Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

ដើម្បីធ្វើឱ្យវាលខ្ញី ... កាន់តែ "ផ្អែម"

Báo Dân tộc và Phát triểnBáo Dân tộc và Phát triển28/05/2024


Gừng Kỳ Sơn đã bắt đầu có chỗ đứng trên thị trường
ខ្ញី គី សឺន ចាប់​ផ្ដើម​មាន​ទីផ្សារ​ខ្លាំង។

សុបិនចង់ក្លាយជាអ្នកមាន

ឃុំ​មួយ​ក្នុង​ចំណោម​ឃុំ​ដែល​ដាំ​ខ្ញី​ច្រើន​ជាង​គេ​ក្នុង​ឃុំ Ky Son គឺ​ឃុំ Na Ngoi។ អាច​និយាយ​បាន​ថា​ខ្ញី​ជា​ដំណាំ​អភិវឌ្ឍន៍ ​សេដ្ឋកិច្ច ​ដ៏​សំខាន់​ក្នុង​ឃុំ​ព្រំដែន​នេះ។ សូមចាំថា នៅឆ្នាំ 2019 បន្ទាប់ពីប្រមូលផលខ្ញី គ្រួសារជាច្រើននៅ Na Ngoi រកចំណូលបានរាប់រយលានដុង ដោយរួចផុតពីភាពក្រីក្រភ្លាមៗ។

ដោយសារតែសក្តានុពលដ៏អស្ចារ្យនៃខ្ញី ស្រុក Ky Son ខេត្ត Nghe An បានបង្កើតទម្រង់ និងទទួលបានវិញ្ញាបនបត្របញ្ជាក់ភូមិសាស្ត្រសម្រាប់ផលិតផលដោយនាយកដ្ឋានកម្មសិទ្ធិបញ្ញា ( ក្រសួងវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា )។ ហេតុនេះហើយ​ទើប​ផ្ទៃដី​ដាំ​ខ្ញី​នៅ​ស្រុក​គី​សឺន​មាន​ការកើនឡើង​ជា​លំដាប់​។ ហេតុ​ដូច្នេះ​ហើយ​បាន​ជា​នៅ​គ្រប់​ឃុំ​ដែល​ឆ្លង​កាត់​កូន​ភ្នំ​ជា​ច្រើន​អាច​ឃើញ​ស្រមោល​ដើម​ខ្ញី​នៅ​តាម​វាល​ស្រែ និង​តាម​ចម្ការ។ នៅតាមតំបន់ព្រំដែនទាំងមូលដូចជា Bao Thang, Dooc May, Muong Long, Huoi Tu, Tay Son, Nam Can, Nam Can, Muong Ai, Muong Tip, Keng Du, Na Loi, Bac Ly, My Ly, Na Ngoi ដើមឈើខ្ញីបានចាក់ឬសនៅលើជម្រាលភ្នំនិងភ្នំ។

ពីមុនផ្ទៃដីដាំខ្ញីនៅក្នុងស្រុកគីសឺនទាំងមូលមានត្រឹមតែ ៣២០-៣៥០ ហិកតាប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែនៅឆ្នាំ ២០២០ តែមួយផ្ទៃដីដាំខ្ញីឡើងដល់ ៤៦៨ ហិកតា ហើយឥឡូវនេះឈានដល់ជិត ១០០០ ហិកតា។

តម្លៃខ្ពស់បំផុតគឺនៅឆ្នាំ 2020 នៅពេលដែលតម្លៃខ្ញីបានកើនឡើងពី 33,000-35,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ ជួនកាលរហូតដល់ 40,000 ដុង/គីឡូក្រាម ធ្វើឱ្យមនុស្សយំដោយក្ដីរីករាយ។

ពេលប្រជាជនសប្បាយចិត្ត អ្នកដឹកនាំគ្រប់ជាន់ថ្នាក់ក៏សប្បាយចិត្តជាងដប់ដង។ លោក Vi Hoe លេខាគណៈកម្មាធិការបក្សស្រុក Ky Son បានមានប្រសាសន៍ថា៖ ប្រជាជន និងយើងបានចាត់ទុកខ្ញីជាដើមឈើដែលអាចជួយយើងរួចផុតពីភាពក្រីក្រ និងក្លាយជាអ្នកមានបន្តិចម្តងៗ។ ជាក់ស្តែងនៅតំបន់ភ្នំជាច្រើន បើយើងមិនដាំខ្ញីទេ គឺពិបាកដាំដំណាំផ្សេងទៀតណាស់ ដោយសារជម្រាលភ្នំខ្លាំងពេក។

ខ្ញី Ky Son ត្រូវបានជ្រើសរើសជាផលិតផលមួយក្នុងចំណោមផលិតផលធម្មតាទាំងបីនៃតំបន់ Nghe An ភាគខាងលិច។ “កេរ្តិ៍ឈ្មោះ” របស់ខ្ញី Ky Son កំពុងរីករាលដាលកាន់តែខ្លាំងឡើង ដោយសារគុណភាពរបស់វា ដោយសារការចង្អុលបង្ហាញភូមិសាស្ត្ររបស់វា… ភស្តុតាងគឺថាខ្ញីជាច្រើនតោនបានឆ្លងកាត់ភ្នំ និងព្រៃឈើទៅកាន់ប្រទេសជាច្រើនជុំវិញ ពិភពលោក

Gừng được bà con Kỳ Sơn trồng ở lưng chừng đồi
ខ្ញី​ត្រូវ​បាន​ប្រជាជន​គី​សុន​ដាំ​នៅ​លើ​ភ្នំ។

អ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវសម្រាប់នាំចេញខ្ញី Ky Son គឺលោក Nguyen Van Luan ជើងចាស់។ លោក Luan បច្ចុប្បន្នជាសមាជិកនៃសមាគមប្លុក 2 សមាគមអតីតយុទ្ធជនក្រុង Muong Xen ស្រុក Ky Son; និងជានាយកសេវាកសិកម្ម និងសហករណ៍សិប្បកម្ម Huong Son (សហករណ៍ Huong Son) ខេត្ត Nghe An។

សហករណ៍ Huong Son របស់អតីតយុទ្ធជន Nguyen Van Luan គឺជាអង្គភាពធំជាងគេមួយនៅខេត្ត Nghe An ក្នុងការទិញ ប្រើប្រាស់ និងនាំចេញខ្ញី។ ជាមធ្យម ក្នុងមួយឆ្នាំៗ សហករណ៍ Huong Son ទិញខ្ញីជាង 1,000 តោន ហើយកែច្នៃវាដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ដល់ពាណិជ្ជករខ្នាតតូចសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក និងនាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារក្នុងប្រទេសបង់ក្លាដែស ឥណ្ឌា ប៉ាគីស្ថាន អ៊ូសបេគីស្ថាន តូមិននីស្ថាន និងបណ្តាប្រទេសនៅអឺរ៉ុប។

អតីតយុទ្ធជន Nguyen Van Luan បានចែករំលែកថា៖ នេះជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ប្រជាជនសកម្មក្នុងការផលិត លើកកំពស់ការប្រើប្រាស់ និងបញ្ជាក់ម៉ាកយីហោខ្ញី Ky Son នៅលើទីផ្សារ។ មកទល់នឹងពេលនេះ មានឃុំចំនួន 4 ដែលបានដាំខ្ញី ស្របតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនៃអាជីវកម្មនាំចេញទៅក្រៅប្រទេស រួមមាន តាយសឺន តាកា មឿងឡុង និង ដុក ឧសភា។ ឈរលើមូលដ្ឋាននោះ សហករណ៍ Huong Son បានកសាងផលិតផលខ្ញី Ky Son ទៅជាផលិតផល OCOP ដើម្បីពង្រីកទីផ្សារប្រើប្រាស់។ ក្នុងឆ្នាំ ២០២០ ផលិតផល “Ky Son Ginger” ត្រូវបានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Nghe An ទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ៣។

ដើម្បីធ្វើឱ្យវាលខ្ញី ... កាន់តែ "ផ្អែម"

គ្មាន​អ្វី​ត្រូវ​និយាយ​ទេ ប្រសិនបើ​មិនមែន​ដោយសារ​តែ​ថ្មីៗ​នេះ ខ្ញី គី​សុន មាន​តម្លៃ​ទាប និង​ពិបាក​លក់​។ ជាពិសេសក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ នៅពេលដែលប្រជាជនពង្រីកតំបន់ដាំដុះរបស់ពួកគេ កាន់តែប្រមូលផល ផលិតផលកាន់តែពិបាកលក់។ មួយឆ្នាំ​ពួកគេ​ថែមទាំង​អំពាវនាវ​ឲ្យ​ជួយសង្គ្រោះ​ជួយ​កសិករ​ដាំ​ខ្ញី​នៅ​តំបន់​ភ្នំ​គី​សឺន​។

Phân loại và sơ chế gừng tại HTX Dịch vụ nông nghiệp, tiểu thủ công nghiệp Hương Sơn
ការចាត់ថ្នាក់ និងការកែច្នៃខ្ញីនៅសហករណ៍សេវាកម្មកសិកម្ម និងសិប្បកម្ម Huong Son

រឿង​ខ្ញី គី​សុ​ន ពិបាក​លក់​ដោយសារ​ហេតុផល​ច្រើន​។ នៅ​តំបន់​ដាំ​ខ្ញី​នៃ​ស្រុក​គី​សឺន គ្រប់​ឃុំ​ទាំងអស់​ដាំ​ទាំង​ពូជ​ខ្ញី (​ដេ និង​ស្នែង​ក្របី​) ។ ការលាយខ្ញីទាំងពីរប្រភេទនេះ នឹងជៀសមិនផុតពីផលិតផលខ្ញីខុសៗគ្នា ដែលមើលទៅមិនគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ អ្នកទិញរើស ហើយពិបាកលក់ មិននិយាយពីគុណភាពក៏ខុសគ្នាដែរ។ Ky Son មិនមានរោងចក្រកែច្នៃទេ ទីផ្សារប្រើប្រាស់នៅមានកម្រិត ប៉ុន្តែតំបន់លូតលាស់កំពុងពង្រីក ដែលនាំឱ្យការផ្គត់ផ្គង់លើសពីតម្រូវការ ធ្វើឱ្យពិបាកក្នុងការលក់។

ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី បើតាមព័ត៌មានពីមន្ទីរកសិកម្មស្រុក បានឲ្យដឹងថា តម្លៃខ្ញីចាប់ពីថ្ងៃបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ដល់ដើមខែមករា ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ប្រែប្រួលពី ១៨,០០០-២៥,០០០ដុង/គីឡូក្រាម។ ក្នុង​រដូវ​កាល​តម្លៃ ១២.០០០-១៥.០០០ ដុង​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម។ ក្នុង​តម្លៃ​នេះ អ្នក​ដាំ​ខ្ញី​អាច​ធានា​ផលិត​បាន។

តាមពិតទៅ ថ្វីត្បិតតែមានពេលខ្លះ ខ្ញី Ky Son ប្រឈមនឹងការលំបាកជាច្រើនក្នុងការប្រើប្រាស់។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី ទាំងរយៈពេលខ្លី និងវែង វានៅតែជាដំណាំដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងជីវភាពរស់នៅប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្ស ទាំងជាគ្រឿងទេសក្នុងអាហារ និងជាថ្នាំពេទ្យ មិនត្រឹមតែនៅក្នុងប្រទេសប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងក្នុងពិភពលោកទៀតផង។

ដើម្បីឱ្យខ្ញីមានការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងប្រសិទ្ធភាព យោងតាមអ្នកជំនាញសេដ្ឋកិច្ចមួយចំនួន ចាំបាច់ត្រូវជ្រើសរើសពូជល្អ និងមានផែនការដាំខ្ញីឱ្យបានច្រើនក្នុងមួយឆ្នាំៗ ដើម្បីផលិតឱ្យបានច្រើនតាមតម្រូវការ។ ជៀសវាងការផ្គត់ផ្គង់លើសតម្រូវការ បន្ទាប់មកជំរុញអ្នកដាំខ្ញី និងអ្នកគ្រប់គ្រងទៅក្នុងស្ថានភាពលំបាកនៃ "ការអំពាវនាវឱ្យជួយសង្គ្រោះ"។

កត្តាសំខាន់មួយគឺបង្កើតទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធជាមួយអាជីវកម្មក្នុង និងក្រៅខេត្តដែលមានសមត្ថភាព និងលក្ខខណ្ឌក្នុងការផលិត និងប្រើប្រាស់ផលិតផល។ ឈរលើមូលដ្ឋាននេះ ចាំបាច់ត្រូវអំពាវនាវអ្នកវិនិយោគសាងសង់រោងចក្រកែច្នៃប្រេងសំខាន់ៗ និងម្សៅខ្ញីនៅ Nghe An ឬនិយមនៅស្រុក Ky Son ដើម្បីបង្កើតលក្ខខណ្ឌពង្រីកតំបន់ ស្ថិរភាពផលិតកម្មរយៈពេលវែង បង្កើតការងារ បង្កើតប្រាក់ចំណូល ...

លើសពីនេះ ក៏ត្រូវរៀបចំវគ្គបណ្តុះបណ្តាលស្តីពីបច្ចេកទេសផលិតខ្ញី និងការដាំដុះយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ដល់ប្រជាពលរដ្ឋ ដើម្បីបានដំណាំខ្ញីមានគុណភាពល្អ។ ជាពិសេស ត្រូវរៀបចំការផ្សព្វផ្សាយ និងណែនាំផលិតផលឱ្យបានល្អនៅលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ ដើម្បីឱ្យអតិថិជនក្នុងស្រុក និងបរទេសបានស្គាល់ទិញ និងវិនិយោគលើការផលិត និងកែច្នៃ.../.

ត្រួសត្រាយផ្លូវក្នុងការនាំចេញខ្ញី Ky Son ទៅកាន់ទីផ្សារពិភពលោក


ប្រភព៖ https://baodantoc.vn/de-nhung-nuong-gung-them-ngot-1716796369133.htm

Etikett: ខ្ញី

Kommentar (0)

No data
No data

ប្រធានបទដូចគ្នា

ប្រភេទដូចគ្នា

ម្ហូបទីក្រុងហូជីមិញប្រាប់រឿងតាមដងផ្លូវ
វៀតណាម - ប៉ូឡូញ គូរគំនូរ "បទភ្លេងនៃពន្លឺ" នៅលើមេឃដាណាង
ស្ពានឈើនៅឆ្នេរសមុទ្រ Thanh Hoa បង្កភាពរំជើបរំជួលដោយសារទិដ្ឋភាពថ្ងៃលិចដ៏ស្រស់ស្អាតដូចនៅ Phu Quoc
ភាពស្រស់ស្អាតនៃទាហានស្រីជាមួយនឹងផ្កាយរាងការ៉េ និងទ័ពព្រៃភាគខាងត្បូងក្នុងព្រះអាទិត្យរដូវក្តៅនៃរដ្ឋធានី

អ្នកនិពន្ធដូចគ្នា

បេតិកភណ្ឌ

រូប

អាជីវកម្ម

No videos available

ព័ត៌មាន

ប្រព័ន្ធនយោបាយ

ក្នុងស្រុក

ផលិតផល