តើអ្នកបានទស្សនាហើយឬនៅ?

សួនហ៊ុម

អស់រយៈពេលពីរឆ្នាំជាប់គ្នា ភោជនីយដ្ឋានបួស Hum Garden បន្តមានឈ្មោះក្នុងប្រភេទ Bib Gourmand (ភោជនីយដ្ឋានឆ្ងាញ់ តម្លៃសមរម្យ)។ Michelin Guide ពិពណ៌នាអំពី Hum Garden៖ "ម្ហូបបួសដែលបំផុសគំនិតដោយជនជាតិវៀតណាម សម្បូរទៅដោយការប្រែប្រួលបែបទំនើប ភាគច្រើនប្រើគ្រឿងផ្សំសរីរាង្គស្រស់ៗដែលយកមកផ្ទាល់ពីកសិដ្ឋាន។ នំពងទារាងការ៉េរបស់ Hum មានលក្ខណៈសាមញ្ញ ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់..."។

Hum បន្តធ្វើម្ហូបបែបរុក្ខសាស្ត្រ

នៅពេលទទួលបានកិត្តិយសពី Michelin Guide ក៏ដូចជាទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ពីសហគមន៍ ធ្វើម្ហូប អ្នកតំណាង Hum Garden បាននិយាយថា នេះគឺជាសេចក្តីរីករាយសម្រាប់ក្រុម Hum Dining ជាទូទៅ និងសាខា Hum Garden ជាពិសេស។

ភោជនីយដ្ឋានបាននិយាយថា "អស់រយៈពេលជាងមួយទស្សវត្សរ៍មក ក្រុមដែលខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់យើងបានត្រួសត្រាយផ្លូវនៃម្ហូបរុក្ខជាតិនៅប្រទេសវៀតណាម ហើយបាននិងកំពុងថែរក្សាអាហារដោយអត់ធ្មត់ ដែលផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ពេញលេញទាក់ទងនឹងពណ៌ - ក្លិន - រសជាតិ តម្លៃសុខភាព និងការថែទាំខាងវិញ្ញាណ ... "។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ភោជនីយដ្ឋាន Man Moi ដែលមានទីតាំងនៅជាប់នឹង Hum Garden ក៏ត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសដោយ Michelin ជាលើកដំបូងនៅក្នុងប្រភេទ Bib Gourmand នៅឆ្នាំនេះ។

សួនឆាយ

បញ្ជីជ្រើសរើសរបស់ Michelin Guide ជាថ្មីម្តងទៀតបានដាក់ឈ្មោះ Chay Garden នៅក្នុងប្រភេទ Bib Gourmand 2024 ដែលភោជនីយដ្ឋានហៅថា "ការបន្តដំណើរនៃពណ៌បៃតង"។ តំណាងភោជនីយដ្ឋានបានសម្តែងនូវសេចក្តីរីករាយដែលការខិតខំប្រឹងប្រែង និងការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ក្រុមភោជនីយដ្ឋានត្រូវបានទទួលស្គាល់។

អាហារនៅ Chay Garden ត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់ដោយ Michelin Guide ។

"ជាមួយនឹងអាហារបួសដែលប្រកបដោយជីវជាតិ និងសុខភាពល្អ ដែលផលិតពីបន្លែស្រស់ មើម និងផ្លែឈើ ឆាយ ហ្គាឌិន យកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងក្នុងការរៀបចំមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលនៅតែរក្សានូវសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ ដើម្បីជួយដល់សុខភាព។

Chay Garden មានទីតាំងនៅចុងផ្លូវស្ងាត់មួយនៅចំកណ្តាលទីក្រុងហូជីមិញដ៏អ៊ូអរ ហើយយោងទៅតាម Michelin Guide មានបម្រើម្ហូបវៀតណាមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងតម្លៃសមរម្យ ដូចជាពងមាន់បំពងជាមួយចេក និងតៅហ៊ូ។

ផ្ទះបែបអាណានិគមមានទីធ្លាដែលមានម្លប់ដើមឈើ ផ្តល់កន្លែងដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់បទពិសោធន៍ទទួលទានអាហារដ៏ល្អ។

រសជាតិផ្ទះបាយនៅផ្ទះ

នេះ​ជា​លើក​ទី​មួយ​ហើយ​ដែល​ភោជនីយដ្ឋាន​នេះ​ត្រូវ​បាន​ផ្តល់​កិត្តិយស​ដោយ Michelin Guide ក្នុង​ប្រភេទ "ភោជនីយដ្ឋាន​ល្អ តម្លៃ​សមរម្យ"។ យោងតាម Michelin ភោជនីយដ្ឋាន Vi Que Kitchen គឺជាភោជនីយដ្ឋាន vegan វៀតណាមទំនើប ដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវរសជាតិមកពីទូទាំងប្រទេសជាមួយនឹងការច្នៃប្រឌិត។ មុខម្ហូបមានរសជាតិសម្បូរបែប រួមជាមួយនឹងកន្លែងកក់ក្ដៅ និង តន្ត្រី គឺជាចំណុចបូកនៃភោជនីយដ្ឋាន។

Vi Que Kitchen ជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏ទាក់ទាញ

ភោជនីយដ្ឋានបាននិយាយថា កិត្តិយសរបស់ Michelin Guide គឺជាការទទួលស្គាល់នូវការខិតខំប្រឹងប្រែងមិនចេះនឿយហត់របស់ក្រុម Vi Que Kitchen ទាំងមូលក្នុងការអភិរក្ស និងលើកកម្ពស់តម្លៃធ្វើម្ហូបបែបប្រពៃណីវៀតណាម។

ភោជនីយដ្ឋានបាននិយាយថា "ពានរង្វាន់ Bib Gourmand គឺជាការលើកទឹកចិត្តមួយសម្រាប់ក្រុមទាំងមូលរបស់យើងឱ្យបន្តការខិតខំប្រឹងប្រែងបន្ថែមទៀត ដោយនាំយកបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដ៏ល្អបំផុតដល់អាហារថ្ងៃត្រង់របស់យើង" ។

ឌូ យ៉េន

មានទីតាំងនៅសង្កាត់ស្ងាត់មួយក្នុងទីក្រុងថូឌៀន (ទីក្រុងធូឌឹក) ភោជនីយដ្ឋានបួស Du Yen មានទីធ្លាល្អប្រណិត និងប្រណីត នេះបើយោងតាម Michelin Guide ។ មុខម្ហូបនៅទីនេះមានភាពចម្រុះ រួមទាំងម្ហូបវៀតណាម ក៏ដូចជាម្ហូបបស្ចិមប្រទេស និងម្ហូបថៃផងដែរ។

នំស្រួយផ្កាមេអំបៅ គឺជារមៀលក្រដាសអង្ករដ៏ស្រស់ស្អាតដែលតុបតែងដោយផ្កាដែលអាចបរិភោគបាន។ ទឹកជ្រលក់សណ្តែកដីមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ជាមួយបន្លែ។ នំ បួសរបស់ Hue គឺរុំដោយស្លឹកចេក និងបម្រើជាមួយទឹកត្រី។

មុខម្ហូបគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅ Du Yen

ភោជនីយដ្ឋាន Du Yen បាននិយាយថា ពួកគេពិតជាសប្បាយរីករាយណាស់ដែលត្រូវបានដាក់ឈ្មោះដោយ Michelin Guide នៅក្នុងប្រភេទ Michelin Selected ជាលើកដំបូងក្នុងឆ្នាំនេះ។ ដោយបានបើកដំណើរការមិនដល់មួយឆ្នាំផង ភោជនីយដ្ឋានបានសម្តែងថា នេះជាអំណោយដ៏ល្អមួយ ដើម្បីជំរុញឱ្យភោជនីយដ្ឋានបន្តខិតខំ ដើម្បីទទួលបានការជឿទុកចិត្តពីអ្នកហូបចុក។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/cac-nha-hang-chay-tphcm-duoc-michelin-guide-goi-ten-ban-da-ghe-thuong-thuc-chua-185240630102935286.htm