ការបណ្តុះបណ្តាលក្នុងការរៀបចំម្ហូបអាហារតាមស្តង់ដារមូស្លីម

នាព្រឹកថ្ងៃទី ៨ តុលា នៅសណ្ឋាគារ Hidden Charm (ឃុំ Ninh Thang ស្រុក Hoa Lu) មន្ទីរ ទេសចរណ៍ បានបើកវគ្គបណ្តុះបណ្តាលស្តីពីការរៀបចំម្ហូបអាហារតាមស្តង់ដារ Halal (ស្តង់ដារឥស្លាម)។

ស្ដង់ដារហាឡាល គឺជាស្តង់ដារផ្អែកលើច្បាប់ឥស្លាម ដែលរួមបញ្ចូលបទប្បញ្ញត្តិពិសេសទាក់ទងនឹងរបបអាហារ ប្រភពដើមអាហារ និងដំណើរការដោយឡែកពីគ្នា ដំណើរការតឹងរ៉ឹង។

យោងតាមការប៉ាន់ប្រមាណ សាសនាឥស្លាមគឺជាសាសនាធំទីពីរនៅលើ ពិភពលោក ដែលមានប្រជាជនជាង 1.7 ពាន់លាននាក់ ស្មើនឹងជិត 1/4 នៃចំនួនប្រជាជនពិភពលោក។ អាស៊ីអាគ្នេយ៍តែមួយបច្ចុប្បន្នមានអ្នកកាន់សាសនាឥស្លាមជិត ៣០០ លាននាក់។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ វៀតណាមជាទូទៅ និង Ninh Binh បានក្លាយជាគោលដៅពេញនិយម និងជ្រើសរើសសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរមកពីប្រទេសឥស្លាម ដូចជាឥណ្ឌា ឥណ្ឌូនេស៊ី ម៉ាឡេស៊ី។

អ្នកជំនាញ និងជាសិប្បករនៃសិល្បៈ និងវប្បធម៌ ធ្វើម្ហូប វៀតណាម លោក Do Viet Ly ណែនាំមុខម្ហូបមូស្លីម។

ក្នុងវគ្គបណ្តុះបណ្តាលនេះ និស្សិតជាង 40 នាក់មកពីអាជីវកម្ម ភោជនីយដ្ឋាន និងផ្ទះបាយក្នុងខេត្តត្រូវបានណែនាំអំពីម្ហូបមូស្លីម រួមទាំងម្ហូបឥណ្ឌា បញ្ហាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងស្តង់ដារហាឡាល ដោយអ្នកជំនាញផ្នែកធ្វើម្ហូបវៀតណាម និងសិប្បករ Do Viet Ly ។

វគ្គ​បណ្តុះបណ្តាល​នេះ​ធ្វើឡើង​រយៈពេល​២​ថ្ងៃ (៨-៩ តុលា​)​។ បន្ថែមពីលើទ្រឹស្តី សិស្សនឹងអនុវត្តនៅក្នុងផ្ទះបាយនៃភោជនីយដ្ឋានមួយចំនួននៅក្នុងខេត្ត។

តាមរយៈវគ្គបណ្តុះបណ្តាលនេះ រួមចំណែកលើកកំពស់គុណភាពធនធានមនុស្សសម្រាប់អាជីវកម្មសេវាកម្មភោជនីយដ្ឋានក្នុងខេត្ត បំពេញតាមតម្រូវការដ៏តឹងរឹងនៃម្ហូបឥស្លាម។ ពីទីនោះបន្តលើកកំពស់ទីតាំង និងការទាក់ទាញរបស់ Ninh Binh ដល់ភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិ។

មិញ ហាយ-មិញឌឿង

ប្រភព៖ https://baoninhbinh.org.vn/boi-duong-nghiep-vu-che-bien-mon-an-theo-tieu-chuan-cua/d20241008133221399.htm