របស់ខ្ញុំ។ ដូច្នេះហើយ អត្រាញាស់គឺខ្ពស់ណាស់ បន្ទាប់ពីញាស់កូនមាន់ត្រូវបានភ្ញាស់ក្នុងប្រអប់ក្រដាសកាតុងធ្វើកេសដែលមានចង្កៀងកំដៅ និងត្រូវបានការពារពីជំងឺតាមដំណើរការត្រឹមត្រូវដែលណែនាំដោយមន្ត្រី កសិកម្ម ។

អរគុណដែលដឹងពីរបៀបចិញ្ចឹមកូនមាន់ កូនមាន់របស់លោក Co ធំឡើងមានសុខភាពល្អ និងមិនបង្កករហូតដល់ស្លាប់។ រូបថត៖ Hoai Thu

បន្ទាប់ពីត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងបរិយាកាសក្តៅ ការពារខ្យល់ និងការពារជំងឺ មាន់ដំណាក់កាលទី 1 នឹងត្រូវផ្ទេរទៅតំបន់ទី 2 ក្នុងទីធ្លាធំទូលាយ និងមានខ្យល់អាកាសល្អជាង នៅពេលដែលវាមានអាយុប្រហែល 1,5 ខែ។

ទីតាំងចិញ្ចឹមមាន់ដំណាក់កាលទី២ ជាផ្ទះចាស់ដែលគ្រួសារគាត់ធ្លាប់រស់នៅ ។ នៅដំណាក់កាលនេះ មាន់មានអាយុ 2-4 ខែ ទម្ងន់ 700-800g ហើយត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងបន្ទប់ដែលគ្មានខ្យល់ ភ្លើងអគ្គិសនី និងកំដៅនៅពេលសីតុណ្ហភាពធ្លាក់ចុះ។ អាហារ និងទឹករបស់មាន់ភាគច្រើនជាបន្លែនៅជុំវិញផ្ទះ ហើយបន្ថែមពោត និងកន្ទក់នៅពេលវាត្រជាក់ ដើម្បីជួយសត្វឱ្យមានភាពធន់។

តំបន់ចិញ្ចឹមមាន់ដំណាក់កាលទី 2។ រូបថត៖ Thanh Phuc

ដំណាក់កាលទីបីដែលលោក Cu Ba Co បានអនុវត្តគឺនៅពេលដែលមាន់ធំល្មម និងមានភាពធន់ល្អ គាត់បានផ្លាស់ប្តូរវាទៅតំបន់ពាក់កណ្តាលទំនេរនៅលើកំពូលភ្នំក្បែរផ្ទះរបស់គាត់។ នៅលើភ្នំខ្ពស់ គាត់បានសង់ជង្រុកមួយ ហើយដាក់តំបន់នោះដើម្បីឲ្យមាន់ដើរហើរដោយសេរី។

លោកបានបន្តថា៖ «ពេលព្រឹកព្រលឹមពេលទឹកសន្សើម មាន់នឹងលែងទៅស៊ីស្មៅតាមតំបន់ដែលមានរបង ហើយពេលល្ងាចមាន់នឹងត្រឡប់ទៅទ្រុងវិញ ហើយត្រូវផ្តល់ជាអាហារបន្ថែម ហើយនៅថ្ងៃត្រជាក់មិនលែងទេ» ។

កូនមាន់ដំណាក់កាលទី 3 ត្រូវបានលោក Cu Ba Co ចិញ្ចឹមនៅតំបន់ភ្នំក្បែរផ្ទះរបស់គាត់។ រូបថត៖ Hoai Thu

ដោយសារវិធីសាស្រ្តចិញ្ចឹមមាន់ ៣ ដំណាក់កាល ដែលខុសពីគ្រួសារជាច្រើនក្នុងខេត្ត សាយ ទោះបីគាត់ចិញ្ចឹមមាន់បានជាង ៣០០ ក្បាលក៏ដោយ ប៉ុន្តែក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីនេះ មានមាន់ប្រមាណ ៥០០ ក្បាល ភាគច្រើនមាន់សម្រាប់សាច់ ហើយក្នុងមួយឆ្នាំគាត់មានចំណូលថេរពីការលក់ពងមាន់ ចិញ្ចឹមមាន់សាច់ និងមាន់សាច់ជាង ១០០ លានដុង។

ពីគ្រួសារក្រីក្រ ដោយសារការឧស្សាហ៍ព្យាយាមរបស់គាត់ក្នុងការរៀនសូត្រ និងស្វែងរកមធ្យោបាយដើម្បីអភិវឌ្ឍ សេដ្ឋកិច្ច Cu Ba Co មិនត្រឹមតែរួចផុតពីភាពក្រីក្រប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងក្លាយជាគ្រួសារអ្នកមានដោយយុត្តិធម៌ទៀតផង។

ប្រភព