1. តើ​គ្រឿង​ផ្សំ​អ្វី​ខ្លះ​ដែល​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​សម្រាប់​ធ្វើ​ម្ហូប​អង្ករ​ដ៏​ពិសេស​នេះ​នៅ Hue ?

  • ក្តាម
  • ក្តាម
  • ស្លែ
ពិតប្រាកដ

អង្ករសម្រូប គឺជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីមួយនៅខេត្ត Hue ដែលផលិតចេញពីអង្ករសឆ្អិនហើយត្រជាក់ រួចបន្ថែមជាមួយសាច់ស្លែ សំបកសាច់ជ្រូក បង្គា និងគ្រឿងទេសមួយចំនួន ហើយបម្រើជាមួយបន្លែឆៅ ផ្កាចេក សណ្តែកបណ្តុះ ... (រូបថត៖ ទ្រីញ លី)។

2. តើផ្លែឈើអ្វីត្រូវបានចាត់ទុកថាជាជំនាញពិសេសរបស់ Hue?

  • ផ្លែកោងកាង
  • រូប
  • ប៉េងប៉ោះ
ពិតប្រាកដ

ផ្លែល្វាគឺជាផ្លែឈើធម្មតារបស់ Hue ដែលមានរូបរាងស្រដៀងនឹងផ្លែល្វា ប៉ុន្តែមានទំហំធំជាង និងរាងមូល។ ផ្លែឧទុម្ពរត្រូវបានកែច្នៃដោយជនជាតិ Hue លាយជាមួយបង្គា សាច់ និងឱសថ ដើម្បីធ្វើជាសាឡាដដ៏ទាក់ទាញ បរិភោគជាមួយក្រដាស់បាយ (រូបថត៖ Lu Lu)។

3. តើ​គ្រឿង​ផ្សំ​អ្វី​ខ្លះ​ដែល​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​សម្រាប់​ធ្វើ​នំ​បញ្ចុក​ដ៏​ល្បី​នៅ​ទីក្រុង Hue?

  • សាច់ជ្រូកអាំង
  • ល្ងខ្មៅ
  • ទឹកក្រូចឆ្មា
ពិតប្រាកដ

Hue ក៏ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផ្នែកមួយនៃ "រាជធានី" នៃស៊ុបផ្អែមតែមួយគត់។ មាន​ស៊ុប​ផ្អែម​ប្លែក​ខ្លះ​ដែល​មាន​ឈ្មោះ​ចម្លែក ប៉ុន្តែ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ ដែល​អ្នក​ញ៉ាំ​អាហារ​អាច​រីករាយ​បាន​តែ​ក្នុង​រាជធានី​បុរាណ។ នោះ​គឺ​សាច់ជ្រូក​អាំង​ស៊ុប​ផ្អែម។

Che heo quay គឺជា​គ្រាប់​ផ្លែ​ប៉ោម​ដែល​រុំ​ជុំវិញ​សាច់ជ្រូក​អាំង​ជាមួយនឹង​ស្បែក​ដែល​ផលិត​ពី​ម្សៅ​ដំឡូង​មី ហើយ​ការបំពេញ​គឺ​សាច់ជ្រូក​អាំង​។ កាលពីមុន មុខម្ហូបនេះច្រើនតែលេចមុខក្នុងថ្ងៃគម្រប់ខួបមរណភាព និងពិធីជប់លៀងក្នុងស្រុក ព្រោះសាច់ជ្រូកអាំងតែងតែត្រូវបានរាប់បញ្ចូលក្នុងតង្វាយ។ បន្តិចម្ដងៗ ចែហ៊ូ ក្វាង កាន់តែមានប្រជាប្រិយភាព និងក្លាយជាអាហារដ៏ពេញនិយមនៅ Hue (រូបថត៖ Mai Nguyen)។

4. តើ​គ្រឿងផ្សំ​ពិសេស​អ្វី​ខ្លះ​ដែល​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ដើម្បី​ធ្វើ​កាហ្វេ​ដ៏​ល្បី​នៅ Hue?

  • អំបិល
  • ក្រូចឆ្មា
  • ទឹកដោះគោដូង
ពិតប្រាកដ

កាហ្វេអំបិលគឺជាភេសជ្ជៈតែមួយគត់ដែលមានរសជាតិធម្មតានៃរាជធានីបុរាណ Hue ។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗដើម្បីធ្វើភេសជ្ជៈពិសេសនេះរួមមាន កាហ្វេ ទឹកដោះគោ និងអំបិល។ កាហ្វេនេះក៏ត្រូវបានបង្កាត់តាមរបៀបប្រពៃណីដោយប្រើតម្រង ដែលមិនត្រឹមតែរក្សារសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់ឱកាសឱ្យអ្នកញ៉ាំអាហារក្នុងការអនុវត្តការអត់ធ្មត់ (រូបថត៖ Vi Thuy Linh)។

5. ទឹកជ្រលក់​ប្រហិត​ជា​ម្ហូប​ពិសេស​ល្បី​នៅ​តំបន់​ណា​នៃ​ខេត្ត Hue?

  • ភូវ៉ាង
  • ធួនអាន
  • ក្រុមហ៊ុន ឡាង
ពិតប្រាកដ

តំបន់សមុទ្រ Lang Co មានភាពល្បីល្បាញដោយសារអាហារសមុទ្រស្រស់ៗដូចជា បង្គា ក្តាម មាន់ជល់ មាន់ជល់ មឹក អយស្ទ័រ ជាដើម ក្នុងចំណោមនោះ មាន់ជល់ (ជាទូទៅគេហៅថា con sac) គឺជាការពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមអ្នកស្រុក ហើយជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើទឹកក្រឡុកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ (រូបថត៖ Qua Hue online)។