ត្រីមាស Bui Xa នៅសង្កាត់ Ninh Xa ក្រុង Thuan Thanh ខេត្ត Bac Ninh បច្ចុប្បន្នមានផ្ទះប្រមាណ ១៣០ គ្រួសារ ធ្វើនំប័ុង Bui បង្កើតចំណូលពី ១៤០-១៥០ ពាន់លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។
Nem Bui គឺជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីមួយរបស់ Bac Ninh។ រូបថត៖ Le Gia Ha Thanh។
លោក Pham Viet Cuong លេខាសង្កាត់ Bui Xa Ward បាននិយាយថា ទោះបីជាភូមិនេះត្រូវបានផ្លាស់ទៅទីក្រុងក៏ដោយ ប៉ុន្តែនៅតែមានដី កសិកម្ម ច្រើន ប៉ុន្តែប្រជាជនភាគច្រើនបានប្រមូលផ្តុំដីរបស់ពួកគេដើម្បីខ្ចី ឬជួល ដើម្បីផ្តោតលើវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណីនៃការធ្វើ Nem Bui ។ ភាពខុសគ្នានៃណែមប៊ុយ គឺត្រូវប្រើសាច់ក្តៅសាច់ជ្រូក គូទនៅតែក្តៅ ហើយម្ចាស់យកវាមកលាយជាមួយនឹងខ្លាញ់ ស្បែក និងគ្រឿងទេសបន្តិច។ នឹម ប៊ុយ មានភាពស្រដៀងគ្នានឹងណែមភុង ប៉ុន្តែសមាមាត្រសាច់គ្មានខ្លាញ់ខ្ពស់ជាង ហើយប្រើតែម្សៅអង្ករលីងប៉ុណ្ណោះ។ សាច់ជ្រូកត្រូវបានចំហុយយ៉ាងកម្រ ហើយបន្ទាប់មកលាយជាមួយម្សៅដើម្បីបង្កើតភាពផ្អែម និងក្លិនឈ្ងុយ។
ផ្ទះលេខាវួដក៏ធ្វើនំប័ុងប៉ោយដែរ ផលិតបាន ១០០០ រូលក្នុងមួយថ្ងៃ ដែលនីមួយៗមានទម្ងន់ ៣០០ ក្រាម ហើយចាត់ទុកថាជាខ្នាតតូច ចំណែកផ្ទះធំៗធ្វើបានច្រើនពាន់វិលក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទិន្នផលសរុបប្រចាំថ្ងៃរបស់ Bui Xa គឺប្រហែល 100,000 រូល ជាមួយនឹងតម្លៃលក់ពី 30 ទៅ 50,000 ដុង/វិល អាស្រ័យលើថាតើវាធម្មតា ឬផលិតតាមទម្លាប់ ដែលភាគច្រើនត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ខេត្ត និងទីក្រុងជិតខាងដូចជា ហាណូយ ទីក្រុង Bac Ninh និង Bac Giang ។
គ្រួសារនីមួយៗក្នុងសង្កាត់ទទួលបន្ទុកដំណាក់កាលមួយ គ្រួសារនេះធ្វើនំស្រួយ ផ្ទះនោះធ្វើស្លឹក គ្រួសារនោះធ្វើម្សៅអង្ករ… បង្កើតការងារសម្រាប់កម្មកររាប់ពាន់នាក់ដែលមានប្រាក់ចំណូលជាមធ្យមពី ៨-១០ លានដុង/ខែ។
ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី គួរកត់សម្គាល់ថា អ្នកដែលមានបទពិសោធន៍ធ្វើនំបញ្ចុក កម្រមានកាន់តែច្រើនឡើង ភាគច្រើនជាចាស់ៗ ចំណែកកូនៗតែងតែជ្រើសរើសការងារផ្សេងទៀត មានមនុស្សតិចណាស់ដែលធ្វើតាមវិជ្ជាជីវៈនេះ ដោយសារការខិតខំប្រឹងប្រែង ម៉ត់ចត់ និងចំណូលទាប។
ប្រភព
Kommentar (0)