ពន្លកវ័យក្មេងត្រូវបានប្រជាជនជប៉ុនចាត់ទុកថាជា 'យិនស៊ិនអាស៊ី' ហើយមានច្រើននៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង ដែលជួយសម្រួលដល់ការគេង និងពន្យារអាយុជីវិត។

ដើមខ្ញីត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា 'យិនស៊ិនអាស៊ី' ។

នៅប្រទេសជប៉ុនមានអាហារមួយប្រភេទដែលប្រដូចទៅនឹង "យិនស៊ិនអាស៊ី" ដែលត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តគឺ Myoga buds - buds នៃរុក្ខជាតិខ្ញី។ នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង ពន្លកខ្ញីមានច្រើននៅលើភ្នំភាគពាយ័ព្យ។ ជនជាតិម៉ុងក៏ហៅវាថា ជីកុង។ នេះជារុក្ខជាតិឱសថ ហើយក៏ជាបន្លែដែលមនុស្សប្រើធ្វើម្ហូបជាច្រើនមុខ មានប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលសុខភាពបានយ៉ាងល្អ។

Chồi non được người Nhật ví là 'nhân sâm Châu Á' có nhiều ở nước ta giúp cải thiện giấc ngủ tốt, kéo dài tuổi thọ- Ảnh 2. — *ពន្លកខ្ញីនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងមានតម្លៃថោក។*

ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា បន្លែនេះមានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ដូចជា វីតាមីន C ជាតិសរសៃ កាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម។ នៅក្នុងឱសថបូព៌ា គេប្រើប្រាស់ជាអាហារដែលមានឥទ្ធិពលល្អក្នុងការជួយដល់ការគេងមិនលក់ ការមករដូវមិនទៀងទាត់ និងកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម។

សំបកខ្ញីក៏មានសារធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាកធម្មជាតិ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលអាចទប់ស្កាត់ប្រតិកម្មរលាក និងកាត់បន្ថយភាពមិនស្រួលដែលបណ្តាលមកពីការរលាក.... បន្លែនេះអាចយកទៅធ្វើម្ហូបបានច្រើនមុខ។ ខាងក្រោមនេះអ្នកអាចយោងទៅលើមុខម្ហូបសាមញ្ញ ឆ្ងាញ់ និងប្លែកមួយចំនួនដែលធ្វើដោយគ្រាប់ខ្ញី។

ចានឆ្ងាញ់ជាមួយពន្លកខ្ញី

* សាច់ចៀនជាមួយពន្លកខ្ញី

គ្រឿងផ្សំ៖ ខ្ញី សាច់គ្មានខ្លាញ់ ឬសាច់ក្រក ម្រេចបៃតង ខ្ទឹមស អំបិល ទឹកស៊ីអ៊ីវស្រាល។

ការធ្វើ៖

ជំហានទី 1: លាងពន្លកខ្ញី និងយកស្បែកខាងក្រៅចាស់ចេញ។ បន្ទាប់មកកាត់ខ្ញីជាបន្ទះស្តើងៗ។ លាងម្ទេសបៃតងយកគ្រាប់ចេញកាត់ជាដុំតូចៗល្មម។ ស្ងោរសាច់ ឬសាច់ក្រក រួចហាន់ជាបន្ទះៗ។

ជំហានទី 2 ចាក់ប្រេងឆាចូលឆា ខ្ទឹមក្រហម ខ្ញី បន្តិច រួចដាក់ខ្ញី ម្ទេសប្លោកចូល កូរអោយសព្វ ទុកអោយក្តៅ។ ប្រឡាក់ជាមួយអំបិល ម្សៅស៊ុប ទឹកស៊ីអ៊ីវស្រាល ហើយកូររហូតទាល់តែទន់ ហើយជាការស្រេច។

ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែមានភាពទាក់ទាញ អ្នកគ្រប់គ្នាគួរតែជ្រើសរើសពន្លកខ្ញីទន់ៗ ព្រោះវានឹងកាន់តែក្រៀម និងក្រអូបជាង។ សាច់គួរតែត្រូវបានចម្អិនមុនពេលចៀនជាមួយពន្លកខ្ញី។

Chồi non được người Nhật ví là 'nhân sâm Châu Á' có nhiều ở nước ta giúp cải thiện giấc ngủ tốt, kéo dài tuổi thọ- Ảnh 3.

* មើមខ្ញីត្រាំក្នុងទឹកខ្មេះ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ពន្លកខ្ញីជ្រក់៖

+ ទឹកខ្មេះស្រូវគុណភាពល្អ 450ml

+ មើមខ្ញី ២០០ ក្រាម។

+ ទឹក ៥០ ម។

+ ស្ករ អំបិល

ការធ្វើ៖

– យកមើមខ្ញីលាងទឹកឱ្យស្អាតមួយយប់។ បន្ទាប់មកលាងសម្អាតវាម្តងទៀត ហើយទុកឱ្យស្ងួត។ បន្ទាប់មកយកទឹកដាក់ក្នុងឆ្នាំង ហើយដាំឱ្យពុះខ្លាំង ដើម្បីឱ្យពន្លកខ្ញីចាក់ចេញ ប្រោះអំបិលពីលើ កូរឱ្យសព្វ រួចទុកចោលប្រហែល ១ម៉ោង ទើបស្រង់ទឹកចេញពីខ្ញី។

+ លាងសម្អាតពាងកែវដែលមានមេរោគ ទុកឱ្យស្ងួត រួចរៀបចំគល់ខ្ញីចូល។ លាយទឹកខ្មេះ ស្ករស បន្ថែមអំបិលបន្តិច កំដៅតែកុំឆ្អិន ភ្លក់រសជាតិអោយផ្អែម ជូរ រួចចាក់ទឹកខ្មេះដែលនៅសល់ចូលក្អម ដួសដាក់ខ្ញី រហូតទាល់តែគ្រប។ នៅពេលដែលពួកវាត្រជាក់ទាំងស្រុង ទុកវានៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ប្រើប្រាស់នៅពេលក្រោយ។

Chồi non được người Nhật ví là 'nhân sâm Châu Á' có nhiều ở nước ta giúp cải thiện giấc ngủ tốt, kéo dài tuổi thọ- Ảnh 4.

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/choi-non-duoc-nguoi-nhat-vi-la-nhan-sam-chau-a-co-nhieu-o-nuoc-ta-giup-cai-thien-giac-ngu-tot-keo-dai-tuoi-tho-178271085.