លើកកំពស់តម្លៃផ្កាឈូក

សហករណ៍ជាច្រើននៅតំបន់ Dak Lak ភាគខាងកើតបានប្រែក្លាយផ្កាឈូកពីកសិផលតិចតួចទៅជារុក្ខជាតិដែលមានតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់ រួមចំណែកបង្កើនប្រាក់ចំណូលសម្រាប់គ្រួសារកសិករជាច្រើន។

សហករណ៍សេវា កសិកម្ម ទូទៅ Hoa Xuan Tay 1 (នៅវួដ Dong Hoa) ទើបតែបានផ្ទេរពូជផ្កាឈូកកញ្ចក់ពណ៌បៃតងក្រោមកិច្ចសន្យាផ្គត់ផ្គង់ពូជទាំងមូលទៅសហករណ៍សេវាកម្មផលិតកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម Ninh Hung ក្នុងខេត្ត Khanh Hoa។

លោក Huynh Van Bao នាយកនៃសហករណ៍សេវាកសិកម្មទូទៅ Hoa Xuan Tay 1 បាននិយាយថា ផ្កាឈូកពណ៌ផ្កាឈូកជាមួយកញ្ចក់ពណ៌ខៀវគឺជាពូជថ្មីដែលសហករណ៍មកពីពូជផ្កាឈូកបុរាណ មិនត្រឹមតែពូកែពណ៌ផ្កាដ៏ស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មានផ្កាឈូកធំ និងគ្រាប់ជាច្រើនផងដែរ។ ជាពិសេសពូជថ្មីកាត់បន្ថយរយៈពេលប្រមូលផល កាត់បន្ថយសត្វល្អិត និងជំងឺ និងផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ជាងពូជចាស់ ១៥-២០%។ ការបញ្ជាទិញនេះត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងរយៈពេលប្រហែលពីរខែបន្ទាប់ពីដំណើរការដាំសាកល្បង ការផ្ទេរបច្ចេកវិទ្យា និងការទទួលយកជាក់ស្តែង។ បច្ចុប្បន្ននេះ ផ្កាឈូករ័ត្នកំពុងលូតលាស់ល្អ មានស្លឹកបៃតងខៀវស្រងាត់ រីកដុះដាលយ៉ាងត្រចះត្រចង់ និងបង្កើតបានជាផ្កាឈូកជាច្រើន និងគ្រាប់ដែលមានសុខភាពល្អ។

ចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំ 2025 មក សហករណ៍បានទទួលការបញ្ជាទិញចំនួន 2 ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ពូជផ្កាឈូកនេះដល់អង្គភាពចំនួនពីរនៅក្នុងខេត្ត Khanh Hoa គឺសហករណ៍កសិកម្ម និងសេវាកម្ម Ninh Ich និងសហករណ៍សេវាកម្មផលិតកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម Ninh Hung ។ ក្រុមការងារបច្ចេកទេសរបស់សហករណ៍កំពុងមមាញឹកផ្ទេរបច្ចេកទេសដាំដុះ ត្រួតពិនិត្យដំណើរការថែទាំ និងព្យាបាលដី-ទឹក-ជី ដើម្បីអោយពូជឈូកក្នុងស្រុកលូតលាស់បានល្អនៅលើដីថ្មី។

សមាជិកសហករណ៍សេវាកម្មកសិកម្ម Hoa Dong (ឃុំ Hoa Thinh) ប្រមូលផលផ្កាឈូក។ រូបថត៖ ង៉ុក ហាន

រៀងរាល់រដូវផ្កាឈូក នៅសង្កាត់ថាច់ចាម និងភូមិណាំប៊ិញ១ (វួដដុងហ្វា) ក្រុមស្ត្រីតែងតែមានសភាពអ៊ូអរជាមួយគ្រាប់ផ្កាឈូក។ ចាប់តាំងពីដើមផ្កាឈូកបានរីកដុះដាលនៅទីនេះ អាជីវកម្មគ្រាប់ផ្កាឈូកបាននាំមកនូវប្រាក់ចំណូលបន្ថែមយ៉ាងសំខាន់សម្រាប់ស្ត្រីជាច្រើនក្នុងអំឡុងពេលទំនេររបស់ពួកគេ។

យោងតាមលោកស្រី Pham Thi Bich Thuy នាយកនៃសហករណ៍កសិកម្ម Dong Hoa Lotus បានឲ្យដឹងថា ផ្កាឈូកដុះបានល្អបំផុតនៅក្នុងដីល្បាប់តាមដងទន្លេ Ban Thach។ មុនពេលបង្កើតសហករណ៍នេះ អ្នកស្រី ធុយ គ្រាន់តែជាអ្នកទិញឈូកតូចមួយ ហើយបានប្រមូលស្ត្រីដើម្បីបកសំបក និងលក់ផ្កាឈូកស្រស់ទៅទីផ្សារលក់ដុំ។

ដោយមើលឃើញពីប្រសិទ្ធភាព លោកស្រីបានពង្រីកទំហំសហករណ៍ ហើយចាប់ផ្តើមកែច្នៃម្សៅគ្រាប់ផ្កាឈូក, តែបេះដូងផ្កាឈូក, ម្ស៉ៅផ្កាឈូក, ម្សៅឫសឈូកជាដើម។ ការងារមានភាពបត់បែន ពួកគេអាចមកធ្វើការនៅសហករណ៍ ឬយកការងារផ្ទះមកធ្វើផ្ទះ ពេលបក និងបែកផ្កាឈូក។

អ្នកស្រី Nguyen Thi Dung (នៅសង្កាត់ Nam Binh 1) បាននិយាយដោយសប្បាយរីករាយថា៖ «ខ្ញុំបើកហាងលក់គ្រឿងទេសតូចមួយនៅផ្ទះ ពេលគ្មានអតិថិជន ខ្ញុំក៏ឆ្លៀតឱកាសរើសគ្រាប់ឈូក។ ការងារគឺលំហែរ ហើយនាំមកនូវប្រាក់ចំណូល បើខំប្រឹងអាចរកចំណូលបានពី ២ ទៅ ៤ លានដុង/ខែ។

សហករណ៍អាជីវកម្មសេវាកម្មកសិកម្ម Hoa Dong (ឃុំ Hoa Thinh) គឺជាអង្គភាពសេដ្ឋកិច្ចសមូហភាពដំបូងគេនៅភាគខាងកើត Dak Lak ដែលទទួលបានជោគជ័យក្នុងការកសាងខ្សែសង្វាក់តម្លៃសម្រាប់រុក្ខជាតិផ្កាឈូក។

ដោយមានការគាំទ្រយ៉ាងសកម្មរបស់រដ្ឋាភិបាលក្នុងតំបន់ សហករណ៍មិនត្រឹមតែពង្រីកតំបន់ដាំដុះផ្កាឈូក វិនិយោគលើការកែច្នៃផលិតផលចម្រុះប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានកសាងម៉ាកយីហោម្សៅគ្រាប់ផ្កាឈូក Hoa Dong ទៀតផង។ លោក Nguyen Thanh Minh នាយកសហករណ៍បានចែករំលែកថា៖ "បន្ទាប់ពីប្រមូលផល គ្រាប់ផ្កាឈូកស្រស់ត្រូវបានស្ងួត សំបក និងកិនជាម្សៅ។ ដំណាក់កាលទាំងអស់នេះត្រូវបានផលិតតាមខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មទំនើប"។

ផលិតផលផ្កាឈូករបស់សហករណ៍សេវាកម្មកសិកម្ម Hoa Dong (ឃុំ Hoa Thinh) ត្រូវបានដាក់តាំងបង្ហាញក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម។

ក្រៅពីម្សៅគ្រាប់ឈូក សហករណ៍ Hoa Dong បន្តអភិវឌ្ឍផលិតផលជាច្រើនទៀតដូចជាផ្កាឈូកបេះដូង គ្រាប់ផ្កាឈូកខ្មៅស្ងួត និងគ្រាប់ផ្កាឈូកត្នោត។ ដំណាំនីមួយៗ សហករណ៍ប្រើប្រាស់ឈូកគ្រប់ប្រភេទ ៦០០ - ៨០០ គីឡូក្រាម។ ដើម្បីប្រើប្រាស់ផលិតផល សហករណ៍បានចុះកិច្ចសន្យាផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើមពីឈូកដល់ក្រុមហ៊ុន Dai Viet Lotus Food Joint Stock Company (ខេត្ត Dong Thap) និងនាំយកផលិតផលទៅចូលរួមក្នុងពិព័រណ៍ពាណិជ្ជកម្ម និងវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក។

ក្នុងឆ្នាំ 2021 ផលិតផលម្សៅគ្រាប់ផ្កាឈូក Hoa Dong ទទួលបានវិញ្ញាបនប័ត្រ OCOP ផ្កាយ 3 និងទើបតែទទួលបានវិញ្ញាបនប័ត្រ OCOP ផ្កាយ 4 ។ នេះគឺជាលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់សហករណ៍ក្នុងការពង្រីកការប្រើប្រាស់ទៅកាន់ទីផ្សារក្នុងស្រុក និងក្រៅប្រទេស។

លោក Minh បានមានប្រសាសន៍ថា “បច្ចុប្បន្នសហករណ៍មានគេហទំព័រ និងទំព័រហ្វេសបុកដើម្បីណែនាំផលិតផលផ្កាឈូករបស់សហករណ៍ រួមជាមួយនឹងម្ហូបដ៏ប្រណិតដែលផលិតពីផ្កាឈូក។ យើងសង្ឃឹមថានឹងរួមចំណែកមួយផ្នែកតូចដើម្បីបញ្ជាក់ពីគុណតម្លៃនៃផ្កាឈូកនៅក្នុងជីវិតរបស់ប្រជាជន”។

យោងតាមលោក Nguyen Duc Thang ប្រធាននាយកដ្ឋានអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ Dak Lak បានឲ្យដឹងថា នៅតំបន់ Dak Lak ភាគខាងកើត ជាពិសេសតំបន់ទំនាបនៃសង្កាត់ Dong Hoa, Hoa Thinh, Hoa Phu 1, ឃុំ Hoa Phu ២ ... មានលក្ខខណ្ឌអំណោយផលខ្លាំងណាស់សម្រាប់ដំណាំឈូក។

ដូច្នេះហើយ ជាច្រើនឆ្នាំកន្លងមកហើយ គោលនយោបាយរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធកសិកម្មនៅតំបន់នេះ ត្រូវបានអនុវត្តក្នុងទិសដៅបំប្លែងដីស្រែដែលគ្មានប្រសិទ្ធភាព និងធ្វើអាជីវកម្មស្រះព្រៃ ឃ្លោក និងវាលភក់ ដើម្បីដាំឈូក។ ជាលទ្ធផល ឈូក នាំមកនូវចំណូលច្រើនជាងការដាំដុះស្រូវ ៣-៤ ដង ហើយបានក្លាយជាដំណាំដ៏សំខាន់មួយ ដែលនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលខ្ពស់ដល់ប្រជាពលរដ្ឋ។

Lotus កាន់តែមានប្រសិទ្ធភាពផ្នែកសេដ្ឋកិច្ចនៅពេលដែលមានទំនាក់ទំនងជាមួយកម្មវិធីមួយ Commune One Product (OCOP)។ ក្នុងដំណើរការនេះ សហករណ៍បានលើកកម្ពស់តួនាទីរបស់ខ្លួនប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព រួមចំណែកបង្កើនផ្ទៃដីដាំដុះផ្កាឈូក លើកកម្ពស់ការកែច្នៃ និងកសាងម៉ាកយីហោផលិតផលផ្កាឈូក ដោយហេតុនេះការលើកកម្ពស់ប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ច និងតម្លៃនៃផលិតផលកសិកម្មនេះ។

ប្រភព៖ https://baodaklak.vn/tin-noi-bat/202507/nang-cao-gia-tri-cho-cay-sen-e4318f6/