Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

នំកាក់​ដែល​ទើប​បង្ក​ឱ្យ​មាន​ការ​ច្របូកច្របល់ ឥឡូវ​បាន​ឆ្លងផុត​ហើយ ម្ចាស់​ហាង​កំពុង​រក​វិធី 'ដូរ​ឈ្មោះ និង​មុខម្ហូប'

VietNamNetVietNamNet22/11/2023


នំកាក់ (ហៅម្យ៉ាងទៀតថា នំ១០វ៉ុន) គឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមដែលមានប្រភពមកពីប្រទេសកូរ៉េ។ នៅពេលដែលពួកគេបានបង្ហាញខ្លួននៅប្រទេសវៀតណាមកាលពីខែកញ្ញាឆ្នាំមុន ពួកគេបានបង្កើត "គ្រុនក្តៅ" យ៉ាងឆាប់រហ័ស ក្លាយជាអំណោយដ៏ពេញនិយមសម្រាប់អតិថិជនដើម្បីរីករាយ និងទិញ។

នំកាក់​មាន​អង្កត់ផ្ចិត​ប្រហែល ១០ សង់ទីម៉ែត្រ និង​មាន​តម្លៃ ៣៥,០០០ ដុង​ក្នុង​មួយ​ដុំ។ នៅពេលកំពុងពេញនិយម ថ្វីត្បិតតែតម្លៃនំនេះស្មើនឹងតម្លៃគុយទាវសាច់គោមួយចានក៏ដោយ ក៏នៅតែត្រូវបានអ្នកហូបចុកជាច្រើនសុខចិត្តតម្រង់ជួររង់ចាំទិញអស់ជាច្រើនម៉ោង។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបន្ទាប់ពី "ធ្វើរលក" ត្រឹមតែ 1 ឬ 2 ខែប៉ុណ្ណោះ នំកាក់បានធ្លាក់ចូលទៅក្នុងស្ថានភាព "ហួសសម័យ" និងខ្វះអតិថិជន។ ដោយសារតែមានអ្នកហូបចុកជាច្រើន បន្ទាប់ពីបានញ៉ាំនំនេះម្តង បានបញ្ចេញមតិថា មិនចង់ទិញជាលើកទី២ទេ ព្រោះបើចំណាយអស់លុយច្រើននោះ “ចង់ញ៉ាំផូមួយចានល្អជាង”។

ndt 6402.jpg
បន្ទាប់ពី 1 ឬ 2 ខែនៃការលេចឡើងនិងបណ្តាលឱ្យ "គ្រុនក្តៅ" នំកាក់ឈីសបានធ្លាក់ចុះបន្តិចម្តង ៗ ។ ហាងជាច្រើនដែលបម្រើនំនេះនៅ ទីក្រុងហាណូយ បានទទួលស្គាល់ថាមិនមានអតិថិជន (រូបថត៖ Kim Ngan)

Huyen Duong អតិថិជនម្នាក់បាននិយាយថា “ក្នុងតម្លៃ 35,000 ដុងក្នុងមួយដុំ ហើយជាមួយនឹងពេលវេលាដែលខ្ញុំត្រូវរង់ចាំ វាពិតជាមិនសមនឹងអ្វីដែលខ្ញុំបានចំណាយដើម្បីរីករាយនឹងនំខេកឈីសនោះទេ។

ចែករំលែកមតិដូចគ្នា លោក ង៉ុក ឌុយ អតិថិជនដែលរង់ចាំជាង ៣-៤ ម៉ោង ដើម្បីទទួលបទពិសោធន៍នំកាក់នោះ បាននិយាយថា ដំបូងឡើយ មនុស្សភាគច្រើនបានញ៉ាំនំកាក់ដោយចង់ដឹងចង់ឃើញពីរសជាតិ ជាចម្បងដើម្បីដឹង។ យោងតាមលោក Duy ជាមួយនឹងតម្លៃ 35,000 ដុង/ដុំ អតិថិជនមានជម្រើសល្អៗជាច្រើនទៀត។

លោក ង៉ុក ឌុយ មានប្រសាសន៍ថា “ខ្ញុំធ្លាប់ញ៉ាំម្តងហើយ វាមានជាតិខាញ់ណាស់ មិនអីទេ ញ៉ាំភ្លាមៗ ប៉ុន្តែបើទុកយូរវាស្ងួត រឹង ហើយឈីសមិនអាចទាញជាខ្សែបានទេ ញ៉ាំម្តងម្កាលដើម្បីសប្បាយ ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនអាចញ៉ាំបានយូរទេ”។

ndt 6408.jpg
អ្នកហូបចុកជាច្រើនបានសារភាពថាបានត្រឹមតែហូបនំខេកម្តង ហើយនិយាយថានឹងមិនទិញវាទៀតទេ ព្រោះតម្លៃខ្ពស់ណាស់ ហើយគុណភាពនៃនំមិនស្មើ (រូបថត៖ គឹម ង៉ាន់)

លោក Quynh Anh ម្ចាស់ហាងនំខេកនៅ Hoi Vu (ហាណូយ) បានចែករំលែកថា នៅពេលបើកដំណើរការដំបូង មានថ្ងៃដែលប្រាក់ចំណូលរបស់ហាងឡើងដល់ ៦០លានដុង។ ពេល​នោះ​ហាង​គ្មាន​ពេល​សម្រាក​ទេ គឺ​លក់​ពី​ថ្ងៃត្រង់​ដល់​ល្ងាច ដោយ​អាច​ផលិត​បាន ១៨០០ - ២០០០ នំ​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ។

យ៉ាង​ណា​ក៏​ដោយ ត្រឹម​តែ​២​ខែ​ប៉ុណ្ណោះ បរិមាណ​នំ​កាក់​ដែល​ហាង​នេះ​លក់​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃៗ​លែង​មាន​ស្ថិរភាព​ដូច​មុន​ទៀត​ហើយ។ "ចំនួនអតិថិជនភ្លាមៗបានធ្លាក់ចុះមកត្រឹម 200 - 400 នំក្នុងមួយថ្ងៃ មានតែ 1/4 នៃបរិមាណនំដែលបានលក់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងមុន។

ការលក់មានកម្រិតទាប ដូច្នេះខ្ញុំត្រូវលក់នំជាច្រើនប្រភេទដែលមានរូបរាងប្លែក ដើម្បីទាក់ទាញអតិថិជន” Quynh Anh បាននិយាយ។

ម្ចាស់ហាងជាច្រើនត្រូវផ្លាស់ប្តូរគំរូអាជីវកម្មរបស់ពួកគេ និងបង្កើតនំថ្មី ដើម្បីរក្សាអតិថិជន បន្ទាប់ពីនំកាក់ក្លាយជា "ក្តៅខ្លួន" (រូបថត៖ គឹម ង៉ាន់)

លោក Cuong ម្ចាស់ហាងនំខេកកាក់ឈីសជាច្រើននៅទីក្រុងហាណូយ ទើបតែបានបើកអាជីវកម្មមួយក្នុងចំនោមហាងរបស់គាត់ បន្ទាប់ពីបានកត់សម្គាល់ថានំនេះកំពុងបង្ហាញសញ្ញាថា "ចុះត្រជាក់"។

“ខ្ញុំបង្កើតយីហោហាងមួយ ដោយសារចំនួនអតិថិជនមិនច្រើនដូចពីមុន ប៉ុន្តែហាងដែលនៅសល់របស់ខ្ញុំនៅតែរក្សាចំនួនអតិថិជនថេរ។ ដោយសារតែខ្ញុំមានកន្លែងផ្ទាល់ខ្លួន រូបមន្ត និងការបំពេញក៏មានភាពច្នៃប្រឌិត និងផ្លាស់ប្តូរជាប្រចាំ ដូច្នេះខ្ញុំនៅតែរក្សាចំនួនអតិថិជនជាក់លាក់។

ការ​លក់​នំ​តាម​និន្នាការ​គឺ​ពិបាក​ក្នុង​រយៈ​ពេល​វែង ប៉ុន្តែ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​លក់​ដោយ​ចិត្ត​ស្រលាញ់ ហើយ​មាន​ឆន្ទៈ​ក្នុង​ការ​ផ្លាស់​ប្តូរ​និង​ការ​ច្នៃ​ប្រឌិត ខ្ញុំ​គិត​ថា អ្នក​នៅ​តែ​អាច​រស់​បាន​ក្នុង​រយៈ​ពេល​វែង»។

មិនត្រឹមតែនៅទីក្រុងហាណូយប៉ុណ្ណោះទេ ហាង និងតូបនំខេកនៅក្រុងហូជីមិញក៏បានកត់ត្រានូវស្ថានភាពយឺតយ៉ាវផងដែរ ដោយមានតែអតិថិជនមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះដែលមកទិញ។ អ្នកដែល "ដើរតាមនិន្នាការ" ដើម្បីលក់នំនេះក៏ត្រូវរងការខាតបង់ដោយសោកស្ដាយដែរ អ្នកខ្លះត្រូវរំលាយគ្រឿងចក្រ និងផ្ទេរទីតាំង ព្រោះស្ថានភាពអាជីវកម្មមិនមានភាពវិជ្ជមានខ្លាំង។

រទេះ banh mi ដ៏ឆ្ងាញ់នៅ Thu Duc ក៏ទាក់ទាញអតិថិជន 1.png
ហាង និងរទេះលក់នំខេកជាច្រើននៅទីក្រុងហូជីមិញ លែងថតឈុតឆាករបស់អតិថិជនតម្រង់ជួរទិញនំខេក "និន្នាការក្តៅ" (រូបថត៖ Vo Nhu Khanh)

អ្នកស្រី ធី ម្ចាស់រទេះនំខេកនៅផ្លូវផាន់វ៉ាន់ទ្រី (ស្រុកទៅវ៉ាប) ចែករំលែកថា៖ «ឃើញនំនេះល្បីខ្លាំងភ្លាម ខ្ញុំឆ្លៀតឱកាសបើកហាងដើម្បីបំពេញតម្រូវការអតិថិជន និងរកចំណូលបន្ថែម ប៉ុន្តែចាប់តាំងពីចុងខែតុលាមក ចំនួនអតិថិជនបានថយចុះគួរឲ្យកត់សម្គាល់ នៅសល់តែមួយក្តាប់តូចប៉ុណ្ណោះ ព្រោះខ្ញុំទើបតែបើកហាង ខ្ញុំនៅតែត្រូវព្យាយាមនៅជាប់នឹងវាទៀត រហូតទាល់តែគាត់គិតអញ្ចឹង។ បាននិយាយថា

ដោយ​សារ​វា​ជា​ផ្លូវ​ដ៏​មមាញឹក និង​មាន​មនុស្ស​រស់នៅ​ច្រើន ផាន់ វ៉ាន់ទ្រី ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ជា​ឋានសួគ៌​នៃ​អាជីវកម្ម ​ធ្វើ​ម្ហូប ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលផ្លូវនេះមានរទេះនំខេកកាក់ឈីសរាប់មិនអស់ ផុសឡើងដូចផ្សិត ចាប់តាំងពីនំនេះបានក្លាយជា "និន្នាការក្តៅ" ។

Sister T's wheelbarrow on the road 1.png
រទេះនំខេករបស់លោកស្រី T នៅផ្លូវ Phan Van Tri (HCMC) ក៏ស្ងាត់ដែរ ដោយមិនមានអតិថិជនមកទិញ (រូបថត៖ Vo Nhu Khanh)

“ពេលខ្ញុំបើកដំបូង ខ្ញុំមិនអាចដុតនំបានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់លក់ទេ ឥឡូវនេះខ្ញុំត្រូវរង់ចាំជាច្រើនម៉ោងសម្រាប់អតិថិជន 1-2 នាក់។ ថ្វីត្បិតតែមានការថប់បារម្ភបន្តិចក៏ដោយ ការលក់នំតាមនិន្នាការខ្ញុំអាចទស្សន៍ទាយបាននៅថ្ងៃនេះ។

ការចំណាយលើការវិនិយោគសម្រាប់យានជំនិះ សម្ភារៈ និងរបស់របរផ្សេងៗទៀតក៏លើសពីដប់លានផងដែរ សំណាងល្អរហូតមកដល់បច្ចុប្បន្នមានប្រាក់ចំណេញ។ ឥឡូវ​យើង​លក់​បន្ត ចាំ​មើល​ស្ថានភាព​សិន ទើប​សម្រេច​ថា​ត្រូវ​ធ្វើ​អ្វី​បន្ទាប់» លោក ស ម្ចាស់​រទេះ​លក់​នំ​ខេក​នៅ​តាម​ផ្លូវ ផាន់ វ៉ាន់ទ្រី បាន​សារភាព។

Kim Ngan - Nhu Khanh



ប្រភព

Kommentar (0)

No data
No data

ប្រធានបទដូចគ្នា

ប្រភេទដូចគ្នា

វៀតណាម - ប៉ូឡូញ គូរគំនូរ "បទភ្លេងនៃពន្លឺ" នៅលើមេឃដាណាង
ស្ពានឈើនៅឆ្នេរសមុទ្រ Thanh Hoa បង្កភាពរំជើបរំជួលដោយសារទិដ្ឋភាពថ្ងៃលិចដ៏ស្រស់ស្អាតដូចនៅ Phu Quoc
ភាពស្រស់ស្អាតនៃទាហានស្រីជាមួយនឹងផ្កាយរាងការ៉េ និងទ័ពព្រៃភាគខាងត្បូងក្នុងព្រះអាទិត្យរដូវក្តៅនៃរដ្ឋធានី
រដូវបុណ្យព្រៃឈើនៅ Cuc Phuong

អ្នកនិពន្ធដូចគ្នា

បេតិកភណ្ឌ

រូប

អាជីវកម្ម

No videos available

ព័ត៌មាន

ប្រព័ន្ធនយោបាយ

ក្នុងស្រុក

ផលិតផល