ដំណើរការយ៉ាងស៊ីជម្រៅ ដើម្បីពង្រីកទីផ្សារសម្រាប់ផលិតផល OCOP

មិនត្រឹមតែឈប់នៅវិធីសាស្រ្តផលិតដោយដៃបែបប្រពៃណីប៉ុណ្ណោះទេ ផលិតផល OCOP ត្រូវតែដំណើរការយ៉ាងស៊ីជម្រៅ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាព បំពេញតាមស្តង់ដារខ្ពស់ និងការរចនា។ ពីទីនោះ អ្នកផលិតជាច្រើនបានបង្កើតទីផ្សារកាន់តែធំសម្រាប់ផលិតផលរបស់ពួកគេ។

ប្រព័ន្ធម៉ាស៊ីនដែលគាំទ្រការកែច្នៃយ៉ាងស៊ីជម្រៅនៃផលិតផលថង់តែពីឱសថ និងរុក្ខជាតិនៅក្រុមហ៊ុន Anh Khoi Trading and Production Joint Stock Company។

នៅឃុំ Hop Thanh (Trieu Son) នៅពីក្រោយកន្លែងតាំងបង្ហាញផលិតផលតិចតួច គឺជាតំបន់ផលិតកម្មដ៏ធំរបស់ក្រុមហ៊ុន Anh Khoi Trading and Production Joint Stock Company។ នេះគឺជាកន្លែងដែលផលិតផលថង់តែជាច្រើនត្រូវបានកែច្នៃ និងវេចខ្ចប់ពីគ្រឿងផ្សំ "ក្នុងស្រុក" ក្នុងស្រុក។ នៅឆ្នាំ 2024 សហគ្រាសនេះនឹងមានផលិតផលចំនួន 2 ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 គឺ "Son Mot Tra - Young Guava Leaves" និង "Son Moc Tra - Ginger, Perilla"។

មិនឈប់នៅដំណាក់កាលដូចជាការសម្ងួត ការកំទេច និងការវេចខ្ចប់ដូចជាផលិតផលធ្វើដោយដៃជាច្រើននោះទេ កន្លែងនេះមានប្រព័ន្ធកែច្នៃដ៏ទំនើប។ ដំណាក់កាលនីមួយៗត្រូវបានឯកទេសដើម្បីបង្កើនផលិតភាពដោយមានការគាំទ្រពីគ្រឿងម៉ាស៊ីន។ លោក Le Tam Son នាយកក្រុមហ៊ុនបានមានប្រសាសន៍ថា “ផលិតផលផ្លែត្របែកនៅស្រុកកំណើត Hop Thanh ក៏ដូចជាស្រុក Trieu Son មានច្រើនរាប់មិនអស់ ប៉ុន្តែយើងត្រូវអនុវត្តភាពជឿនលឿន ផ្នែកវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា និងគ្រឿងចក្រដើម្បីកម្ចាត់សារធាតុ tannin ដែលជាសារធាតុបង្ករអាក់រអួល និងទល់លាមក។ គ្រឿងផ្សំតែផ្សេងទៀតដូចជា ខ្ញី និង perilla ក៏ត្រូវបានកែច្នៃយ៉ាងស៊ីជម្រៅផងដែរ ដើម្បីឱ្យមានគុណភាពតាមស្តង់ដារ ផ្គត់ផ្គង់ដល់ក្រុមហ៊ុន។ គ្រប់​ស្រុក ក្រុង​ក្នុង​ខេត្ត»។

នៅក្រោមដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់កម្មករក្នុងស្រុក កញ្ចប់តែរាប់ពាន់ដែលផលិតពីឱសថក្នុងស្រុកត្រូវបានខ្ចប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ទោះបីជាក្រុមហ៊ុនបានក្លាយទៅជារោងចក្រផលិតផលិតផល OCOP មិនយូរប៉ុន្មានក៏ដោយ វាបានអភិវឌ្ឍទីផ្សារសម្រាប់ផលិតផលរបស់ខ្លួនទៅកាន់ខេត្ត-ក្រុងមួយចំនួនក្នុងប្រទេសតាមរយៈបណ្តាញលក់អនឡាញ។ ជាមួយនឹងសញ្ញាវិជ្ជមានទាំងនេះ ក្រុមហ៊ុនបានគ្រោងពង្រីកទំហំផលិតកម្មរបស់ខ្លួន ហើយបច្ចុប្បន្នកំពុងសហការគ្នាដើម្បីបង្កើតតំបន់ឯកទេសសម្រាប់ការដាំដុះ Solanum procumbens និងឱសថឱសថក្នុងទិសដៅសរីរាង្គ ធានាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ភាពជោគជ័យដំបូងនៃសហគ្រាសបានប្រែក្លាយគ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុកដ៏សាមញ្ញ និងពេញនិយម ទៅជាផលិតផលមានប្រយោជន៍។

បន្តពង្រីកទីផ្សារផលិតផល នៅចុងឆ្នាំ 2024 ក្រុមហ៊ុនផលិតកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មសំបុកសត្វស្លាប Xu Thanh (Hau Loc) បានបើកហាងមួយទៀតនៅទីក្រុង Mong Cai ( Quang Ninh )។ នេះជាបន្ទប់តាំងបង្ហាញដែលទាំងណែនាំ និងលក់ផលិតផល លក់ទឹក និងកាហ្វេ និងរួមបញ្ចូលគ្នានូវការចម្អិនអាហារនៅនឹងកន្លែងសម្រាប់អតិថិជនដើម្បីរីករាយជាមួយផលិតផលសំបុកបក្សីតាមការស្នើសុំ។

យោងតាមនាយកក្រុមហ៊ុន លោក Nguyen Van Tu៖ “ហាងនេះមានទីតាំងនៅ Vinhomes Mong Cai ដែលជាតំបន់ទីក្រុងទំនើបបំផុតក្នុងខេត្ត Quang Ninh ដែលមានភ្ញៀវចិនយ៉ាងច្រើន។ គោលដៅរបស់ក្រុមហ៊ុនគឺមិនត្រឹមតែផ្តោតទៅលើសហគមន៍អ្នកមាននៅទីនេះប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងឈានទៅរកទីផ្សារចិនបន្តិចម្តងៗទៀតផង។ ពីមុនក្រុមហ៊ុនបានស្វាគមន៍គណៈប្រតិភូធុរកិច្ចចិនមួយចំនួនទៅកាន់រោងចក្រផលិតរបស់ខ្លួននៅ Hau Locving ដើម្បីស្វែងរកឱកាសនៃកិច្ចសហប្រតិបត្តិការការនាំចេញជាផ្លូវការ ។ ផលិតផលទៅកាន់ប្រទេសចិន។

ដើម្បីទទួលបានកិត្យានុភាពសម្រាប់ផលិតផលរបស់ខ្លួន ក្រុមហ៊ុនបានបង្កើតផលិតផលជាង 20 ប្រភេទ រួមទាំងផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 ចំនួន 4 ផងដែរ។ ជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ ក្រុមហ៊ុនបាននាំចូលនូវប្រព័ន្ធម៉ាស៊ីនកែច្នៃជ្រៅ ដើម្បីផលិតភេសជ្ជៈ cordyceps ប្រមូលផ្តុំ ប្រព័ន្ធបូមធូលីបិទជិត ម៉ាស៊ីនចាក់បំពេញដែលនាំចូល មាប់មគ ម៉ាស៊ីនបិទដោយស្វ័យប្រវត្តិ និងប្រព័ន្ធដាក់ស្លាក... ពីទីនោះ ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានដំណើរការយ៉ាងស៊ីជម្រៅតាមស្តង់ដារខ្ពស់បំផុតរបស់ប្រទេសវៀតណាមសព្វថ្ងៃនេះ។ ថ្មីៗនេះ ក្រុមហ៊ុនបានបន្ថែមផលិតផល "Dong Duoc Vuong" ដែលជាប្រភេទភេសជ្ជៈក្នុងដបកែវ ដោយផ្អែកលើការកែច្នៃជ្រៅនៃសំបុកបក្សី cordyceps ផ្សិតលីងជឺ និងផ្លែប៉ោមក្រហមកូរ៉េ។

"ក្រុមហ៊ុនកំណត់កត្តាវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាថាជារបកគំហើញក្នុងការផលិត និងដំណើរការយ៉ាងស៊ីជម្រៅនៃផលិតផល ដើម្បីដណ្តើមទីផ្សារ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមក ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ ផលិតផល OCOP របស់ក្រុមហ៊ុនត្រូវបានអភិវឌ្ឍយ៉ាងខ្លាំងនៅលើវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិច សំដៅលើអាជីវកម្មឌីជីថល។ ជាមួយនឹងនិន្នាការបច្ចុប្បន្ន ដើម្បីអភិវឌ្ឍ វាប្រាកដណាស់ថាវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាត្រូវតែអនុវត្ត និងការផ្លាស់ប្តូរឌីជីថលក្នុងផលិតកម្ម និងអាជីវកម្ម"។

យោងតាមស្ថិតិចុងក្រោយរបស់ការិយាល័យសម្របសម្រួលកម្មវិធីអភិវឌ្ឍន៍ជនបទថ្មីខេត្ត Thanh Hoa គិតត្រឹមដើមឆ្នាំ 2025 ខេត្តទាំងមូលបានបង្កើតផលិតផល OCOP ចំនួន 606 ពីផ្កាយ 3 ដល់ផ្កាយ 5 ។ ក្នុងឆ្នាំ 2024 ការិយាល័យសម្របសម្រួលកម្មវិធីអភិវឌ្ឍន៍ជនបទថ្មីនៃខេត្ត និងមន្ទីរ និងសាខាបានពិគ្រោះយោបល់លើការរៀបចំយុទ្ធនាការផ្សព្វផ្សាយជាច្រើន ណែនាំផលិតផល OCOP នៅផ្សារទំនើប និងនៅខេត្ត-ក្រុងមួយចំនួនដូចជា Cao Bang, Thai Nguyen, Quang Ninh, Kien Giang, Ho Chi Minh City, Hanoi... ទន្ទឹមនឹងនោះ អនុវត្តនៅពិព័រណ៍ Than 2004 ណែនាំ និងណែនាំផលិតផល។ ពិព័រណ៍ដើម្បីភ្ជាប់ការផ្គត់ផ្គង់ និងតម្រូវការ និងការបង្ហាញ និងណែនាំផលិតផល OCOP ផលិតផលកសិកម្ម និងម្ហូបអាហារប្រកបដោយសុវត្ថិភាពក្នុងឆ្នាំ 2024; រៀបចំវគ្គផ្សាយផ្ទាល់ដើម្បីណែនាំផលិតផល OCOP Thanh Hoa។

មកដល់ពេលនេះ ផលិតផល OCOP ជាច្រើនរបស់ Thanh Hoa ត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារបរទេសដូចជា៖ បង្គា ទឹកត្រី មឹកស្ងួត មឹកក្រឡុក ត្រីសមុទ្រ ក្តាមស្ងួត ដែលនាំចេញទៅសហរដ្ឋអាមេរិក ជប៉ុន រុស្ស៊ី កូរ៉េ តៃវ៉ាន់ អាហ្រ្វិកខាងត្បូង ចិន បណ្តាប្រទេសមជ្ឈិមបូព៌ា បណ្តាប្រទេសអឺរ៉ុប។ ផលិតផល OCOP គឺជាសិប្បកម្ម ផលិតផល sedge ក៏ត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់សហរដ្ឋអាមេរិក ចិន អឺរ៉ុប មជ្ឈិមបូព៌ា។ ផលិតផល OCOP ពីឫស្សី ផ្តៅ ឈើ ត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារអឺរ៉ុប និងអាមេរិក។ ផលិតផលកសិកម្ម OCOP ដូចជា ម្នាស់ ពោតផ្អែម ឪឡឹក ដំឡូង ត្រូវបាននាំចេញទៅប្រទេសបារាំង បែលហ្សិក កាណាដា រុស្ស៊ី កូរ៉េ អូស្ត្រាលី... ផលិតផល OCOP ដែលនាំចេញទាំងអស់មានទម្រង់ជាផលិតផលចុងក្រោយ ដំណើរការយ៉ាងស៊ីជម្រៅតាមស្តង់ដារវៀតណាម និងអន្តរជាតិ។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ ឡេ ដុង

ប្រភព៖ https://baothanhhoa.vn/che-bien-sau-de-mo-rong-thi-truong-cho-san-pham-ocop-236681.htm