Caviar មានតម្លៃថ្លៃដូចរថយន្ត Audi ដ៏ប្រណិត ដែលជាមុខម្ហូបថ្លៃៗ ទុកសម្រាប់តែរាជវង្ស និងអ្នកមាន របស់ពិភពលោក ប៉ុណ្ណោះ។
Caviar មកពីប្រទេសរុស្ស៊ីមាន 3 ប្រភេទគឺ caviar ពណ៌ស caviar ខ្មៅ caviar sevruga ដែលក្នុងនោះ caviar ខ្មៅមានតម្លៃថ្លៃបំផុត។
Caviar ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា "មាសខ្មៅ" ដែលមានតែអ្នកមានកំពូលហ៊ានរីករាយជាមួយវា។ ពងត្រី ១គីឡូក្រាមមានតម្លៃចាប់ពី ១៨០លានដុង ដល់ ១,៨ពាន់លានដុង។
Caviar មានតម្លៃថ្លៃណាស់ ពីព្រោះ sturgeon ត្រូវតែរស់នៅជាង 20 ឆ្នាំ មុនពេលវាចាប់ផ្តើមបង្កើតពង។ ដើម្បីឱ្យពងចេញពីក្រពះរបស់ត្រី មនុស្សត្រូវឆ្លងកាត់ដំណើរការយ៉ាងម៉ត់ចត់។
Caviar ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាស្តង់ដារនៃជីវិតខ្ពស់។
សម្រាប់ពងត្រី Caviar sturgeon ត្រូវតែមានអាយុយ៉ាងតិច 15 ឆ្នាំ ដែលជារយៈពេលដ៏យូរ។ ប្រសិនបើវាជាត្រីដែលចិញ្ចឹមក្នុងបរិយាកាសសិប្បនិមិត្ត នោះការចំណាយក៏ខ្ពស់ខ្លាំងដែរ។
មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណឹងទេ ចំនួនសត្វត្រកួនក្នុងព្រៃមានការថយចុះពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃ មិនឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការទីផ្សារដែលចេះតែកើនឡើង ដែលជាមូលហេតុចម្បងដែលនាំឱ្យទំនិញនេះមានតម្លៃខ្ពស់។
ជាពិសេស ប្រភេទសត្វ sturgeon កម្រមួយចំនួន និង sturgeon ព្រៃដែលចាប់បាននៅសមុទ្រ Caspian មានតម្លៃខ្ពស់មិនគួរឱ្យជឿ។
ដោយសារតែវាមានតម្លៃថ្លៃ ដូច្នេះ caviar តែងតែត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងតុបតែងមុខម្ហូប ជាអាហារចំហៀង ហាន់ជាអាហារ ឬស៊ូស៊ី ហើយជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើតែនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានប្រណីតកំពូលៗប៉ុណ្ណោះ។
Sturgeon ត្រូវបានចិញ្ចឹមនៅក្នុងកសិដ្ឋាន ហើយបន្ទាប់ពីចាប់បាន ពួកគេត្រូវបានស្កេនដោយប្រើអ៊ុលត្រាសោន ដើម្បីមើលថាតើស៊ុតនៅក្នុងពោះរបស់ពួកគេមានភាពចាស់ទុំឬអត់។ បន្ទាប់មកគេប្រើបច្ចេកទេសពិសេសដើម្បីស្រង់ពងចេញដោយមិនបាច់កាត់សាច់ត្រីចេញ។
ដំណើរការទាញយកស៊ុតក៏ត្រូវធ្វើដោយយកចិត្តទុកដាក់បំផុត។ អ្នកឯកទេសនឹងដាក់ដៃរបស់គាត់នៅក្រោមអូវែរ ដើម្បីកាត់ដើមទាំងស្រុង។ បន្ទាប់ពីការយកមកវិញ អូវែរនឹងត្រូវជូតថ្នមៗនៅលើសំណាញ់លួស ដើម្បីបំបែកវាចេញ រួចកក។
Caviar មានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដូចជា៖ កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ប្រូតេអ៊ីន ម៉ាញ៉េស្យូម ជាតិដែក និងវីតាមីនផ្សេងៗ B12, B6, B2, B44, A, C និង D ។
លើសពីនេះ ស៊ុត sturgeon ក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុរ៉ែ arginine និង histidine រួមជាមួយនឹងអាស៊ីតអាមីណូជាច្រើនដូចជា អូមេហ្គា 3 លីស៊ីន អ៊ីសូលយូស៊ីន មេតូនីន...
សារធាតុទាំងនេះអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត ការពារជំងឺបេះដូង និងមានប្រសិទ្ធភាពបង្កើនចរន្តឈាម។
Caviar គួរតែត្រូវបានបរិភោគត្រជាក់។ វាអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយ Beluga Vodka របស់រុស្ស៊ី។ មុននឹងរីករាយជាមួយ caviar សូមពិសាភេសជ្ជៈ Beluga Vodka ដ៏ខ្លាំងមួយកែវ ដើម្បីសម្អាតមាត់ ជួយឱ្យមានអារម្មណ៍រសជាតិដ៏បរិសុទ្ធបំផុតនៃ caviar ។
ចានធ្វើពីស៊ុត sturgeon
Blini៖ នេះគឺជាមុខម្ហូបដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីរបស់រុស្ស៊ី។ នំនេះមានការបំពេញផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនដូចជា ប៊ឺ ក្រែម យៈសាពូនមី ទឹកឃ្មុំ រួមផ្សំជាមួយនឹងរសជាតិប្រពៃណីរបស់ sturgeon អំបិល។
Caviar នឹងបន្ថែមភាពស្មុគ្រស្មាញ និងភាពឆើតឆាយដល់ម្ហូប ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានជីវជាតិ។
អយស្ទ័រជាមួយពងត្រីខ្មៅ៖ អយស្ទ័រត្រូវបានចម្អិន បន្ទាប់មកចម្អិនជាមួយគ្រឿងទេស និងទឹកជ្រលក់ក្រែម ហើយគ្របដោយស្រទាប់ស្តើងនៃពងត្រីខ្មៅ។
អយស្ទ័រជ្រលក់ក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមផ្សំជាមួយរសជាតិស៊ុតរលាយនឹងនាំយកបទពិសោធន៍ដ៏ល្អឥតខ្ចោះដល់អ្នកញ៉ាំអាហារ។
Nigiri sushi៖ នេះគឺជាប្រភេទស៊ូស៊ីដែលចុចដោយដៃ ដូច្នេះមេចុងភៅដែលចង់ធ្វើម្ហូបនេះត្រូវតែឆ្លងកាត់ការបណ្តុះបណ្តាលយ៉ាងទូលំទូលាយ។
នំស៊ូស៊ីនីហ្គីរីមួយដុំមានតម្លៃប្រហែល 20 ដុល្លារ ហើយការបន្ថែមពងត្រីនៅលើកំពូលធ្វើឱ្យវាកាន់តែថ្លៃ។
Nigiri sushi គឺជាម្ហូបស៊ូស៊ីសម្រាប់អ្នកមាន ដោយសារតែការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ប្រណិតនៃសាច់គោ Waigu និង caviar សូម្បីតែប្រោះដោយមាសនៅលើម្ហូប។ caviar និងសាច់រលាយជាមួយគ្នាបង្កើតរសជាតិឆ្ងាញ់និងលេចធ្លោ។
ពងក្រួច៖ ពងក្រួចជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ ប៉ុន្តែបើគ្របដោយស្រទាប់ពងត្រី វានឹងក្លាយជាម្ហូបដ៏ប្រណិត។
នៅពេលរីករាយ អ្នកនឹងឃើញបំណែកស៊ុតតូចៗ "ផ្ទុះ" នៅក្នុងមាត់របស់អ្នក បន្ទាប់មកមានអារម្មណ៍ថាមានជាតិប្រៃធម្មជាតិរបស់ត្រី និងរសជាតិខ្លាញ់នៃស៊ុតមាន់ ឆ្ងាញ់ដែលមិនអាចទ្រាំទ្របាន។
Toast: អ្នកស្គាល់ពងត្រីជាធម្មតាមិនផ្សំគ្រឿងផ្សំច្រើនពេកដើម្បីរក្សារសជាតិពេញលេញនៃ caviar ។ ដូច្នេះហើយ វិធីដ៏ពេញនិយមក្នុងការញ៉ាំគឺដាក់ពងត្រីនៅលើចំណិតនំប៉័ងជាមួយប៊ឺបន្តិច ហើយរីករាយ។
រសជាតិនៃ caviar គឺមិនស៊ីត្រីទាល់តែសោះ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញ វាសម្បូរ និងខ្លាញ់ច្រើន។ ដោយសារផលចំណេញនៃពងទាមានតម្លៃខ្ពស់ ទើបមនុស្សចាប់ផ្តើមធ្វើស្រែជាយូរមកហើយ ។
នៅវៀតណាមក៏មានតំបន់ជាច្រើនដែលមានលក្ខខណ្ឌសមស្របក្នុងការចិញ្ចឹមត្រីប្រភេទនេះដូចជា Binh Thuan, Buon Tua Srah - Dak Lak, Cam Son - Bac Giang , Vinh Son - Binh Dinh។
Caviar ត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងញ៉ាំក្នុងបរិមាណតិចតួចល្មមធ្វើឱ្យអ្នកញ៉ាំនៅជាប់ជាមួយរសជាតិមិនអាចបំភ្លេចបាន។
ប្រភព
Kommentar (0)