សេវាកម្មបោកអ៊ុតមានតម្រូវការខ្ពស់ក្នុងអំឡុងពេលមានភ្លៀងធ្លាក់ និងសំណើមយូរ

ភាគខាងជើងកំពុងឈានចូលដល់ថ្ងៃដែលមានភ្លៀងធ្លាក់ជាបន្តបន្ទាប់ អាកាសធាតុត្រជាក់ សំណើមខ្ពស់ ដែលនាំឱ្យសម្លៀកបំពាក់ និងភួយពិបាកស្ងួតបន្ទាប់ពីបោកគក់ ងាយមានក្លិនស្អុយ។ ក្នុងអំឡុងពេលប៉ុន្មានថ្ងៃនេះ ហាងបោកអ៊ុតនៅទីក្រុងវៀតទ្រីត្រូវដំណើរការពេញសមត្ថភាព ដោយខ្លះធ្វើការរហូតដល់ម៉ោង ២ ទៀបភ្លឺ ដោយសារតម្រូវការបោកគក់របស់ប្រជាជនគឺខ្ពស់ជាងធម្មតា ៣-៥ ដង។

ហាងបោកអ៊ុតនៅទីក្រុង Viet Tri ដំណើរការជាបន្តបន្ទាប់ ដោយសារតម្រូវការបោកគក់របស់អតិថិជនកើនឡើងនៅពេលមានភ្លៀងធ្លាក់ច្រើន និងសើម។

ដោយសារតែផ្ទះរបស់នាងមានម៉ាស៊ីនបោកគក់ នាង Nguyen Thi Phuong ទីក្រុង Gia Cam Ward ទីក្រុង Viet Tri កម្រយកខោអាវរបស់នាងទៅបោកគក់ណាស់ ព្រោះនាងខ្លាចការចំណាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារភ្លៀងធ្លាក់យូរ និងសំណើម សម្លៀកបំពាក់ និងភួយមិនស្ងួតបន្ទាប់ពីបោកគក់ និងមានក្លិនស្អុយមិនល្អ ដូច្នេះហើយ អ្នកស្រី ភួង ត្រូវនាំពួកគេទៅបោកគក់។

“គ្រួសារខ្ញុំធំណាស់ មានទាំងមនុស្សធំ ទាំងកូនក្មេង ហើយមានខោអាវដែលត្រូវបោករាល់ថ្ងៃ ទោះបីជាទឹកអស់ពេលបោកគក់ក៏ដោយ ពេលព្យួររហូតដល់ស្ងួត ខោអាវចាស់មិនទាន់ស្ងួត ហើយបាច់ថ្មីត្រូវបោក ហើយមិនមានកន្លែងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ព្យួរនៅកន្លែងណាទេ។ ខ្ញុំត្រូវយកខោអាវប្រចាំថ្ងៃខ្លះទៅបោកអ៊ុត ថ្លៃ 15,000 ដុង។ 60,000 ដុង/ដុំ ទោះបីវាថ្លៃក៏ដោយ យ៉ាងហោចណាស់សម្លៀកបំពាក់ស្ងួតលឿន មានក្លិនល្អ និងជៀសវាងផ្សិត ដែលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពគ្រួសារទាំងមូល។

ជាមធ្យមវាត្រូវចំណាយពេល 3-4 ម៉ោងដើម្បីបោកគក់ ដែក សម្ងួត និងបត់ខោអាវ។

សព្វថ្ងៃនេះ ទាំងកម្មករ និងម៉ាស៊ីនកំពុងធ្វើការពេញសមត្ថភាពនៅហាងបោកអ៊ុតក្នុងទីក្រុងវៀតទ្រី មិនដែលឈប់សម្រាកឡើយ។

នៅថ្ងៃភ្លៀងសើម ម៉ាស៊ីនបោកគក់ចំនួន 7 គូនៅហាងរបស់លោក Ngo Huy Hoang ម្ចាស់ហាងបោកគក់នៅផ្លូវ Quang Trung ទីក្រុង Viet Tri ដំណើរការជាបន្តបន្ទាប់ចាប់ពីម៉ោង 7 ព្រឹក។

ចាប់តាំងពីថ្ងៃវស្សាមក តម្រូវការបោកគក់របស់ប្រជាពលរដ្ឋកើនឡើងពី 3 ទៅ 4 ដង បើធៀបនឹងថ្ងៃធម្មតា ទោះបីជាគ្រួសារខ្ញុំមានម៉ាស៊ីនបោកគក់ឧស្សាហកម្ម 1 គូ (រួមទាំងម៉ាស៊ីនបោកគក់ 1 គ្រឿង ម៉ាស៊ីនសម្ងួត 1 គ្រឿង) និងម៉ាស៊ីនបោកគក់ក្នុងគ្រួសារ 6 គូ នៅតែមិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់តម្រូវការអតិថិជន។ នៅថ្ងៃធម្មតា បរិមាណសម្លៀកបំពាក់ពីអតិថិជនគឺប្រហែល 50 គីឡូក្រាមតែប៉ុណ្ណោះ។ ដល់ 200kg ដូច្នេះយើងត្រូវប្រមូលមនុស្ស 1-2 នាក់បន្ថែមទៀតដើម្បីជួយមានថ្ងៃដែលយើងត្រូវធ្វើការរហូតដល់ម៉ោង 2 ព្រឹកដើម្បីចែកចាយដល់អតិថិជនទាន់ពេល មិនថាមនុស្សចម្លែកជាច្រើនដែលត្រូវការបោកគក់ ប៉ុន្តែហាងត្រូវបដិសេធព្រោះពួកគេផ្តល់អាទិភាពក្នុងការបោកគក់សម្រាប់អតិថិជនធម្មតា ប្រសិនបើយើងទទួលការកុម្ម៉ង់ច្រើន យើងនឹងមិនបោកអ៊ុតទាន់ពេលទេ»។

ម៉ាស៊ីនបោកគក់នៅហាងបោកអ៊ុតទាំងអស់ដំណើរការប្រកបដោយសមត្ថភាពខ្ពស់ដើម្បីបម្រើអតិថិជន។

ទោះបីជាការសម្ងួតសម្លៀកបំពាក់ក្រោមពន្លឺថ្ងៃធ្វើឱ្យពួកគេមានក្លិនល្អក៏ដោយ នៅពេលដែលអាកាសធាតុមិនមានពន្លឺថ្ងៃ ការប្រើម៉ាស៊ីនសម្ងួត ឬបោកគក់គឺជាដំណោះស្រាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពបំផុត។ វិធីសាស្ត្រនេះជួយឱ្យសម្លៀកបំពាក់ស្ងួតបានឆាប់រហ័ស កំចាត់បាក់តេរី និងធានាបាននូវភាពស្អាត ជាពិសេសសម្រាប់សម្លៀកបំពាក់ដែលត្រូវប្រើជាបន្ទាន់។

នៅហាងបោកអ៊ុតរបស់លោកស្រី Chu Thi Tuyet Mai នៅផ្លូវ Hung Vuong ទីក្រុង Viet Tri ក៏មានផ្ទុកលើសទម្ងន់ផងដែរ ដោយសារតែចំនួនអតិថិជនដែលត្រូវការបោកគក់បានកើនឡើង 5 ដងបើធៀបនឹងថ្ងៃធម្មតា។ អ្នកស្រី ម៉ៃ បានមានប្រសាសន៍ថា៖ «តម្រូវការបោកគក់មានការកើនឡើងជារៀងរាល់ថ្ងៃ ជាពិសេសសម្រាប់គ្រួសារដែលមានកូនតូចៗ ឬបុគ្គលិកការិយាល័យដែលត្រូវការសម្លៀកបំពាក់ស្អាត និងស្ងួត។ ដើម្បីធានាថាសម្លៀកបំពាក់របស់អតិថិជនមិនឆ្លងមេរោគ សម្លៀកបំពាក់របស់គ្រួសារនីមួយៗត្រូវបោកដោយឡែកពីគ្នា។ សម្រាប់អតិថិជនដែលត្រូវការបោកខោអាវធម្មតា គឺអាចនាំមកពេលព្រឹក ហើយមកយកនៅពេលរសៀល។ សម្រាប់អតិថិជនដែលត្រូវការបោកគក់រហូតដល់ថ្ងៃបន្ទាប់។

សម្រាប់​អតិថិជន​ដែល​ត្រូវ​បោកគក់​ភួយ​ត្រូវ​រង់ចាំ​ថ្ងៃ​បន្ទាប់​ទើប​មក​យក​។

បន្ទាប់ពីទទួលបានខោអាវពីអតិថិជនរួច អ្នកស្រី ម៉ៃ នឹងឲ្យបុគ្គលិកធ្វើការតម្រៀបសម្លៀកបំពាក់ពណ៌ និងសម្លៀកបំពាក់ពណ៌ស រួចដាក់ស្លាកឈ្មោះអតិថិជននៅលើសម្លៀកបំពាក់ ដើម្បីកុំឲ្យមានការភ័ន្តច្រឡំ មុននឹងដាក់ចូលក្នុងម៉ាស៊ីនបោកគក់ ដើម្បីកែច្នៃ។ នៅពេលដែលបោកគក់រួចរាល់ វានឹងដាក់ចូលក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតសម្ងួតភ្លាមៗ។ បន្ទាប់​មក​សម្លៀក​បំពាក់​ត្រូវ​បត់​ដាក់​ក្នុង​ថង់​ដាច់​ដោយ​ឡែក​ដើម្បី​ប្រគល់​ជូន​អតិថិជន​វិញ។ ជាមធ្យមវាត្រូវចំណាយពេល 3-4 ម៉ោងដើម្បីបោកគក់ និងសម្ងួតសម្លៀកបំពាក់។

អាវជីវិត អាវរោមចៀម អាវកាក់ ជាដើម នឹងត្រូវបានសម្អាតស្ងួត ដែកស្ទីម និងខ្ចប់ដោយម្ចាស់ហាង មុនពេលដឹកជញ្ជូនដល់អតិថិជន។

បើតាមម្ចាស់ហាង តម្រូវការបោកអ៊ុតរបស់ប្រជាពលរដ្ឋនឹងបន្តកើនឡើងចាប់ពីពេលនេះរហូតដល់ដំណាច់រដូវវស្សា ហើយប្រហែលមួយសប្តាហ៍ក្រោយមក។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ តម្លៃសេវាកម្មនៅហាងនឹងមិនផ្លាស់ប្តូរទេ។ អាស្រ័យលើថាតើអតិថិជនជ្រើសរើសការសម្អាតសើម ស្ទីម ឬសម្ងួតទេ តម្លៃនឹងប្រែប្រួល។ ឧទាហរណ៍ ឈុតបុរស/នារី មានតម្លៃចាប់ពី 60,000 - 80,000 ដុង; អាវធំ អាវយឺត អាវចុះក្រោម អាវរងា ជាដើម មានតម្លៃចាប់ពី 50 - 60,000 ដុង/ដុំ។ ភួយ និងសន្លឹកមានតម្លៃចាប់ពី 60,000 - 70,000 ដុង/ដុំ; សម្លៀកបំពាក់ធម្មតាមានតម្លៃជាមធ្យមពី 15 ទៅ 20,000 ដុង/គីឡូក្រាម...

បៅថូ

ប្រភព៖ https://baophutho.vn/dich-vu-giat-la-dat-khach-khi-mua-phun-nom-am-keo-dai-228081.htm