ម្ហូបគុយទាវពិសេសអ្វីដែលអ្នកមកតៃប៉ិចង់សាក?

(NLDO) - គុយទាវរអិលលាយក្នុងទំពាំងបាយជូរក្រាស់ជាមួយក្លិនក្រអូបនៃត្រីធូណាដែលជក់បានទាក់ទាញមនុស្សរាប់ពាន់នាក់មកផ្សាររាត្រីក្នុងទីក្រុងតៃប៉ិ។

ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសទៅលេងផ្សាររាត្រី Ximending ក្នុងទីក្រុងតៃប៉ិ (តៃវ៉ាន់-ចិន) អ្នកនឹងឃើញមនុស្សតម្រង់ជួរនៅមុខភោជនីយដ្ឋានតូចមួយដែលមានឈ្មោះថា Ay-Chung Flour-Rice Noodle។

ភោជនីយដ្ឋាននេះត្រូវបានតុបតែងយ៉ាងសាមញ្ញជាមួយនឹងបញ្ជីសាច់ប្រាក់ និងបញ្ជរគុយទាវ ដែលចំណុចពិសេសនោះគឺឆ្នាំងធំ និងពូដែលតែងតែផ្តោតទៅលើ "កូរ និងស្កូប"។

អត់មានតុអង្គុយទេ មានតែកៅអីវែងៗប៉ុន្មានទេ អញ្ចឹងក្រៅពីជួរមនុស្សរង់ចាំ ជុំវិញភោជនីយដ្ឋាន តែងតែមានអ្នកឈរកាន់ចានគុយទាវ ស្កុតៗ... រអិល។

ទិដ្ឋភាពប្រហែលជាមិនពេញចិត្តសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តភាពងាយស្រួល។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនអាចមានការចង់ដឹងរបស់អ្នកទេ សូមឈប់ក្នុងជួរហើយសាកល្បងវា ស្ទើរតែគ្រប់គ្នានឹង "រីករាយ"។

Ay-Chung Rice Noodles ជាមុខម្ហូបដែលមិនគួរសាកល្បងនៅពេលដើរជុំវិញផ្សាររាត្រី Ximending ក្នុងទីក្រុងតៃប៉ិ

CLIP: Có gì đặc biệt trong món mì lòng mà ai đến Đài Bắc cũng muốn thử?- Ảnh 1. — ថ្វីត្បិតតែត្រូវឈរញ៉ាំក៏ដោយ ក៏គុយទាវ Ay-Chung មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងពីអ្នកទេសចរ ជាពិសេសនៅថ្ងៃចុងសប្តាហ៍។

គុយទាវ Ay-Chung ឬគុយទាវពោះវៀនត្រូវបានចាប់ផ្តើមនៅឆ្នាំ 1975 ដោយលោក Ay-Chung ដែលបានចាប់ផ្តើមជាអ្នកលក់ដូរតាមដងផ្លូវតូចមួយ។ នៅពេលនោះ Ximending គឺជាតំបន់ដែលមានភាពអ៊ូអរ ដោយមានរោងកុន និងហាងជាច្រើន។ អាជីវករលក់ដូរតាមផ្លូវរបស់លោក Ay-Chung បានក្លាយជាគោលដៅដ៏ពេញនិយមសម្រាប់អ្នកស្រុកយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

គេថានេះជាជំនាន់ទីពីរនៃគ្រួសារដែលកាន់កាប់ភោជនីយដ្ឋាននេះ ហើយពួកគេតាំងចិត្តមិនបើកសាខា ឬ Franchise ផ្សេងទៀតឡើយ។ មនុស្សចាស់ជាច្រើននៅតំបន់នោះបញ្ជាក់ថា រសជាតិនៃគុយទាវ Ay-Chung កាលពី 50 ឆ្នាំមុនមិនផ្លាស់ប្តូរទាល់តែសោះសព្វថ្ងៃនេះ។

CLIP: Có gì đặc biệt trong món mì lòng mà ai đến Đài Bắc cũng muốn thử?- Ảnh 2.

CLIP: Có gì đặc biệt trong món mì lòng mà ai đến Đài Bắc cũng muốn thử?- Ảnh 3. — គុយទាវ Ay-Chung មើលទៅសាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានរសជាតិពិសេស យកឈ្នះរសជាតិរបស់អ្នកទេសចរភាគច្រើន។

គុយទាវនៅទីនេះផលិតពីម្សៅអង្ករ ស្តើង ទន់ និងទំពារបន្តិច។ បន្ថែមពីលើគ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋាន ទំពាំងបាយជូរក៏មានត្រីធូណាដែលជក់បារីផងដែរ ដែលផ្តល់ឱ្យវាមានក្លិនប្លែកខ្លាំង។ គុយទាវត្រូវបានបម្រើជាមួយនឹងពោះវៀនជ្រូកដែលមានរសជាតិឈ្ងុយ និងស្លឹកខ្ទឹមបន្តិច។

ជាពិសេស អ្វីដែលធ្វើឱ្យគុយទាវ Ay-Chung ជក់ចិត្តខ្លាំងនោះ គឺទឹកម្ទេស។ ស្ទើរតែមិនហឹរ ទឹកម្ទេសនេះពេលចាក់គុយទាវលាយជាមួយទំពាំងបាយជូរក្រាស់បង្កើតរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ភោជនីយដ្ឋានក៏មានបញ្ជរសេវាខ្លួនឯងសម្រាប់ទឹកខ្មេះ ខ្ទឹមស និងខ្ញីសម្រាប់អតិថិជនសម្របតាមរសជាតិ។

CLIP: Có gì đặc biệt trong món mì lòng mà ai đến Đài Bắc cũng muốn thử?- Ảnh 4.

CLIP: Có gì đặc biệt trong món mì lòng mà ai đến Đài Bắc cũng muốn thử?- Ảnh 5. — ថ្វីត្បិតតែមិនមានតុ ឬកៅអីក៏ដោយ ភោជនីយដ្ឋានពិតជាមានការគិតគូរក្នុងការបំពាក់បញ្ជរទឹកជ្រលក់ និងបញ្ជរកន្សែងក្រដាស។ គុយទាវត្រូវបានបម្រើក្នុងចានក្រដាសងាយស្រួល ហើយមានកន្លែងសម្រាប់ដាក់ចានបន្ទាប់ពីញ៉ាំរួច។

គ្មានរសជាតិឆ្ងាញ់ គ្មានជាតិខាញ់ មីឆ្ងាញ់នៅ Ay-Chung គឺស័ក្តិសមសម្រាប់មនុស្សគ្រប់វ័យ ជាពិសេសបន្ទាប់ពីអ្នកបានដើរលេងជុំវិញផ្សារ ហើយធុញទ្រាន់នឹងអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវធម្មតាជាច្រើនរបស់តំបន់នោះ។ វាបំពេញចិត្តស្ទើរតែគ្រប់អាហារដ្ឋាន ដូច្នេះហើយទើបទទួលបានការពិនិត្យផ្កាយ 4 ច្រើនជាង 16,000 នៅលើ Google ។

ប្រភព៖ https://nld.com.vn/clip-co-gi-dac-biet-trong-mon-mi-long-ma-ai-den-dai-bac-cung-muon-thu-196250226061433376.htm