ជាងមួយសប្តាហ៍មកនេះ នៅពេលដែលផ្លែស្ត្របឺរីពិសេសរបស់ Son La ចាប់ផ្តើមរដូវប្រមូលផល ហាងរបស់លោកស្រី Ngo Thi Hai Ly នៅ Dinh Cong (Hoang Mai ទីក្រុងហាណូយ ) តែងតែពោរពេញទៅដោយប្រអប់ផ្លែស្ត្របឺរីទុំពណ៌ក្រហមភ្លឺ។

មិន​ត្រឹម​តែ​ប៉ុណ្ណោះ តម្លៃ​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​បាន​ធ្លាក់​ចុះ​ពី​កម្រិត​ខ្ពស់​កប់​ពពក។ តាមនោះ ពីមុនតេត តម្លៃផ្លែស្ត្របឺរីឡើងដល់ ១៨ម៉ឺនដុង/គីឡូក្រាម ប៉ុន្តែឥឡូវមានតម្លៃ ៧៥.០០០ដុង/គីឡូក្រាម។ តម្លៃផ្លែស្ត្របឺរីធំៗក៏បានធ្លាក់ចុះពាក់កណ្តាលមកត្រឹម ៩៥,០០០ដុង/គីឡូក្រាម។ ផ្លែស្ត្របឺរីធំមានតម្លៃ 120,000 ដុង/គីឡូក្រាម។

ដោយឡែក ផ្លែស្ត្របឺរី សឺន ឡា VIP ដែលមានតម្លៃចាប់ពី ៥០០,០០០-៧០០,០០០ដុង/គីឡូក្រាម មុនពេលតេត ឥឡូវនេះបានធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងមកនៅត្រឹម ១៦ម៉ឺនដុង/គីឡូក្រាម។

ដៃ សឺន ឡា
ផ្លែស្ត្របឺរី Son La កំពុងធ្វើឱ្យទីផ្សារហាណូយមានពណ៌ក្រហម។ រូបថត៖ អ៊ូ ដាំ

“សម្រាប់ផ្លែស្ត្របឺរី Vip នេះគឺជាតម្លៃថោកបំផុត ចាប់តាំងពីមុខម្ហូបពិសេស Son La មកដល់ទីផ្សារហាណូយ”។ ដូច្នេះហើយ បុគ្គលិកនៅក្នុងហាងរបស់នាង មានការនឿយហត់ពីការបិទការកម្ម៉ង់ចាប់ពីម៉ោង ៧ព្រឹក ដល់ម៉ោង ១០យប់។ ហាងនេះមានអ្នកដឹកជញ្ជូនពីរបីនាក់ដែលស្ទើរតែដឹកជញ្ជូនផ្លែស្ត្របឺរីទាំងស្រុងតាមការបញ្ជាទិញរបស់អតិថិជន។

ពេល​តម្លៃ​ថោក អតិថិជន​ភាគ​ច្រើន​កុម្ម៉ង់​២-៣​គីឡូ សូម្បី​តែ​៥​គីឡូ​ម្ដង។ នេះ​ក៏​ជា​មូលហេតុ​ដែល​ហាង​របស់​នាង​លក់​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី Son La គ្រប់​ប្រភេទ​បាន​ជិត ១ តោន​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ។

អ្នកស្រី លី បានមានប្រសាសន៍ថា “នៅពេលនេះ ផ្លែស្ត្របឺរីទុំហើយ ដូច្នេះវាមានពណ៌ក្រហមភ្លឺ និងមិនសូវជូរ។ ការផ្គត់ផ្គង់ពីសួនច្បារនៅ Son La ក៏កើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង ដូច្នេះហាងអាចកុម្ម៉ង់បានតាមចិត្ត”។

បន្ទាប់ពីលក់ផ្លែស្ត្របឺរីជាង 3 តោន ចាប់ពីទំហំថ្មម៉ាប រហូតដល់ប្រភេទពិសេស អ្នកស្រី Bui Thi Kim Phuong ម្ចាស់ហាងលក់ផ្លែឈើនៅ Phu Do (Nam Tu Liem ទីក្រុងហាណូយ) បានចែករំលែកថា "ផ្លែស្ត្របឺរី និងផ្លែស្ត្របឺរីរបស់ឈីលី កំពុងប្រកួតប្រជែងដើម្បីកាត់បន្ថយតម្លៃ អតិថិជនលក់ដុំ និងរាយកំពុងមមាញឹកក្នុងការបិទការបញ្ជាទិញ"។

អ្នកស្រី​បន្ត​ថា ជា​ធម្មតា​ហាង​លក់​ផ្លែឈើ​ប្រហែល ១០ ទៅ ១៥ ប្រភេទ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អស់រយៈពេលជិតកន្លះខែមកនេះ ពួកគេបានផ្តោតតែលើការលក់ផ្លែស្ត្របឺរី និងផ្លែឆឺរី ពីប្រទេសឈីលី ព្រោះវាស្ថិតក្នុងរដូវកាល ហើយតម្លៃថោកណាស់។

បើប្រៀបធៀបទំហំបន្ទាប់ពីការបញ្ចុះតម្លៃ ផ្លែស្ត្របឺរី Son La និងផ្លែស្ត្របឺរីមានតម្លៃប្រហាក់ប្រហែលគ្នាគឺចាប់ពី 90,000-200,000 ដុង/គីឡូក្រាម។

អ្នកស្រី ភឿង បាន​ថ្លែង​ថា​៖ «​តម្លៃ​នេះ​ធ្លាក់​ចុះ​ប្រហែល ៥០ ភាគរយ​បើ​ធៀប​នឹង​មុន​តេត ហើយ​ធ្លាក់​ចុះ​ប្រហែល ២០ ភាគរយ​ធៀប​នឹង​រយៈពេល​ដូច​គ្នា​កាលពី​ឆ្នាំ​មុន​។

បច្ចុប្បន្ននេះ ផ្លែស្ត្របឺរី សឺន ឡា «លាបពណ៌ក្រហម» ពាសពេញផ្លូវ ផ្លូវលំ ផ្សារ ផ្សារទំនើប... និងគ្របដណ្តប់លើទីផ្សារអនឡាញ។ ផ្លែស្ត្របឺរីចែកចេញជាទំហំផ្សេងៗគ្នាដូចជា៖ វីអាយភី ធំ មធ្យម ធំ និងតូច។ ទំនិញនេះជាធម្មតាត្រូវបានវេចខ្ចប់ក្នុងប្រអប់ដែលមានទម្ងន់ 0.5 គីឡូក្រាម/ប្រអប់ ហើយមានតម្លៃចាប់ពី 75,000-200,000 ដុង/គីឡូក្រាម អាស្រ័យលើប្រភេទ។

ក្រែមលាបមាត់
ការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃការផ្គត់ផ្គង់បានធ្វើឱ្យតម្លៃផ្លែស្ត្របឺរីធ្លាក់ចុះ។ រូបថត៖ វ៉ាន់ណាំ

ថ្លែងទៅកាន់ អ្នកយកព័ត៌មាន VietNamNet លោក Nguyen Van Nam នាយកសហករណ៍ស្ត្របឺរី Xuan Que Strawberry ឃុំ Co Noi (Mai Son, Son La) បានទទួលស្គាល់ថា តម្លៃផ្លែស្ត្របឺរីនៅឆ្នាំនេះគឺថោកជាងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន។ បើ​ធៀប​នឹង​មុន​តេត តម្លៃ​ផ្លែ​នេះ​ធ្លាក់​ចុះ​ប្រហែល ៤០%។

លោក​បាន​លើក​ឡើង​ថា ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​លក់​ជា​ដុំ​មុន​តេត​តម្លៃ​ប្រហែល ១០ ម៉ឺន​ដុង​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម ឥឡូវ​ធ្លាក់​មក​ត្រឹម ៦០ ០០០ ដុង​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម។ នេះ​ជា​តម្លៃ​នៅ​ពេល​ដែល​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​ចូល​ដល់​រដូវ​ប្រមូល​ផល​កំពូល​កាល​ពី​ឆ្នាំ​មុន ប្រហែល​ដើម​ខែ​មីនា។

លោក​បាន​វាយតម្លៃ​ថា​៖ «​ឆ្នាំ​នេះ​មាន​ភ្លៀង​តិច​ណាស់ ដូច្នេះ​ទិន្នផល​ស្ត្របឺរី​មិន​អាច​ឡើង​ខ្ពស់​ដូច​ឆ្នាំ​មុន​ទេ ប៉ុន្តែ​ការ​ផ្គត់ផ្គង់​នៅ​តែ​កើនឡើង​ខ្លាំង​ដោយសារ​កសិករ​កំពុង​ពង្រីក​ផ្ទៃដី​»​។

យោងតាមស្ថិតិស្រុក Mai Son ផ្ទៃដីផ្លែស្ត្របឺរីសរុបក្នុងមូលដ្ឋានមានដល់ទៅ ៧៤០ ហិកតា ខណៈដំណាំពីមុនមានត្រឹមតែ ៤៥០ ហិកតាប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះ​ទិន្នផល​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​របស់​ស្រុក​ទាំងមូល​ត្រូវ​បាន​ប៉ាន់​ប្រមាណ​ថា​មាន​ចំនួន​១០.០០០​តោន ។ លើស​ពី​នេះ​ទៀត នៅ Son La មាន​ស្រុក​ជា​ច្រើន​ទៀត​ដែល​មាន​តំបន់​ស្ត្របឺរី​ធំ​ណាស់។

យោងតាមលោក Nam សហករណ៍នេះមានផ្ទៃដីដាំផ្លែស្ត្របឺរីចំនួន 50 ហិកតា តាមស្តង់ដារ VietGAP ជាមួយនឹងទិន្នផលប៉ាន់ស្មានចំនួន 1,000 តោន/ឆ្នាំ។ សមាជិក​បាន​ប្រមូល​ផល​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​បាន​ជាង ១០ តោន​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ ដែល​មាន​ចំនួន​ដល់​ទៅ ២០ តោន។ ដូច្នេះហើយ តម្លៃផ្លែស្ត្របឺរីអាចនឹងធ្លាក់ចុះបន្ថែមទៀតនៅក្នុងប៉ុន្មានថ្ងៃខាងមុខនេះ។

លោក​បន្ត​ថា​៖ «​ក្នុង​រយៈពេល​ប៉ុន្មាន​ឆ្នាំ​ចុង​ក្រោយ​នេះ តម្លៃ​ផ្លែឈើ​ពិសេស Son La កាន់តែ​ថោក និង​ថោក​ដោយសារ​ផ្ទៃដី​កើនឡើង​ជា​រៀងរាល់ឆ្នាំ​»​។ យ៉ាង​ណា​មិញ តម្លៃ​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​នៅ​តែ​ខ្ពស់​បើ​ធៀប​នឹង​កម្រិត​ទូទៅ​នៃ​ផ្លែឈើ​នៅ​លើ​ទីផ្សារ។ ដូច្នេះហើយ ក្នុងរដូវកាលនេះ ទោះបីតម្លៃធ្លាក់ចុះខ្លាំង និងផលិតភាពទាបក៏ដោយ ក៏ផ្លែស្ត្របឺរី ១ ហិកតា នៅតែនាំមកនូវប្រាក់ចំណេញពី ២០០ ទៅ ៣០០ លានដុង។

ការពិតគឺថាផ្លែឆឺរីរបស់ឈីលីបានធ្លាក់ចុះក្នុងតម្លៃ 100,000 ដុង/គីឡូក្រាម ហើយត្រូវបានលក់គ្រប់ទីកន្លែងនៅក្នុងទីផ្សារវៀតណាម ។ ក្នុង​រយៈពេល​មិន​ដល់​មួយ​ខែ ផ្លែ​ឆឺរី​ឈី​លី​ត្រូវ​បាន​លក់​គ្រប់​ទីកន្លែង​ក្នុង​ទីផ្សារ​វៀតណាម​ក្នុង​តម្លៃ​«​គាំង​» ។ នៅ​ប្រទេស​ចិន ផ្លែ​ឈើ​ប្រណិត​មួយ​នេះ​ឥឡូវ​មាន​តម្លៃ​ត្រឹម​តែ ៣០.០០០ ដុង​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម​ប៉ុណ្ណោះ។ ហេតុអ្វីបានជា cherries មានតម្លៃថោកគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល?