ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខ 82 ដែលមានផ្កាយ 4.1/5 ឆាបីពណ៌ត្រូវបានពិពណ៌នាដោយ Taste Atlas ថាជា "បង្អែមវៀតណាមចម្រុះពណ៌"។

គេហទំព័រនេះបាននិយាយថា "ស៊ុបផ្អែមបីពណ៌គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ចុះសម្រុងគ្នានៃបង្អែមជាច្រើនប្រភេទ។ ម្ហូបនេះអាចញ៉ាំបានទាំងស្រវឹង និងញ៉ាំ"។

sd321534.jpg
រូបថត៖ Phunuonline

អាស្រ័យលើតំបន់និងអ្នកផលិត គ្រឿងផ្សំនៃបង្អែមអាចប្រែប្រួលបន្តិច។ យ៉ាង​ណា​មិញ វា​មាន​អង្ករ​ដំណើប គ្រាប់​ឈូក បង្អែម​សណ្ដែក ចាហួយ ទឹកដូង។ល។ ឈ្មោះ "បីពណ៌" មកពីបង្អែមដែលមានស្រទាប់ក្រហម លឿង និងបៃតង។

យោងតាម ​​Taste Atlas តែបីពណ៌អាចបរិភោគក្តៅ ឬជាមួយទឹកកក ដើម្បីបំបាត់ការស្រេកទឹកនៅថ្ងៃក្តៅ។

ស៊ុប​ផ្អែម​បី​ពណ៌​ជា​មុខ​ម្ហូប​ដែល​ធ្លាប់​ស្គាល់​ទាក់ទង​នឹង​កុមារភាព​របស់​ប្រជាជន​វៀតណាម​ជា​ច្រើន។ ស៊ុប​ផ្អែម​បែប​ប្រពៃណី​មាន​ពណ៌​ទាក់ទាញ​ភ្នែក និង​រសជាតិ​ដ៏​សម្បូរ​បែប​នៃ​ទឹកដោះគោ​ដូង ដែល​ច្រើន​តែ​លក់​ក្នុង​សង្កាត់ ឬ​ផ្សារ​បុរាណ​ក្នុង​តម្លៃ​សមរម្យ។

បង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2015 Taste Atlas (មានទីស្នាក់ការកណ្តាលនៅទីក្រុង Zagreb ប្រទេសក្រូអាត) ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាផែនទីដែលប្រមូលផ្តុំនូវមុខម្ហូបប្រពៃណីមកពីជុំវិញ ពិភពលោក

យោងតាមលោក Matija Babić ស្ថាបនិក Taste Atlas ចំណាត់ថ្នាក់អាហារ និងភេសជ្ជៈគឺផ្អែកលើមតិ និងការវាយតម្លៃពីអ្នកជំនាញ និងអ្នករិះគន់ អាហារ ដើម្បីធានាបាននូវភាពជឿជាក់នៃរង្វាន់។

ម្ហូប​វៀតណាម​ចំនួន​បួន​មុខ​ស្ថិត​ក្នុង​ចំណោម​មុខ​ម្ហូប​ល្អ​បំផុត​របស់​ពិភពលោក​ដែល​មាន​ផ្ទុក​ខ្ញី ។ មាន់ pho, banh troi nuoc, pho tron ​​និង មាន់ស្ងោរ គឺជាអ្នកតំណាងវៀតណាមទាំងបួននៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបល្អបំផុតរបស់ពិភពលោកដែលមានខ្ញី នេះបើយោងតាម ​​Taste Atlas ។