ក្មេងស្រីបានស្រក 22 គីឡូក្រាមដោយសារព័ត៌មានជំនួយការញ៉ាំ 80/20

អាមេរិក៖ ក្មេងស្រីម្នាក់ស្រកបាន 22 គីឡូក្រាមក្នុងមួយឆ្នាំ ដោយសារការណែនាំអំពីការញ៉ាំ 80/20 មានន័យថា អាហារដែលមានសុខភាពល្អ បង្កើតបាន 80% នៃរបបអាហាររបស់នាង ហើយ 20% ទៀតជាអាហារសម្រន់។

លោក Gen Cohen ដែលរស់នៅក្នុងទីក្រុង San Diego បានចំណាយពេលជិតមួយទស្សវត្សរ៍ចាប់តាំងពីគាត់មានអាយុ 12 ឆ្នាំដើម្បីសាកល្បងរបបអាហារផ្សេងៗគ្នា ទើបអាចឡើងទម្ងន់បានមកវិញ។

Cohen ដែលមានអាយុ 29 ឆ្នាំនិយាយថា "ខ្ញុំបានតស៊ូជាមួយនឹងទម្ងន់របស់ខ្ញុំពេញមួយជីវិតរបស់ខ្ញុំ" ។

Cohen បានធំឡើងនៅក្នុងទីក្រុងតូចមួយក្នុងរដ្ឋ Connecticut ដែលសុខភាពមិនមែនជាអាទិភាព។ នាងសកម្មខ្លាំងណាស់ ហើយលេង កីឡា ប៉ុន្តែនាង និងមិត្តរួមក្រុមតែងតែទៅ McDonald's បន្ទាប់ពីនោះ។ Cohen បានបន្តរបបអាហារដំបូងរបស់នាងនៅអាយុ 12 ឆ្នាំដែលក្រោយមកនាងបានដឹងថាបានរួមចំណែកដល់រូបភាពរាងកាយអវិជ្ជមានរបស់នាង។

នៅពេលនាងទៅរៀននៅមហាវិទ្យាល័យនៅ San Diego ការអាចញ៉ាំអាហារក្រៅបានគ្រប់ពេលគឺជារឿងថ្មី។ នាងបានជាប់ក្នុងទម្លាប់ ហើយឈប់លេងកីឡា។

Cohen ចែករំលែកថា "ខ្ញុំបានឡើងទម្ងន់ប្រហែល 30 ផោនហើយមិនដឹងថាត្រូវបាត់បង់វាដោយរបៀបណា" ។

នាងក៏មានអារម្មណ៍វង្វេងដោយប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ និងឧស្សាហកម្មសម្រកទម្ងន់។ អ្វីដែលនាងអានគឺ "ញ៉ាំ 1,200 កាឡូរី កាត់បន្ថយកាបូអ៊ីដ្រាត កុំញ៉ាំខ្លាញ់ ទិញទឹកក្រឡុក ឬអាហារបំប៉នប្រូតេអ៊ីន" ប៉ុន្តែផលិតផលកាន់តែច្រើន និងការជួសជុលរហ័សដែលនាងបានព្យាយាម នាងមានបញ្ហាកាន់តែច្រើន។ នេះឆ្លុះបញ្ចាំងពីការពិតដែលថាវិធីសាស្ត្រសម្រកទម្ងន់ដោយមិនមាននិរន្តរភាពអាចធ្វើឱ្យរាងកាយមានភាពតានតឹងដែលនាំឱ្យឡើងទម្ងន់។

ខួបកំណើតទី 21 របស់ Cohen គឺជាចំណុចរបត់មួយ។ ម្តាយនាងបានជិះយន្តហោះទៅលេងនាង ហើយអ្នកទាំងពីរបានទៅកន្លែងទេសភាពដើម្បីថតរូប ។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែល Cohen ក្រឡេកទៅមើលរូបថតវិញ នាងភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងចំពោះរូបរាងរបស់នាង។

Cohen បាននិយាយថា "បេះដូងរបស់ខ្ញុំស្ទើរតែស្រក់ចុះ ព្រោះខ្ញុំពិតជាមិនស្គាល់ក្មេងស្រីនៅក្នុងរូបភាព"។

នាងបានទៅផ្ទះហើយថ្លឹងទម្ងន់ខ្លួនឯងជាលើកដំបូងក្នុងរយៈពេលមួយសន្ទុះ។ ទម្ងន់របស់នាងបានឡើងដល់ជិត 200 ផោន។ ជំនួសឱ្យការចេញទៅបារដើម្បីអបអរខួបកំណើតទី 21 របស់នាងដូចជនជាតិអាមេរិកជាច្រើន Cohen បានចំណាយពេលមួយយប់អង្គុយនៅលើបន្ទប់ទឹករបស់នាងដោយយំ។ នាងមានការសោកសៅ ខកចិត្ត បាត់បង់ និងភ័យខ្លាច។

Cohen បាននិយាយថា "ប្រសិនបើទម្ងន់អាចឡើងលឿនដោយខ្ញុំមិនដឹងខ្លួន តើពេលណាវានឹងឈប់? ខ្ញុំបានព្យាយាមសម្រកទម្ងន់ជាច្រើនដង មុនពេលដែលខ្ញុំស្ទើរតែគិតថាខ្ញុំអស់សង្ឃឹម" ។

ប៉ុន្តែស្ត្រីនោះបានដឹងថានាងមានជម្រើសមួយ: "ខ្ញុំអាចអង្គុយនៅលើបន្ទប់ទឹកពេញមួយជីវិតរបស់ខ្ញុំ ហើយទទួលយកជោគវាសនារបស់ខ្ញុំ ឬខ្ញុំអាចព្យាយាមម្តងទៀត" ។

លោក Gen Cohen បានបាត់បង់ 50 ផោនក្នុងមួយឆ្នាំ។ រូបថត៖ Business Insider — លោក Gen Cohen ស្រកបានជាង 22 គីឡូក្រាមក្នុងមួយឆ្នាំ។ រូបថត៖ *Business Insider*

Cohen បានសម្រេចចិត្តស្រឡាញ់ខ្លួននាងបន្ថែមទៀតដើម្បីទទួលបានសុខភាពល្អ។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់នាង និងម្តាយរបស់នាងបានទៅផ្សារដើម្បីទិញសម្លៀកបំពាក់ហាត់ប្រាណ ម្សៅប្រូតេអ៊ីន និងម៉ាស៊ីនលាយ។

នាងចាប់ផ្តើម អប់រំ ខ្លួនឯង អានអាហារូបត្ថម្ភ និងកាយសម្បទា។ លើកនេះ នាងមិនបានស្វែងរកការជួសជុលរហ័ស គន្លឹះ ឬផ្លូវកាត់ទេ។

Cohen និយាយថា "រាល់ពេលដែលខ្ញុំព្យាយាមសម្រកទម្ងន់ ខ្ញុំបានព្យាយាមធ្វើវាសម្រាប់បុរស វិស្សមកាល ឬព្រឹត្តិការណ៍ពិសេស។ នេះជាលើកទីមួយហើយដែលខ្ញុំពិតជាធ្វើវាសម្រាប់ខ្លួនខ្ញុំ" ។

Cohen ដឹងថានាងនឹងត្រូវកាត់បន្ថយកាឡូរីដើម្បីសម្រកទម្ងន់។ ប៉ុន្តែមិនដូចការព្យាយាមលើកមុនរបស់នាងទេ នាងបានសម្រេចចិត្តមិនចុះទាបពេកទេ ព្រោះនាងចង់ឲ្យវាមាននិរន្តរភាព—ជាអ្វីដែលអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភតែងតែណែនាំ។

ជំនួសឱ្យការកាត់បន្ថយកាបូអ៊ីដ្រាត ឬជាតិខ្លាញ់ដូចដែលនាងបានព្យាយាមពីមុន ខូហេនមានបំណងឱ្យមានតុល្យភាពដែលមានសុខភាពល្អ។ នាងបានផ្តោតលើប្រូតេអ៊ីន—ដែលជួយរក្សាសាច់ដុំ និងធ្វើឱ្យអ្នកឆ្អែត—ដើម្បីធានាថានាងមានអារម្មណ៍ពេញចិត្តរាល់ពេលដែលនាងញ៉ាំ ហើយចាប់ផ្តើមរៀបចំអាហាររបស់នាងជាមុន។

Cohen មិនធ្លាប់ចម្អិនសុដន់មាន់ពីមុនមកទេ ដូច្នេះហើយទើបនាងរៀនអំពីការចម្អិនអាហារ និងអាហារូបត្ថម្ភក្នុងពេលតែមួយ។ រៀងរាល់ព្រឹកថ្ងៃអាទិត្យ ខូហេន បានសរសេរផែនការអាហាររបស់នាងសម្រាប់សប្តាហ៍ ទៅហាងលក់គ្រឿងទេស បន្ទាប់មកត្រឡប់ទៅផ្ទះដើម្បីរៀបចំអាហារ។

នាងតាមដាន ថ្លឹងទម្ងន់ និងវាស់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដែលនាងញ៉ាំ។ ការរាប់កាឡូរី និងទម្ងន់អាហារអាចជាឧបករណ៍ដ៏មានប្រយោជន៍ដើម្បីជួយមនុស្សម្នាក់ឱ្យរៀនអំពីអាហារផ្សេងៗគ្នា និងបរិមាណដែលពួកគេត្រូវការ។ ប៉ុន្តែពួកគេមិនមែនជាវិធីតែមួយគត់ដើម្បីសម្រកទម្ងន់នោះទេ។

សំខាន់ Cohen មិនហួសហេតុពេកជាមួយរបបអាហាររបស់នាងទេ ប៉ុន្តែធ្វើតាមច្បាប់ 80/20 មានន័យថា 80% នៃរបបអាហាររបស់នាងមានជីវជាតិ និងមានតុល្យភាព ហើយ 20% គឺជាអ្វីដែលនាងចូលចិត្ត។ អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភណែនាំវិធីសាស្រ្តនេះព្រោះវាមិនបង្អត់អាហារដែលពួកគេចូលចិត្ត ហើយមាននិរន្តរភាពជាងក្នុងរយៈពេលយូរ។

ទោះបីជាមិនអាចធ្វើលំហាត់ប្រាណធ្ងន់ធ្ងរដោយសាររបួសក៏ដោយ Cohen បានជាប់គាំងរបបអាហាររបស់នាង។ ប៉ុន្តែក្នុងរយៈពេលបីខែដំបូងនៃការទទួលយករបៀបរស់នៅថ្មីរបស់នាង នាងមិនបានស្រកមួយផោនទេ។ នាងនិយាយថា "ខ្ញុំមានការបំផ្លិចបំផ្លាញ ច្របូកច្របល់ និងមានអារម្មណ៍ថាត្រូវគេក្បត់។ ខ្ញុំបានធ្វើតេស្តឈាម តេស្តទីរ៉ូអ៊ីត"។

Cohen បានសម្រេចចិត្តដកវិធីពន្យារកំណើតរបស់នាង ដែលជា IUD ទង់ដែង - ទោះបីជាវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់នាងនិយាយថាវាមិនប៉ះពាល់ដល់ទម្ងន់របស់នាងក៏ដោយ។ ក្នុងរយៈពេលប្រាំពីរថ្ងៃបន្ទាប់ពីការដកវាចេញ នាងបានស្រកជាង 10 ផោន។

IUD ទង់ដែង ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាស្ពាន់ គឺជាទម្រង់ថ្នាំពន្យារកំណើតដែលមិនមែនជាអរម៉ូន។ ផលរំខានដែលបានរាយបញ្ជីមិនរាប់បញ្ចូលការឡើងទម្ងន់ ហើយក៏មិនមានភស្តុតាង វិទ្យាសាស្ត្រ គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគាំទ្ររឿងនេះដែរ។ Cohen មិនដឹងថាតើការដក IUD ចេញបានរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់ ឬវាគ្រាន់តែជាការចៃដន្យនោះទេ។

ក្រោយមក នៅពេលដែលនាងក្លាយជាគ្រូបង្វឹកអាហារូបត្ថម្ភ នាងបាននិយាយថា រាងកាយរបស់នាងស្ថិតក្នុងស្ថានភាពស្ត្រេសខ្ពស់ បន្ទាប់ពីការប្រែប្រួលទម្ងន់ជាច្រើនឆ្នាំដោយសារតែការតមអាហារមិនល្អ។ ដូច្នេះនាងត្រូវចំណាយពេលមួយរយៈដើម្បីសង្គ្រោះ។

ក្នុងរយៈពេល 9 ខែបន្ទាប់នាងបានស្រក 18 គីឡូក្រាមទៀត។

នៅពេលដែលនាងស្រកទម្ងន់ដែលនាងចង់បាន Cohen បានងាកទៅរកការរក្សាទម្ងន់ ដែលនាងនិយាយថាមិនមែនជាកិច្ចការងាយស្រួលនោះទេ។ វាត្រូវការការសាកល្បង និងកំហុសបន្តិច ដើម្បីដឹងថាតើរាងកាយរបស់នាងត្រូវការថាមពលប៉ុណ្ណា និងរក្សាទម្ងន់របស់នាងឱ្យស្ថិតស្ថេរ។

ការរៀនបង្កើតអាហារដែលនាងចូលចិត្តជាងគេបានជួយឱ្យ Cohen រីករាយនឹងអាហារខណៈពេលដែលនៅតែគ្រប់គ្រងទម្ងន់របស់នាង។ ជាមួយគ្នានេះ នាងបានអភិវឌ្ឍផ្នត់គំនិត និងការអាណិតអាសូរខ្លួនឯង ដែលជួយឱ្យនាងរីករាយនឹងអាហារទាំងអស់ ហើយមិនមានអារម្មណ៍ខុសនៅពេលក្រោយ។

ឥឡូវនេះ Cohen ផឹកក្នុងកម្រិតមធ្យម ហើយបានរៀនធ្វើជម្រើសស្រាលជាងមុន នៅពេលនិយាយអំពីការសម្រកទម្ងន់របស់នាង។ ឧទាហរណ៍ នាងរើសយក tequila shot ជំនួសឱ្យ margarita ឬ vodka soda ជំនួសឱ្យ vodka-Red Bull slushie ។

ចាប់តាំងពីបានជាសះស្បើយពីរបួសរបស់នាង — ប្រហែលមួយឆ្នាំបន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការសម្រកទម្ងន់របស់នាង — នាងបានចាប់ផ្តើមហាត់ប្រាណពីរទៅបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ហើយដើរ។

Cohen និយាយថា "ខ្ញុំមិនមែនជាមនុស្សស្រីដែលចូលចិត្តទៅកន្លែងហាត់ប្រាណ 6 ឬ 7 ថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍ទេ។ កន្លែងហាត់ប្រាណមិនមែនជាការព្យាបាលរបស់ខ្ញុំទេ" Cohen និយាយ។

នាងនិយាយថាទម្រង់នៃការហាត់ប្រាណដ៏ល្អបំផុតរបស់នាងគឺការដើរ។ Cohen និយាយថា "ខ្ញុំដើរជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ វាជាផ្នែកមួយដ៏ធំនៃជីវិតរបស់ខ្ញុំ" ។

Khanh Linh (យោងតាម Business Insider )

ប្រភពតំណ