ពិធីបុណ្យអំបិលវៀតណាម

នាយប់ថ្ងៃទី៦ ខែមីនា ឆ្នាំ២០២៥ នៅទីលាន Hung Vuong ក្រសួងកសិកម្មនិងបរិស្ថាន បានសម្របសម្រួលជាមួយគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Bac Lieu រៀបចំពិធីបើកពិធីបុណ្យអំបិលវៀតណាម។

បង្កើត​សន្ទុះ​សម្រាប់​ឧស្សាហ​កម្ម​អំបិល​«រលត់»

ពិធីបុណ្យអំបិលវៀតណាម - Bac Lieu ឆ្នាំ 2025 មានប្រធានបទ "ដំណើរ 100 ឆ្នាំនៃការធ្វើអំបិល - ជីវិតមនុស្ស"។ ព្រឹត្តិការណ៍នេះមានគោលបំណងថែរក្សា លើកតម្កើង និងលើកតម្កើងតម្លៃនៃវិជ្ជាជីវៈធ្វើអំបិលប្រពៃណីរបស់វៀតណាម ទន្ទឹមនឹងការបញ្ជាក់ជំហររបស់ Bac Lieu ជា “រាជធានីអំបិល” របស់ប្រទេស។

លោក Pham Van Thieu ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Bac Lieu ថ្លែងសុន្ទរកថាបើកពិធីបុណ្យអំបិលវៀតណាម - Bac Lieu ឆ្នាំ 2025។ រូបថត៖ កាសែត Bac Lieu

ថ្លែងក្នុងពិធីបើក លោក Pham Van Thieu ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Bac Lieu បានសង្កត់ធ្ងន់ថា នេះជាពិធីបុណ្យដំបូងគេបង្អស់ក្នុងប្រទេស ដែលឧទ្ទិសដល់ឧស្សាហកម្មអំបិល។ ឧស្សាហកម្មអំបិលនៅ Bac Lieu មានប្រវត្តិយូរលង់ណាស់មកហើយ ដែលបង្កើតឡើងនៅដើមសតវត្សទី 20 នៅពេលដែលប្រជាជនបានយកដីនៅតាមបណ្តោយឆ្នេរសមុទ្រមកវិញ។

ជាមួយនឹងលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិអំណោយផល អាកាសធាតុមានពន្លឺថ្ងៃ ខ្យល់បក់ខ្លាំង និងបច្ចេកទេសផលិតដោយដៃដ៏ទំនើប កសិករផលិតអំបិល Bac Lieu បានបង្កើតគ្រាប់អំបិលពណ៌សសុទ្ធ ជាមួយនឹងរសជាតិប្លែក។ អំបិល Bac Lieu មិន​ត្រឹម​តែ​ល្បី​ពាសពេញ​ខេត្ត​ទាំង​ប្រាំមួយ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​ត្រូវ​បាន​នាំ​ចេញ​ទៅ​ប្រទេស​ជិត​ខាង​មួយ​ចំនួន​ផង​ដែរ។

ការធ្វើអំបិលមិនត្រឹមតែនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាលក្ខណៈវប្បធម៌ផងដែរ ដោយឆ្លុះបញ្ចាំងពីអត្តសញ្ញាណរបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់។ ក្នុងឆ្នាំ ២០២០ ក្រសួងវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍បានទទួលស្គាល់ការធ្វើអំបិលនៅខេត្ត Bac Lieu ជា “បេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីរបស់ជាតិ”។

នេះជាកម្លាំងចលករដ៏សំខាន់ក្នុងការអភិរក្ស និងលើកតម្កើងតម្លៃបេតិកភណ្ឌនេះ ទន្ទឹមនឹងនោះជួយលើកស្ទួយជីវភាពកសិករអំបិល និងជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាពនៃឧស្សាហកម្មអំបិលវៀតណាម។

ក្នុងពិធីបើក ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី Tran Hong Ha បានវាយតម្លៃខ្ពស់ចំពោះគំនិតផ្តួចផ្តើមរៀបចំពិធីបុណ្យអំបិលដោយក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន និងគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Bac Lieu។ ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រីបញ្ជាក់ថា អំបិលមិនត្រឹមតែជាផលិតផលសំខាន់ក្នុងជីវភាពរស់នៅប្រចាំថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ដ៏សំខាន់ ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងសេដ្ឋកិច្ច ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ការថែទាំសុខភាព និងវិស័យជាច្រើនទៀត។

ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី Tran Hong Ha បានស្នើថា ក្រសួង ស្ថាប័ននានាជួយដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មអំបិល។ រូបថត៖ កាសែត Bac Lieu

វៀតណាមមានគុណសម្បត្តិធម្មជាតិជាមួយនឹងឆ្នេរសមុទ្រប្រវែងជាង 3.200 គីឡូម៉ែត្រ និងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុអំណោយផលសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មផលិត និងកែច្នៃអំបិល។ បច្ចុប្បន្ន ប្រទេសនេះមានខេត្ត-ក្រុងចំនួន ១៩ ផលិតអំបិល ដែលមានផ្ទៃដីសរុបប្រមាណ ១១,៤០០ ហិកតា និងទិន្នផលជាមធ្យម ១ លានតោន/ឆ្នាំ។ តំបន់មួយចំនួនបានកសាងម៉ាកយីហោ និងសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រសម្រាប់ផលិតផលអំបិល ដែលជួយឱ្យអំបិលវៀតណាមទទួលបានទីផ្សារដែលមានតម្រូវការដូចជាសហរដ្ឋអាមេរិក ជប៉ុន និងកូរ៉េខាងត្បូង។

ថ្វីបើមានសក្តានុពលខ្លាំងក៏ដោយ ក៏ឧស្សាហកម្មអំបិលវៀតណាមនៅតែប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាជាច្រើន។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ វៀតណាមនៅតែត្រូវនាំចូលអំបិលពី 400,000 ទៅ 600,000 តោន ដោយសារការផ្គត់ផ្គង់ក្នុងស្រុកមិនអាចឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការ ជាពិសេសអំបិលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ប្រើក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងវេជ្ជសាស្ត្រ។

ទន្ទឹមនឹងនេះ កម្មករឧស្សាហកម្មអំបិលភាគច្រើនមិនបានទទួលការបណ្តុះបណ្តាលត្រឹមត្រូវទេ ខណៈដែលហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធផលិតកម្ម និងកែច្នៃនៅតែដើរថយក្រោយ។ ការផលិតអំបិលក្នុងប្រទេសវៀតណាមភាគច្រើនមានលក្ខណៈតូចតាច និងបែងចែកជាផ្នែកៗ ដោយមិនមានការប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាទំនើបច្រើន ដែលនាំឱ្យតម្លៃបន្ថែមទាប និងការប្រកួតប្រជែងទាប។ ប្រាក់ចំណូលរបស់កសិករអំបិលក៏មិនស្ថិតស្ថេរដែរ ដោយសារទំនាក់ទំនងរលុងរវាងផលិតកម្ម ការកែច្នៃ និងការប្រើប្រាស់។

ប្រឈមមុខនឹងការពិតនេះ ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រីបានស្នើឱ្យក្រសួង ស្ថាប័ននានា ជាពិសេសក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន និងតំបន់មាត់សមុទ្រ យកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀត ដើម្បីគាំទ្រដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មផលិតអំបិល។ ដំណោះស្រាយគួរតែផ្តោតលើការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ ការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាចំពោះការផលិត និងកែច្នៃ ការបណ្តុះបណ្តាលធនធានមនុស្ស ការកសាងខ្សែសង្វាក់តម្លៃប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងការពង្រីកទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់។

ឱកាសពាណិជ្ជកម្ម ការតភ្ជាប់ទីផ្សារ

ក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃមហោស្រពនេះ នាយប់ថ្ងៃទី ៦ មិនា សម្ព័ន្ធសហករណ៍វៀតណាម (VCA) រួមសហការជាមួយគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Bac Lieu បានប្រារព្ធពិធីបើកការតាំងពិព័រណ៌ពាណិជ្ជកម្មសម្រាប់វិស័យសេដ្ឋកិច្ចសមូហភាព និងសហករណ៍ - Bac Lieu ឆ្នាំ ២០២៥។

ថ្លែងមតិក្នុងពិធីបើក លោក Huynh Chi Nguyen - អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Bac Lieu បានសង្កត់ធ្ងន់ថា៖ “ពិព័រណ៍នេះគឺជាឱកាសសម្រាប់សហករណ៍ សហករណ៍ និងសហគ្រាសដើម្បីផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងវិស័យសេដ្ឋកិច្ចសមូហភាពទូទាំងប្រទេស ជាពិសេសផលិតផល OCOP ឯកទេសក្នុងស្រុក និងផលិតផលកែច្នៃអំបិល។ តាមរយៈពិព័រណ៌នេះ យើងសង្ឃឹមថានឹងឧទ្ទេសនាមអំពីលក្ខណៈពិសេស វប្បធម៌ សប្បុរសធម៌ និងផលប្រយោជន៏របស់ប្រជាជន Bac។ ខេត្ត»។

គណៈប្រតិភូកាត់ខ្សែបូបើកពិព័រណ៍ពាណិជ្ជកម្មជំរុញពាណិជ្ជកម្ម។ រូបថត៖ Trong Nghia

ពិព័រណ៍នេះបានប្រមូលផ្តុំស្តង់សហករណ៍ និងធុរកិច្ចរាប់រយស្តង់ ការដាក់តាំងបង្ហាញផលិតផលអំបិល ផលិតផល OCOP ផលិតផលអំបិលរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយវិស័យទេសចរណ៍ ឧបករណ៍កែច្នៃអំបិលទំនើប និងបច្ចេកវិទ្យា។

លោកស្រី Cao Xuan Thu Van - ប្រធានសម្ព័ន្ធសហករណ៍វៀតណាមក៏បានចែករំលែកថា៖ “ពិព័រណ៍នេះគឺជាសកម្មភាពមួយក្នុងចំណោមសកម្មភាពឆ្លើយតបនឹងខែធ្វើសកម្មភាពសម្រាប់សហករណ៍ និងឆ្នាំសហករណ៍អន្តរជាតិឆ្នាំ 2025 ហើយក៏ជាការរំលេចយ៉ាងសំខាន់ក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ជាបន្តបន្ទាប់នៃពិធីបុណ្យអំបិលវៀតណាម - Bac Lieu ឆ្នាំ 2025។ ដោយមានការចូលរួមពីខេត្តចំនួន 5 និងសហគ្រាសចំនួនជាង 500។ ទីក្រុងនានា ពិព័រណ៍នាំមកនូវផលិតផលធម្មតារាប់ពាន់មុខ ដែលបង្ហាញពីភាពចម្រុះ និងភាពសម្បូរបែបនៃវិស័យសេដ្ឋកិច្ចសមូហភាព។

ភ្នំអំបិលយក្សនៅទីលាន Hung Vuong ។ រូបថត៖ កាសែត Bac Lieu

ពិព័រណ៍នេះក៏បង្កើតឱកាសសម្រាប់សហករណ៍ក្នុងការចូលរួមក្នុងខ្សែសង្វាក់តម្លៃផលិតកម្ម និងការប្រើប្រាស់ផងដែរ។ តាមរយៈសកម្មភាពពាណិជ្ជកម្ម សិក្ខាសាលា និងការពិភាក្សា សហករណ៍អាចរៀនពីបទពិសោធន៍ អនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាក្នុងការផលិត និងពង្រីកគំរូអាជីវកម្មរបស់ពួកគេក្នុងទិសដៅទំនើប និងនិរន្តរភាព។

ជាពិសេស ផលិតផលអំបិលដូចជា អំបិលចម្រាញ់ អំបិល រួមផ្សំជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ទេសចរណ៍ និងផលិតផល OCOP នឹងត្រូវបានដាក់តាំងបង្ហាញនៅក្នុងពិព័រណ៍នេះ។ នេះជាទិសដៅសំខាន់មួយដើម្បីជួយបង្កើនតម្លៃបន្ថែមនៃឧស្សាហកម្មអំបិល ទន្ទឹមនឹងការបញ្ជាក់ជំហររបស់គ្រាប់អំបិលវៀតណាមក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។

លើសពីនេះ ពិព័រណ៌នេះក៏ជួយលើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍ក្នុងស្រុក ដោយរួមបញ្ចូលគ្នានូវការណែនាំផលិតផលអំបិលជាមួយនឹងដំណើរទេសចរណ៍ និងបទពិសោធន៍ក្នុងតំបន់ធ្វើអំបិលផងដែរ។ ការបង្កើតគំរូទេសចរណ៍ទាក់ទងនឹងការផលិតអំបិលមិនត្រឹមតែជួយធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កើនប្រាក់ចំណូលសម្រាប់កសិករអំបិល បង្កើតការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាពសម្រាប់ឧស្សាហកម្មអំបិលវៀតណាម។ ផលិតផលអំបិលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ផលិតតាមដំណើរការស្អាត និងនិរន្តរភាព នឹងជួយលើកកំពស់ម៉ាកយីហោអំបិលវៀតណាមនៅលើទីផ្សារអន្តរជាតិ ដោយហេតុនេះបើកឱកាសនាំចេញនាពេលអនាគត។

មហោស្រពអំបិលវៀតណាម - Bac Lieu ឆ្នាំ 2025 ប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីថ្ងៃទី 6 ដល់ថ្ងៃទី 8 ខែមីនា ជាមួយនឹងសកម្មភាពចម្រុះជាច្រើន រួមទាំងការតាំងពិព័រណ៍ផលិតផលអំបិលប្រពៃណី និងឧស្សាហកម្ម ការបង្ហាញពីដំណើរការធ្វើអំបិលដោយដៃ ទស្សនាវាលអំបិលប្រពៃណី និងសិក្ខាសាលាវិទ្យាសាស្ត្រអំពីដំណោះស្រាយសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មអំបិលប្រកបដោយចីរភាព។

ប្រភព៖ https://congthuong.vn/festival-nghe-muoi-viet-nam-bac-lieu-2025-hanh-trinh-moi-cho-nghe-muoi-377139.html