OCOP រួមចំណែកដល់ការផ្សព្វផ្សាយតម្លៃអត្តសញ្ញាណក្នុងតំបន់

មកទល់ពេលនេះ ខេត្ត Khanh Hoa មានផលិតផល OCOP ប្រមាណ ៦០០ មុខ។ នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ជា​រូបភាព​ដ៏​ភ្លឺ​ស្វាង​នៃ​ជីវិត​ផលិតកម្ម​នៅ​តាម​តំបន់​ជន​បទ​ដែល​ជា "អាហារ​ឆ្ងាញ់ និង​របស់​ចម្លែក" ដែល​មាន​លក្ខណៈ​ធម្មតា និង​ជា​ទី​ដាច់​ស្រយាល​នៃ​មូលដ្ឋាន​ក្នុង​ខេត្ត។ បច្ចុប្បន្ននេះ ការអនុវត្តការវាយតម្លៃ និងចំណាត់ថ្នាក់ផលិតផល OCOP មានការផ្លាស់ប្តូរមួយចំនួន ដែលក្នុងនោះអាជ្ញាធរថ្នាក់ឃុំត្រូវទទួលខុសត្រូវលើខ្លឹមសារទាក់ទងនឹងអត្តសញ្ញាណផលិតផល ប្រភពដើមនៃវត្ថុធាតុដើម គំនិតផលិតផល និងកម្លាំងពលកម្មក្នុងស្រុក។

ផលិតផល OCOP ចម្រុះ

ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ កម្មវិធី "មួយឃុំមួយផលិតផលមួយ" (OCOP) បានបន្តធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវផលិតផលតែមួយគត់ និងជាសកលរបស់ខេត្តទៅកម្រិតថ្មីមួយ។ មិនត្រឹមតែឆ្លុះបញ្ចាំងពីរូបភាពនៃ វិស័យកសិកម្ម Khanh Hoa ប៉ុណ្ណោះទេ កម្មវិធី OCOP ក៏ជួយមុខវិជ្ជានីមួយៗ ជាពិសេសកសិករ - យល់ដឹងពីរបៀបថែរក្សាផលិតផលរបស់ខ្លួន ដើម្បីអភិវឌ្ឍលើគុណភាព ទម្រង់ និងជាពិសេសសមត្ថភាពក្នុងការបង្ហាញពីប្រភពដើមនៃវត្ថុធាតុដើម និងដំណើរការផលិត។ ភ្ជាប់ជាមួយនោះក៏ជារឿងរ៉ាវដ៏ទាក់ទាញអំពីផលិតផលផងដែរ។

លោក Mau Hong Thai (ឃុំ Khanh Son) បាននាំយកផលិតផល OCOP មកដាក់តាំងបង្ហាញក្នុងសន្និសីទកសិកម្ម។

តាមរយៈ “រឿងផលិតផល” មួយចំនួន ដើម្បីមើលឃើញកាន់តែច្បាស់ពីស្មារតីដែលប្រធានបទចង់បង្ហាញដល់ “កូន” សេដ្ឋកិច្ច របស់គាត់ ដូចជា៖ “នៅលើដីមានពន្លឺថ្ងៃ និងខ្យល់បក់ គឺជាលំយោលនៃចម្ការទំពាំងបាយជូរបៃតងខៀវស្រងាត់។ ក្នុងចំណោមនោះ ទំពាំងបាយជូបៃតងស្ងួត គឺជាជំនាញពិសេសដែលមិនគួររំលងនៅពេលមកដល់ទឹកដីនេះ។ ទំពាំងបាយជូបៃតងស្ងួតត្រូវបានផលិតឡើងតាមស្តង់ដារ VietservGAP ជាប្រភេទទំពាំងបាយជូធម្មជាតិដ៏ស្រស់បំព្រង។ ផ្អែម, ជូរស្រាលនិងអាហាររូបត្ថម្ភសម្បូរបែប"; "ចៀមត្រូវបានចិញ្ចឹមតាមធម្មជាតិនៅលើដីដែលមានពន្លឺថ្ងៃ និងមានខ្យល់បក់ខ្លាំង ថែទាំក្នុងបរិយាកាសដ៏ល្អជាមួយនឹងប្រភពអាហារធម្មជាតិ និងរុក្ខជាតិដើម ជួយអោយសាច់រឹងមាំ និងមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ សាច់ចៀមមិនត្រឹមតែសម្បូរប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់"; “Asparagus ប្រើបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ក្នុងការថែទាំ នាំមកទីផ្សារ ពន្លកឬស្សីស្រស់ ក្មេង ស្រួយ ផ្អែម មានជីវជាតិ ជាពិសេសវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលល្អសម្រាប់សុខភាព”... ទាំងនេះគឺជាគំនិតសំខាន់ៗនៅក្នុង “រឿងផលិតផល” ដែលជាសារដែលប្រធានបទក្នុងតំបន់ភាគខាងត្បូងនៃខេត្តផ្ញើជូនដល់ផលិតផល OCOP របស់ពួកគេ ដែលមានតំបន់អភិវឌ្ឍន៍ពិសេស អាកាសធាតុ ជី ដី និងលក្ខណៈផលិតផលកសិកម្ម។ ផ្លែឪឡឹក ទំពាំងបារាំង ប្រទាលកន្ទុយក្រពើ សាច់ពពែ សាច់ចៀម... មិនត្រឹមតែលក់ស្រស់ប៉ុណ្ណោះទេ ផលិតផលខាងលើភាគច្រើនត្រូវបានបណ្តាក់ទុនដោយកសិករ សហករណ៍ និងអាជីវកម្ម ដើម្បីកែលម្អ បង្កើនខ្លឹមសារកែច្នៃ និងនាំមកទីផ្សារនូវផលិតផលដែលមានគុណភាពជាច្រើន។

នៅតំបន់ភាគខាងជើងនៃខេត្ត កម្មវិធី OCOP ក៏រីកចម្រើនជាលំដាប់ទាំងបរិមាណ និងគុណភាពនៃផលិតផល។ បន្ទាប់ពីការអនុវត្តអស់រយៈពេលជាង 5 ឆ្នាំ គេអាចមើលឃើញថាស្ទើរតែទាំងអស់ផលិតផលធម្មតា និងឆ្ងាញ់បំផុតដែលផលិតនៅតំបន់ជនបទត្រូវបានណែនាំ។ ឯកសារភ្ជាប់មកជាមួយនោះ គឺជារឿងរ៉ាវអំពីវប្បធម៌ និងប្រពៃណីនៃតំបន់នីមួយៗ រួមចំណែកផ្សព្វផ្សាយតម្លៃធម្មតានៃផលិតផល OCOP ដល់សហគមន៍ និងទីផ្សារ ដែលជាកន្លែងឈើគ្រញូង បង្កើតបានជាវិជ្ជាជីវៈបុរាណនៃការដឹកឈើគ្រញូង។ ឬសំបុករបស់បក្សីធ្វើឱ្យមានច្រាំងថ្មចោតនៅកណ្តាលមហាសមុទ្រដែលទាក់ទងនឹងវិជ្ជាជីវៈនៃការកេងប្រវ័ញ្ចសំបុកបក្សីដែលបានឆ្លងកាត់រាប់រយឆ្នាំ។ និងមែកសារ៉ាយសមុទ្រពណ៌បៃតងស្រស់ នាំមកជូននូវតម្លៃនៃដំណើររុករក នាំសារ៉ាយសមុទ្រមកចាក់ឬស និងអភិវឌ្ឍលើទឹកដីនៃសមុទ្រពណ៌ខៀវ ខ្សាច់ស និងពន្លឺថ្ងៃពណ៌មាស។ មិន​បាច់​និយាយ​ដល់​ផលិតផល​រាប់​រយ​មុខ​ដូច​ជា៖ ទុរេន ស្វាយ​ស្ងួត ក្រូច​ថ្លុង​ពណ៌​បៃតង នំ​ត្រី ទឹក​ត្រី ... ដែល​ឆ្លុះ​បញ្ចាំង​យ៉ាង​ច្បាស់​នូវ​ផលិតផល​ពិសេស​របស់ Khanh Hoa ។ នៅទីនេះ និងក៏មានផលិតផលដែលបង្ហាញពីជីវភាពវប្បធម៌របស់ជនជាតិភាគតិចនៅតំបន់ភ្នំផងដែរ។ ជាឧទាហរណ៍ សិប្បករ Mau Hong Thai នៅឃុំ Khanh Son ជាមួយនឹងដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់ និងការយល់ដឹងយ៉ាងស៊ីជម្រៅអំពីជីវិតវប្បធម៌ និងពលកម្មរបស់ប្រជាជនគាត់បានជួយគាត់បង្កើតចាប៉ី ខ្លុយ កន្ត្រក ត្បាញឈើឆ្កាង ... ដែលបង្ហាញយ៉ាងពេញលេញនូវលក្ខណៈ និងវប្បធម៌ប្រពៃណីរបស់ជនជាតិរ៉ាហ្គាយ។

លោកស្រី Nguyen Thi Lan - អនុប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថាន បានឲ្យដឹងថា រហូតមកដល់ពេលនេះ ខេត្តទាំងមូលមានផលិតផល OCOP ចំនួន ៦០០ មុខ។ ក្នុងនោះផលិតផល១សម្រេចបានផ្កាយ៥ ផលិតផល២សម្រេចបានផ្កាយ៥ ផលិតផលចំនួន៨៥ សម្រេចបានផ្កាយ៤ និងផលិតផលចំនួន៥១២ សម្រេចបានផ្កាយ៣ លើវិស័យដូចជា៖ ម្ហូបអាហារ ភេសជ្ជៈ សិប្បកម្ម រុក្ខជាតិឈើដើម្បីលម្អ ទេសចរណ៍។ ផលិតផលទាំងនេះមិនត្រឹមតែបំពេញតាមតម្រូវការ និងស្តង់ដារនៃកម្មវិធី OCOP ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែមុខវិជ្ជាក៏បានកែលម្អជាបន្តបន្ទាប់នូវគុណភាពរបស់ពួកគេ និងមានភាពស្និទ្ធស្នាលនឹងបរិស្ថានផងដែរ។

អមជាមួយកម្រិតឃុំ

នៅឆ្នាំ 2025 កម្មវិធី OCOP នឹងមានការផ្លាស់ប្តូរមួយចំនួនដើម្បីឱ្យសមស្របនឹងរដ្ឋាភិបាលមូលដ្ឋាន 2 កម្រិត។ កន្លង​មក អង្គភាព​ថ្នាក់​ស្រុក​បាន​វាយ​តម្លៃ​និង​ទទួល​ស្គាល់​ផលិតផល​ផ្កាយ​៣ ហើយ​បាន​ស្នើ​ថ្នាក់​ខេត្ត​ឲ្យ​វាយ​តម្លៃ​ផលិតផល​ផ្កាយ​៤។ ពិភាក្សាជាមួយយើងអំពីដំណើរការវាយតម្លៃ និងចាត់ថ្នាក់ផលិតផល OCOP ប្រធាននាយកដ្ឋានកសិកម្ម និងបរិស្ថានបាននិយាយថា យោងតាមបទប្បញ្ញត្តិថ្មី គ្រួសារផលិតកម្ម សហករណ៍ ឬសហគ្រាស (ហៅថាអង្គភាព) ដែលចូលរួមក្នុងកម្មវិធី OCOP ត្រូវរៀបចំឯកសារផលិតផលរួមមានៈ ទម្រង់ចុះឈ្មោះ របាយការណ៍ផលិតផល ភ័ស្តុតាង (អាជ្ញាប័ណ្ណ ស្លាកសញ្ញា ផលិតផលសុវត្ថិភាព 5 ។ល។) នៅពេលទទួលបានឯកសារ គណៈកម្មាធិការប្រជាជននៅថ្នាក់ឃុំ នឹងរៀបចំការពិនិត្យ បញ្ជាក់ និងស្នើផលិតផលទៅថ្នាក់ខេត្ត។

គួររំលឹកថា អង្គភាពថ្នាក់ឃុំ បញ្ជាក់ និងណែនាំផលិតផលដែលត្រូវនឹងលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យមូលដ្ឋានចំនួនបួន៖ វត្ថុធាតុដើម កម្លាំងពលកម្ម គំនិតផលិតផល អត្តសញ្ញាណមូលដ្ឋាន និងបញ្ញា។ វាអាចត្រូវបានគេមើលឃើញថាថ្នាក់ឃុំគឺជាកន្លែងដំបូងក្នុងការទទួលឯកសារ និងភ្ជាប់ជាមួយប្រធានបទយ៉ាងជិតស្និទ្ធដើម្បីកំណត់កត្តាដែលបង្កើតបានជាលក្ខណៈនៃផលិតផល OCOP ក្នុងស្រុក។ នៅទីនោះ វត្ថុធាតុដើមក្នុងស្រុកគឺជាឫសគល់នៃផលិតផល។ មិនត្រឹមតែជាសម្ភារៈបញ្ចូលប៉ុណ្ណោះទេ ធូបនីមួយៗ សំបុកសត្វស្លាប ទំពាំងបាយជូ ចាប៉ី ហ្គីតា ឬដីដ៏ស្រស់ស្អាតដែលមានសក្តានុពលសម្រាប់ទេសចរណ៍សហគមន៍... ចូលរួមក្នុង OCOP ប៉ុន្តែក៏ត្រូវបង្ហាញពីលក្ខខណ្ឌជាក់លាក់នៃអាកាសធាតុ ដី ការប្រកបរបរកសិកម្ម ... ​​ដែលបង្កើតនូវរសជាតិតែមួយគត់នៃផលិតផល។ ទន្ទឹមនឹងនោះ កត្តាកម្លាំងពលកម្មក្នុងស្រុកនឹងបញ្ជាក់ថា ផលិតផលគឺជាជីវភាពរស់នៅ ការងារ និងការភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងរបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ដែលបង្កើតផលិតផល។ ទាក់ទងនឹងគំនិតផលិតផល ជារឿយៗត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងរឿងដែលផលិតផលចង់បង្ហាញ បន្ថែមពីលើគុណភាព និងរសជាតិ វាក៏មានកត្តាតំបន់ផងដែរ។ ហើយជាចុងក្រោយ រដ្ឋាភិបាលថ្នាក់ឃុំមានតួនាទីជា "ឆ្មាំទ្វារ" ក្នុងការកំណត់ថាផលិតផលដែលចូលរួមក្នុងកម្មវិធី OCOP នៃមូលដ្ឋានរបស់ពួកគេត្រូវតែមានអត្តសញ្ញាណ និងបញ្ញាក្នុងស្រុក។ លក្ខណៈពិសេសរបស់ជនជាតិដើមគឺមិនត្រឹមតែនៅក្នុងគុណភាព និងការរចនានៃផលិតផលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មាននៅក្នុងស្តង់ដារវប្បធម៌ សិល្បៈហត្ថកម្ម និងចំណេះដឹងប្រជាជនដែលបានបញ្ចូលទៅក្នុងផលិតផលផងដែរ។

បើតាមប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថាន ថ្នាក់ឃុំ គឺជាកន្លែងដែលយល់អំពីផលិតផលល្អបំផុត ហើយក៏ជាកន្លែងដែលអម និងគាំទ្រមុខវិជ្ជាក្នុងការកសាង និងអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផល OCOP ផងដែរ។ ដោយសារតែនេះមិនមែនគ្រាន់តែជាផលិតផលរបស់ប្រធានបទនោះទេ វាក៏តំណាងឱ្យទឹកដី សហគមន៍ផងដែរ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត គណៈកម្មាធិការប្រជាជននៅថ្នាក់ឃុំ គឺជាចំណុចគាំទ្រដំបូងដើម្បីធានាថាផលិតផលមួយពិតជា OCOP - ពីវត្ថុធាតុដើម មនុស្ស គំនិត រហូតដល់អត្តសញ្ញាណ - មុនពេលថ្នាក់ខេត្តវាយតម្លៃ និងចាត់ថ្នាក់។

ហុងដាង

 

ប្រភព៖ https://baokhanhhoa.vn/dong-hanh-voi-ocop/202509/ocop-gop-phanlan-toa-gia-tri-ban-sac-vung-mien-c9a2cbf/