បើចង់ញ៉ាំគ្រឿងសមុទ្រពី Vung Tau ដើរតាមក្លិនផ្សែងផ្ទះបាយទៅផ្សារ Xom Luoi។

chợ Xóm Lưới - Ảnh 1. — ទស្សនាផ្សារលក់គ្រឿងសមុទ្រ Xom Luoi ដើម្បីទិញគ្រឿងសមុទ្រហូប - រូបថត៖ HOANG LE

ចំនុចពិសេសរបស់ផ្សារ Xom Luoi គឺអតិថិជនដែលចង់ទិញគ្រឿងសមុទ្រមកធ្វើម្ហូបដោយខ្លួនឯង អាចធ្វើបាន ដោយសារសេវាកម្មកែច្នៃដល់ទីកន្លែង។

ដូច្នេះហើយទើបកន្លែងនេះក្លាយជាអាសយដ្ឋានធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរពេលមកទីក្រុង Vung Tau ដែលបច្ចុប្បន្នជាទីក្រុងហូជីមិញ។

នៅពេលអ្នកមក Vung Tau សូមទស្សនាផ្សារ Xom Luoi ។

ផ្សារ Xom Luoi ស្ថិតនៅលើផ្លូវកណ្តាល នៅចំនុចប្រសព្វនៃផ្លូវ Nguyen Cong Tru និងផ្លូវ Phan Boi Chau សង្កាត់ Vung Tau ទីក្រុងហូជីមិញ។ នៅទីនេះមានបង្គា ក្តាម មឹក ក្តាម រតីយាវហឺ ខ្យង និងត្រីគ្រប់ប្រភេទ។

ត្រីអាំង រតីយាវហឺ អូក្រា នៅលើចង្ក្រានធ្យូង - វីដេអូ : HOANG LE

ផ្សារនេះបើកពីព្រឹកដល់យប់ ប៉ុន្តែមមាញឹកបំផុតចាប់ពីម៉ោង៣រសៀលរហូតដល់យប់ជ្រៅ ជាពិសេសថ្ងៃចុងសប្តាហ៍។

ក្រៅពីតូបលក់គ្រឿងសមុទ្រ ផ្សារ Xom Luoi ក៏មានរទេះលក់អាហារសមុទ្រកែច្នៃនៅនឹងកន្លែងផងដែរ។ ចានគឺសាមញ្ញណាស់ ដុត និងចំហុយ។ Octopus និង Squid marinated in satay sauce. អតិថិជនជ្រើសរើសមួយណាដែលពួកគេចង់ដុត។ អណ្តើកសមុទ្រត្រូវបានសម្អាត និងដុតជាមួយស៊ុតក្រួច។

ខ្យងអាំង។ ខ្យង ពងមាន់ និងអយស្ទ័រដុតជាមួយប្រេងខ្យង ឬដុតជាមួយឈីស។ ប្រភេទផ្សេងៗនៃត្រី mackerel, scad និងពណ៌ទឹកក្រូចរុំក្នុង foil និងដុត។

chợ Xóm Lưới - Ảnh 2. — Octopus និង okra marinated with satay អតិថិជនជ្រើសរើសមួយណាដើម្បីអាំង - រូបភាព៖ HOANG LE

វេលាម៉ោង 7:30 យប់ នៅថ្ងៃសៅរ៍ គ្រួសាររបស់លោកស្រី Thu និងកូនពីរនាក់របស់គាត់បានឈប់នៅតូបលក់គ្រឿងសមុទ្រដើម្បីទិញ ហើយរង់ចាំអ្នកលក់អាំងត្រី ខ្យង និងរតីយាវហឺ ដើម្បីនាំយកមកសណ្ឋាគារវិញដើម្បីហូប។

អ្នកស្រី ធូ បាននិយាយថា ផ្ទះរបស់អ្នកស្រីស្ថិតនៅភូមិ ហ្គោវ៉ាប (ចាស់)។ រាល់ពេលដែលនាងមក Vung Tau នាងជួលម៉ូតូជិះទៅលេង បន្ទាប់មកឈប់នៅផ្សារ Xom Luoi ដើម្បីមើលជុំវិញ និងទិញគ្រឿងសមុទ្រកែច្នៃនៅនឹងកន្លែង។

ស្អែកថ្ងៃអាទិត្យ ខ្ញុំនឹងបន្តទៅផ្សារដើម្បីទិញទំនិញស្ងួតមួយចំនួនទុកជាកាដូដើម្បីនាំយកមកវិញ។

នាងបានបន្តថា៖ «ខ្ញុំស្គាល់ផ្សារនេះព្រោះអ្នកស្រុកបង្ហាញខ្ញុំ។ ម្ហូបនៅទីនេះមិនថ្លៃពេកទេ ខ្ញុំគ្រាន់តែទិញវាហូបហើយមិនចាំបាច់ធ្វើអីទៀត»។

ផ្សែងហុយចេញពីផ្ទះបាយ ហុយចេញតែពេលគ្មានភ្ញៀវ។

យោងតាមអ្នកស្រុកក្នុងទស្សវត្សរ៍ឆ្នាំ 1980 និង 1990 ប្រជាជនមួយក្រុមបានទៅនេសាទពី ទីក្រុង Hue ទៅ Vung Tau ដើម្បីរស់នៅ។

ពេលទូកនេសាទចូលដល់ច្រាំង គេអង្គុយនៅតាមផ្លូវបង្ហាញអាហារសមុទ្រដែលគេប្រមូលបាននៅលើថាសតូចៗ។ អ្នកដើរកាត់ឃើញគ្រឿងសមុទ្រស្រស់ឆ្ងាញ់ ហើយតម្លៃថោកក៏ឈប់ទិញ។

chợ Xóm Lưới - Ảnh 3. — ភ្ញៀវទេសចរជ្រើសរើសត្រីងៀតទៅអាំងនៅផ្សារ Xom Luoi - រូបភាព៖ HOANG LE

ដំណឹងល្អបានសាយភាយទៅកាន់ទីជិតឆ្ងាយ ហើយមានអតិថិជនមកទិញជាច្រើន។ មនុស្សមួយចំនួនបានឃើញសក្តានុពល ហើយមកជួលកន្លែងធ្វើអាជីវកម្ម ទើបបង្កើតបានជាទីផ្សារដោយឯកឯងហៅថា Xom Luoi។

ពីថាសពីរបី ផ្សារ Xom Luoi ឥឡូវនេះមានហាងរាប់សិបកន្លែងលក់គ្រឿងសមុទ្រគ្រប់ប្រភេទ។ ដំបូងឡើយ ផ្សារលក់តែគ្រឿងសមុទ្រស្រស់ៗ។ ក្រោយមកមានសេវាកែច្នៃនៅនឹងកន្លែងសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរងាយស្រួលយកទៅផ្ទះ។ តម្លៃសម្រាប់វគ្គដំណើរការនីមួយៗគឺពី 30,000 ទៅ 50,000 ដុង។

chợ Xóm Lưới - Ảnh 5. — អយស្ទ័រដុតជាមួយខ្ទឹមបារាំង ទន់និងខ្លាញ់ជាមួយក្លិនសណ្ដែកដី - រូបភាព៖ HOANG LE

លោក Nhan Hau កើត និងធំធាត់នៅផ្សារ Xom Luoi បច្ចុប្បន្នជាម្ចាស់ឃ្លាំងលក់គ្រឿងសមុទ្រ Nhan Hau ដែលមានភោជនីយដ្ឋានចំនួន 3 ដែលកំពុងប្រតិបត្តិការជុំវិញផ្សារ។ ដោយសារភោជនីយដ្ឋានមានកន្លែងអង្គុយ មុខម្ហូបកាន់តែសម្បូរបែប។

លោកថា មុននឹងជំងឺកូវីដ-១៩ រាតត្បាតទីផ្សារសម្បូរទៅដោយមនុស្សនៅថ្ងៃចុងសប្តាហ៍ ជួនកាលសូម្បីតែមិនអាចចូលបានក៏ដោយ ឥឡូវស្ងាត់ទៅទៀត។ ហាងរបស់គាត់ធ្លាប់លក់ក្ដាមពី ៤០០ ទៅ ៥០០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ដែលនេះជារឿងធម្មតា។ ឥឡូវអស់ប្រហែលមួយរយគីឡូទេ»។

ឡានកែច្នៃគ្រឿងសមុទ្ររបស់លោកស្រី Hoa ជួយដល់គ្រួសារមួយមានគ្នាប្រាំបីនាក់។ ប្តីរបស់នាងដែលធ្លាប់ជិះទូកនេសាទ ហើយត្រូវប៉ូលិសបរទេសឃុំខ្លួនមួយរយៈនោះ បានលាចាកលោកកាលពី២ឆ្នាំមុន ។

ជារៀងរាល់រសៀល ម្តាយនិងកូនស្រីរុញរទេះភ្លើងចង្ក្រានដុតគ្រឿងសមុទ្រលក់ឱ្យភ្ញៀវទេសចរ។ នាងបាននិយាយថា ភ្លើងនឹងរលត់ទៅវិញនៅពេលដែលគ្មានអតិថិជនបន្ថែម។

លោក Quang Anh គឺជាអ្នកមកលេងធម្មតានៅ Vung Tau និងទស្សនាផ្សារ Xom Luoi។ លោកបានអធិប្បាយថា៖ “ផ្សារ Xom Luoi បានក្លាយទៅជា មុខម្ហូប របស់ Vung Tau។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីអភិវឌ្ឍបន្ថែមទៀត ខ្ញុំគិតថាអនាម័យនៃតំបន់ផ្សារ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារត្រូវតែផ្តល់អាទិភាពចម្បង។ ស្ថានភាពសំរាម និងទឹកសំណល់ដែលហូរតាមផ្លូវកំពុងធ្វើឲ្យទីផ្សារបាត់បង់ការទាក់ទាញជាបណ្តើរៗហើយ»។