ម្ហូបវៀតណាមក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូប 100 ល្អបំផុតនៅអាស៊ី

មុខម្ហូប 100 មុខដែលល្អបំផុតនៅអាស៊ី ត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយម្ហូបជប៉ុន ជាពិសេស ស៊ូស៊ី (អង្ករវិល) ផ្សេងៗគ្នា។ ម្ហូបតំណាងរបស់វៀតណាមមានប្រជាប្រិយភាព។

Báo Thanh niên•07/03/2025

បាយក្រៀមជាម្ហូបប្រពៃណីវៀតណាមដែលពេញនិយមក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ មានរសជាតិប្លែកពីគ្រាប់បាយដែលគេបោះចោល។ ម្ហូបនេះឥឡូវនេះបានក្លាយជានិមិត្តរូបនៃ អាហារ តាមផ្លូវ Saigon ដែលមានវាយនភាពដូចគ្នានឹងអង្ករធម្មតាដែរ ប៉ុន្តែមានទំហំតូចជាង។ ស្វែងយល់ពីអង្ករបាក់ ដើម្បីទទួលបទពិសោធន៍យ៉ាងពេញលេញនូវរសជាតិនៃម្ហូបវៀតណាម។ ប្រាកដណាស់ ម្ហូបវៀតណាមនេះនឹងធ្វើឱ្យអ្នកទស្សនាលង់ស្នេហ៍តាំងពីសាកល្បងលើកដំបូង នេះបើយោងតាម TasteAtlas ។

បាយក្រៀមត្រូវបានគេបម្រើជាមួយនឹងគ្រឿងបំពងជាច្រើនមុខដូចជា ស៊ុតចៀន ស្បែកជ្រូកបំពង ឆ្អឹងជំនីជ្រូកដុត ឬនំត្រីបំពង។ គ្រឿងផ្សំទូទៅរួមមាន ខ្ទឹមបារាំងបៃតងហាន់ជាឱសថ ប៉េងប៉ោះ និងត្រសក់ បន្លែជ្រក់...

ម្ហូបវៀតណាមនេះធ្លាប់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា «អង្ករគ្រួសារក្រីក្រ» ដោយសារវាប្រើអង្ករបាក់ (ផ្នែកពណ៌សនៅផ្នែកខាងលើនៃគ្រាប់ស្រូវ) និងអង្ករបាក់អំឡុងពេលកិនដើម្បីចម្អិនអង្ករ។

រូបថត៖ TN

ហាងបាយក្រៀមក្នុងស្រុកងាយស្រួលរក ច្រើនតែមានអាំងធ្យូងនៅសងខាងផ្លូវ បញ្ចេញក្លិនឈ្ងុយនៃស្លឹកគ្រៃ និងសាច់ក្រក ដែលជាលទ្ធផលនៃការរៀបចំចានចំហៀងជាមួយបាយ។ អង្ករបាក់ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី ១៩ ក្នុងបញ្ជី។

នោះគឺជាមុខម្ហូបទូទៅ ហើយ បាយឆ្អឹងជំនីរ ដែល ជាប្រភេទពេញនិយមបំផុត ក៏ត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីលេខ 43 ផងដែរ។ ឆ្អឹងជំនីជ្រូកដុតដ៏ក្រអូប គឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ លាបជាមួយប្រេងឆា...

នៅផ្ទះលេខ 54 គឺជា នំបញ្ចុក វៀតណាមដ៏ពេញនិយមដែលមានម្សៅអង្ករ ទឹកត្រី ម្ទេសបៃតង និងបង្គា ឬសាច់ជ្រូក។ នំប៉័ង សណ្តែកដីលីង ឬខ្ទឹមបារាំងចៀនក៏អាចបន្ថែមទៅក្នុងនំដើម្បីបន្ថែមរសជាតិផងដែរ។ ក្រៅពីនំមានរសជាតិក៏មានរសជាតិផ្អែមដែរដែលសឹងតែប្លែកពីទីក្រុង Hoi An។

រូបថត៖ TRAN CAO DUYEN

Banh beo ត្រូវបានបម្រើតាមប្រពៃណីនៅក្នុងចានសេរ៉ាមិចតូចៗដែលមានស្លាបព្រាឬស្សីសម្រាប់បរិភោគ។ អ្នកខ្លះហៅវាថាតាប៉ាសរបស់វៀតណាម ហើយគេជឿថាមុខងារសំខាន់បំផុតនៃប៊ីចេងល្អគឺប្រហោងនៅកណ្តាលដែលផ្ទុកនូវរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

Banh tet គឺជាម្ហូបវៀតណាមមួយទៀតដែលជាប់លេខ ៧៦ ហើយមានទាំងរសជាតិផ្អែម និងរសជាតិ។ វាត្រូវបានគេធ្វើពីអង្ករដំណើបដាក់ជាមួយសណ្តែកបណ្តុះ ឬសាច់ជ្រូក ហើយរុំដោយស្លឹកចេក។ លាយទាំងមូលត្រូវស្ងោរ ឬចំហុយ ស្លឹកចេកត្រូវបានយកចេញ ហើយនំដែលមានរាងជាកំណត់ហេតុត្រូវកាត់ជាដុំៗ។

ស្លឹកចេកត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ព្រោះវាផ្តល់ឱ្យអង្ករដំណើបនូវក្លិនក្រអូប និងរសជាតិប្លែក។ Banh tet ត្រូវបានរៀបចំ និងបម្រើជាប្រពៃណីក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីរបស់វៀតណាម។

នំអន្សមផ្អែម

រូបថត៖ ENVATO

ចុងក្រោយមាន បាយឆា ។ ម្ហូបនេះគឺមានច្រើនជម្រើស ព្រោះអ្វីៗស្ទើរតែទាំងអស់អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងអង្ករដើម្បីបង្កើនរសជាតិ ប៉ុន្តែជាធម្មតាវាត្រូវបានធ្វើដោយអង្ករស ខ្ទឹមស អំបិល និងម្រេច។ អង្ករត្រូវបានចម្អិនហើយបន្ទាប់មកចៀនក្នុងប្រេងក្តៅ។

អង្ករចៀនខ្ទឹម

បាយបំពងត្រូវបានគេបម្រើឱ្យក្តៅ ហើយអាចមានរសជាតិជាមួយបន្លែ ស៊ុត ឬសាច់ក្រកជាច្រើនប្រភេទ។ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ឬទឹកត្រីអាចប្រើជាគ្រឿងបន្ថែម ចំណែកខ្ទឹមបារាំងបៃតងបន្ថែមវាយនភាព និងបង្កើតភាពផ្ទុយគ្នាល្អជាមួយអង្ករ។

ចំណាត់ថ្នាក់ខាងលើត្រូវបានធ្វើឡើងដោយគេហទំព័រធ្វើម្ហូប TasteAtlas ដោយផ្អែកលើការពិនិត្យរបស់អ្នកអាន។ បញ្ជីមុខម្ហូបអង្ករល្អបំផុតចំនួន 100 នៅអាស៊ីបានទទួលការពិនិត្យ 17,623 ។

Thanhnien.vn

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/nhung-mon-viet-trong-danh-sach-100-mon-tu-gao-ngon-nhat-chau-a-185250306154708935.htm