[E-Magazine]៖ កន្លែង​នោះ​ជក់​ចិត្ត​ខ្លាំង​ដែល​ធ្វើ​ឲ្យ​បេះដូង​លោត​ញាប់

រឿង​ចិញ្ចើម​ផ្លូវ​ជា​រឿង​ដែល​មិន​ចេះ​ចាស់។ ចិញ្ចើមផ្លូវមិនផ្លូវការ មិនសុជីវធម៌ តែងតែមានសណ្តាប់ធ្នាប់ខ្ពស់ ជួយលុបបំបាត់ឧបសគ្គរវាងមនុស្ស...

មិនដឹងតាំងពីពេលណាទេ តែពេលខ្លះខ្ញុំចូលចិត្តអង្គុយហាងកាហ្វេតាមចិញ្ចើមផ្លូវ មើលមនុស្សដើរកាត់ មើលស្លឹកឈើលឿងៗបក់តាមខ្យល់ ទើបដឹងថារដូវស្លឹកឈើជ្រុះបានមកដល់ ហើយមានអារម្មណ៍ថាចិញ្ចើមផ្លូវក៏ជាផ្នែកនៃព្រលឹងនៃផ្លូវផងដែរ។ ភាពចម្រុះរបស់វានាំមកនូវអារម្មណ៍នៃសេរីភាព និងការសំរាកលំហែ ដូចជាជួយយើងឱ្យរួចផុតពីឧបសគ្គនៃគោលការណ៍។ ចិញ្ចើមផ្លូវគឺជាកន្លែងនៃជីវិតសាមញ្ញ។ ត្រឹមតែពីរបីម៉ែត្រការ៉េ កៅអីជ័រពីរឬបី និងចានផ្កាឈូករ័ត្នមួយចានគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់យើងឱ្យមានសេចក្តីអំណរដ៏សាមញ្ញដោយមិនត្រូវការប្រណីតភាព។

ជាដំបូង ពីទម្លាប់នៃការរស់នៅប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្ស គេអាចមើលឃើញថា ទម្លាប់ធម្មតាមួយគឺការប្រើប្រាស់សេវាកម្មជាច្រើនដែលទាក់ទងនឹងចិញ្ចើមផ្លូវ។ ដូចជាតែទឹកកកនៅគល់ដើមឈើ ហាងស្រា ភោជនីយដ្ឋាន...

ខ្ញុំចាំថាឆ្នាំនៃការឧបត្ថម្ភធនផ្ទះភាគច្រើនបានដុតធ្យូងថ្ម Honeycomb ។ ចិញ្ចើមផ្លូវធំទូលាយជាកន្លែងសម្រាប់អាជីវកម្ម និងការលក់។ មាន​បុរស​កំប្លែង​ម្នាក់​លក់​គុយទាវ​ត្រី ដែល​តែងតែ​ជួយ​មនុស្ស​កែ​ស្បែកជើង​ផ្លាស្ទិច​។ ពេលថ្ងៃត្រង់ពេលគ្មានអតិថិជន ក្មេងៗនៅផ្លូវរបស់ខ្ញុំបានយកស្បែកជើងផ្លាស្ទិចដែលរហែករបស់គេមកឱ្យគាត់។ គ្រាន់​តែ​កាំបិត​តូច​មួយ​កាំបិត​ក៏​ត្រូវ​គេ​យក​ទៅ​ដាក់​ក្នុង​ចង្ក្រាន​ធ្យូង​ដើម្បី​កំដៅ​វា រួច​កាត់​ដុំ​ជ័រ​ចាស់​មក​កែ ហើយ​ក្មេងៗ​រត់​ជុំវិញ​ចិញ្ចើម​ផ្លូវ​ដោយ​មិន​ខ្វល់​ខ្វាយ​អ្វី​ឡើយ។ ពេល​ខ្លះ​គាត់​មាន​ស្មារតី​ខ្ពស់​ជួយ​ប្រពន្ធ​រៀបចំ​តូប​ច្រៀង​ផង សំឡេង​គាត់​ស្អក​ជាមួយ​ថ្នាំ​ជក់៖ «ជីវិត​នៅ​តែ​ស្រស់​ស្អាត ស្នេហ៍​នៅ​តែ​ស្រស់»...

នៅ​ថ្ងៃ​ចុង​សប្ដាហ៍ ចិញ្ចើម​ផ្លូវ​ហាក់​មាន​មនុស្ស​ច្រើន​កុះករ។ បន្ទាប់ពីអាហារពេលព្រឹក អតិថិជនទៅហាងតែក្បែរនោះ។ តែចិនតែងតែមានរសជាតិជូរចត់ ដូច្នេះដើម្បីរក្សាតុល្យភាព ប្រជាជនតែងតែញ៉ាំវាជាមួយស្ករគ្រាប់សណ្តែកដីផ្អែម។ ដូច្នេះហើយ ស្ករគ្រាប់តែ និងសណ្ដែកដីត្រូវបានចាត់ទុកថាជាមិត្តជិតស្និទ្ធមិនអាចបំបែកបាន។ នៅរដូវក្ដៅ ទឹកតែទឹកកកធម្មតាមួយកែវអាចបំបាត់ការស្រេកទឹក និងភាពមិនស្រួលនៅថ្ងៃក្តៅ។ កំដៅព្រះអាទិត្យនៅរដូវក្តៅមានរយៈពេលរហូតដល់ដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

ពេលខ្លះតែទឹកកកធ្វើឱ្យជីវិតថយចុះមួយភ្លែត។ ទោះបីជាអ្នករវល់ ប៉ុន្តែអស់កម្លាំង ឬស្រេកទឹកក៏ដោយ អ្នកនៅតែអាចទាញទៅចិញ្ចើមផ្លូវ អង្គុយផឹកតែទឹកកកមួយកែវ ឬពេលរង់ចាំនរណាម្នាក់ តែទឹកកកគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត។

រឿង​ចិញ្ចើម​ផ្លូវ​ជា​រឿង​ដែល​មិន​ចេះ​ចាស់​ឡើយ វា​តែង​តែ​រស់រវើក និង​ទាក់ទាញ​ការ​ចាប់​អារម្មណ៍​ពី​សង្គម។ មានការជជែកដេញដោលគ្នាជាច្រើនរវាងអ្នកជំនាញ សេដ្ឋកិច្ច និងអ្នកគ្រប់គ្រងទីក្រុង អំពីវិធីធ្វើអាជីវកម្មប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងនិរន្តរភាពនៃតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចនៃចិញ្ចើមផ្លូវ ដោយមិនប៉ះពាល់ដល់សកម្មភាពចរាចរណ៍របស់អ្នកថ្មើរជើង។ ទន្ទឹម​នឹង​នេះ សកម្មភាព​ដែល​យក​កន្លែង​ច្រើន​ជាង​គេ​នៅ​តែ​ចត​ម៉ូតូ។ ហាង និងសេវាកម្មទាំងអស់ជ្រើសរើសចិញ្ចើមផ្លូវជាកន្លែងចតរថយន្ត។ នៅពេលដែលលំហក្នុងទីក្រុងមានកម្រិតកាន់តែខ្លាំង ចិញ្ចើមផ្លូវក្លាយជាវត្ថុមានតម្លៃ។ វាជាកន្លែងដែលយើងអាចមានអារម្មណ៍ថាមានជីវិតរួម។ នៅកាច់ជ្រុងហាងកាហ្វេចុងផ្លូវ មានសន្តិសុខញញឹម នារីលក់នំបុ័ងសួរថា: ខ្ញុំចង់ទិញនំបុ័ងប៉ាតេដែលមានបន្លែច្រើន អ្នកលក់ផ្កាញញឹមស្រស់ក្បែរកន្ត្រកផ្កាកុលាបនៅតែសើមដោយទឹកសន្សើម...

ចិញ្ចើមផ្លូវគឺជា ពិភព នៃការផ្លាស់ប្តូរឥតឈប់ឈរ ដោយបានឃើញរឿងរ៉ាវផ្ទាល់ខ្លួន និងសង្គមជាច្រើន។ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តអង្គុយនៅទីនោះព្រោះវាងាយស្រួល។ ចិញ្ចើមផ្លូវមិនផ្លូវការ ឬគួរសម។ អ្នកអាចពាក់ឈុតម៉ាកយីហោស្បែកជើងស្បែកភ្លឺចាំង។ អ្នក​អាច​ស្លៀក​ខោ​ខ្លី និង​អាវយឺត និង​ស្បែកជើង​ពណ៌​លឿង។ អ្នកអាចបើកឡានទំនើប ឬគ្រាន់តែកង់ខូច។ ពួកគេអង្គុយជាមួយគ្នាដោយកាន់ពែងតែចិនក្តៅដែលម្ចាស់ហាងទើបតែផ្តល់ឱ្យពួកគេ។ ចិញ្ចើម​ផ្លូវ​មាន​អារម្មណ៍​សហគមន៍​ខ្ពស់ វា​លុប​បាំង​ឧបសគ្គ​រវាង​មនុស្ស...

ចិញ្ចើមផ្លូវអាចត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាសារពាង្គកាយមានជីវិតដែលផ្ទុកនូវភាពរីករាយ និងទុក្ខព្រួយនៃជីវិត និងស្ថានភាពអារម្មណ៍របស់មនុស្ស។ ចិញ្ចើមផ្លូវគឺជាកន្លែងដែលមនុស្សនិយាយរឿងគ្រប់ប្រភេទ។ ពីរឿងស្នេហា តម្លៃហ្គាស ភាគហ៊ុន ឬរឿងគួរឱ្យរំភើបនៅខាងក្រៅប្រវត្តិសាស្រ្តផ្លូវការ។ គ្មាន​នរណា​បង្ខំ​អតិថិជន​នៅ​ចិញ្ចើម​ផ្លូវ​ឱ្យ​និយាយ​ទន់ភ្លន់ និង​ញញឹម​គួរ​ឱ្យ​ស្រឡាញ់​ឡើយ ។ ហើយសំខាន់ ពួកគេអាចនិយាយបានក្នុងកម្រិតសំឡេងដ៏មានផាសុកភាព ដោយមិនខ្លាចនរណាម្នាក់ត្អូញត្អែរដូចនៅក្នុងហាងកាហ្វេប្រណីតនោះទេ។ មនុស្ស​មក​ដល់​ចិញ្ចើម​ផ្លូវ​ចេញ​ពី​ទម្លាប់​ជាមួយ​រឿង​មិន​ចេះ​ចប់។

កាល​ខ្ញុំ​រស់​នៅ​ក្នុង​ទីក្រុង ផ្ទះ​របស់​ខ្ញុំ​ក៏​មាន​ចិញ្ចើម​ផ្លូវ​ធំទូលាយ​ដែរ។ ដំបូង​ពូ​មីង​លក់​បបរ​ពេល​ព្រឹក។ ពេល​ថ្ងៃត្រង់ និង​ពេល​រសៀល កុមារ​ខ្លះ​បាន​ជួល​សៀវភៅ​កុមារ។ ពេលនោះមានក្មេងលក់បបរ បុរសចំណាស់ចូលនិវត្តន៍ជាមួយម៉ាស៊ីនដេរ ដើម្បីជួសជុលសម្លៀកបំពាក់... ជីវិតបានកន្លងផុតទៅយ៉ាងលឿន។ ចិញ្ចើមផ្លូវរបស់ខ្ញុំនៅតែដដែលអស់ជាច្រើនឆ្នាំ។ អ្នក​ខ្លះ​សួរ​ថា​៖ ​«​សូម​ជួល​វា​ចុះ ហេតុអ្វី​បាន​ជា​អ្នក​តែងតែ​ឲ្យ​មនុស្ស​អង្គុយ​នៅ​ទីនោះ? ខ្ញុំគ្រាន់តែញញឹម។ ខ្ញុំបានរើផ្ទះថ្មីជាច្រើនដង ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនដែលមានបំណងលក់ផ្ទះនេះទេ។ សម្រាប់ហេតុផលជាច្រើន ប៉ុន្តែប្រហែលជាចិញ្ចើមផ្លូវធំទូលាយដូចជាការឱបដ៏កក់ក្តៅដែលឱបផ្ទះគឺជាហេតុផលមួយដែលធ្វើអោយខ្ញុំបន្ទន់ចិត្តដើម្បីរក្សាវា។ វា​ក៏​ជា​ការ​ចងចាំ​នូវ​អនុស្សាវរីយ៍​នៃ​គ្រា​លំបាក​មួយ​ដែល​ខ្ញុំ​បាន​ជម្នះ។

រដូវផ្ការីកមកដល់ហើយ ចិញ្ចើមផ្លូវក៏ក្រអូបឈ្ងុយនឹងជើងដើរកាត់។ រាត្រីសរទរដូវ ហាងពោតដុតមានក្លិនក្រអូប។ ចិញ្ចើមផ្លូវហាក់ដូចជាច្រៀងចម្រៀងនៃរដូវផ្លាស់ប្តូរជាមួយផែនដីនិងមេឃ៖ "ខ្យល់បើកភ្លេងរាត្រី / ផ្លូវដែលធ្លាប់ស្គាល់នៃផ្កាទឹកដោះគោទន់ភ្លន់ជាមួយនឹងក្លិនជើងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ / ដំបូលពណ៌បៃតងផ្អែមជាមួយសំឡេងសត្វស្លាប / ភ្នែករបស់អ្នកដូចជាអណ្តូងថ្មដែលជាប់គុកដោយខ្យល់ត្រជាក់" ...

ត្រឹម​តែ​ប៉ុណ្ណឹង​ក៏​ល្មម​ធ្វើ​ឲ្យ​យើង​ជក់​ចិត្ត​រហូត​ងឿង​ឆ្ងល់។

ខ្លឹមសារ៖ Le Phuong Lien

រូបថត៖ ឯកសារអ៊ីនធឺណិត

ក្រាហ្វិក៖ Mai Huyen

ប្រភព៖ https://baothanhhoa.vn/e-magazine-noi-ay-dam-say-den-ngan-ngo-long-259020.htm