មុខម្ហូបវៀតណាមគ្រប់គ្រងបញ្ជីមុខម្ហូបល្អបំផុតនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍

មុខម្ហូបវៀតណាមល្បីៗជាច្រើន ទើបតែត្រូវបានបោះឆ្នោតជ្រើសរើសដោយអ្នកអានគេហទំព័រធ្វើម្ហូប TasteAtlas ថាជាមុខម្ហូបដ៏ល្អបំផុតដែលមានគ្រឿងផ្សំសំខាន់គឺអង្ករ (ឬអង្ករស្អិត) នៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍។

អង្ករ​ប្រៃ​ប្រហែល​ជា​មុខ​ម្ហូប​ដ៏​ល្បី​បំផុត​ក្នុង​ប្រទេស​វៀតណាម​ក្នុង​ចំណោម​ភ្ញៀវ​អន្តរជាតិ។ ដូច្នេះហើយ វាមិនមែនជារឿងចម្លែកទេដែលអង្ករបែកលេចឡើងនៅក្នុងបញ្ជី របស់ TasteAtlas នៃ 76 មុខម្ហូបល្អបំផុតនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ ហើយជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទីពីរ។ TasteAtlas បានសរសេរថា "អង្ករខ្ទេចគឺជាមុខម្ហូបប្រពៃណីរបស់វៀតណាម ដែលតែងតែលក់ជាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ។ ម្ហូបពិសេសនេះត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រាប់អង្ករដែលខូច និងមិនល្អឥតខ្ចោះ ដែលត្រូវបានបោះចោលបន្ទាប់ពីដំណើរការកិនកាលពីអតីតកាល ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះវាជាមុខម្ហូបធម្មតា ជាពិសេសនៅទីក្រុងហូជីមិញ"។

អង្ករបែកយួន

រូបថត៖ TA

នៅពេលបម្រើ អង្ករ បែក ត្រូវបានអមដោយអាហារជាច្រើនមុខទៀតដូចជា ស៊ុតចៀន ស្បែកជ្រូកហាន់ ឆ្អឹងជំនីជ្រូកដុត ឬនំត្រីចៀន។ គេហទំព័រ​បាន​ពិពណ៌នា​ថា គ្រឿងផ្សំ​បន្ថែម​រួម​មាន ខ្ទឹមបារាំង​បៃតង ឱសថ ប៉េងប៉ោះ​ហាន់ និង​ត្រសក់ ទឹក​ជ្រលក់ និង​ទឹកជ្រលក់។

នំប័ុងបេអូ ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខ 14 ផងដែរ "នំចំហុយវៀតណាមដ៏ពេញនិយមមួយមានគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗដូចជា ម្សៅអង្ករ ទឹកត្រី ម្ទេសបៃតង និងបង្គា ឬសាច់ជ្រូក។ លើសពីនេះ នំបុ័ងក្រឡុក សណ្តែកដីលីង ឬខ្ទឹមបារាំងចៀនក៏អាចបន្ថែមទៅក្នុងនំដើម្បីបង្កើនរសជាតិបាន។ បន្ថែមពីលើនំដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ក៏មាននំផ្អែមបែបប្រពៃណីផងដែរ ដែលស្ទើរតែជាចានឆាំង។ ស្លាបព្រាឬស្សី ដើម្បីរីករាយ អ្នកខ្លះហៅវាថា តាប៉ាស បែបវៀតណាម ហើយវាត្រូវបានគេជឿថា លក្ខណៈពិសេសដ៏សំខាន់បំផុតនៃ ប៊ីអូ ដ៏ល្អគឺការចូលបន្ទាត់នៅចំកណ្តាល ដែលប្រើសម្រាប់ដាក់ការបំពេញដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់” ។

លើសពីនេះ មុខម្ហូបវៀតណាមជាច្រើនមុខទៀតក៏បានលេចចេញជាហូរហែផងដែរ រួមមានៈ បញ្ជរ (ទី១៧), បាយឆា (ទី១៨), បាយឆា (ទី២៥), អង្ករឡាំ (ទី៣០), អង្ករដំណើប (៣១), អង្ករដុត (ទី៣៣), អង្ករដំណើប (ទី៤៤), បាយបៃតង (ទី៤៦), បាយទី៤, បាយទី៥ (៥)។ អង្ករដំណើបប្រាំពណ៌ (ទី៦៣), អង្ករដំណើប (ទី៦៦), បាយមាន់តាមគី (លេខ៧០)...

នៅ​លេខ​១​ក្នុង​បញ្ជី​គឺ​អង្ករ​បំពង Nasi goreng ayam របស់​ឥណ្ឌូនេស៊ី។

រូបថត៖ TA

ចំណាត់ថ្នាក់ធ្វើម្ហូបរបស់ TasteAtlas គឺផ្អែកលើការបោះឆ្នោតរបស់អ្នកអាន ដោយមានយន្តការជាច្រើនដើម្បីកំណត់អត្តសញ្ញាណអ្នកប្រើប្រាស់ពិតប្រាកដ និងមិនអើពើនឹងចំណាត់ថ្នាក់និម្មិត ឬជាតិនិយមក្នុងស្រុក ឬស្នេហាជាតិ... គោលបំណងនៃចំណាត់ថ្នាក់គឺដើម្បីផ្សព្វផ្សាយអាហារឆ្ងាញ់ក្នុងស្រុក ជំរុញឱ្យមានមោទនភាពចំពោះមុខម្ហូបប្រពៃណី និងការចង់ដឹងចង់ឃើញអំពីមុខម្ហូបដែលអ្នកទេសចរមិនធ្លាប់សាកល្បង។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/loat-mon-viet-ap-dao-danh-sach-mon-ngon-nau-tu-gao-ngon-nhat-dong-nam-a-185241118125243101.htm