មេរៀនទី 1: ការអភិវឌ្ឍន៍ឈានមុខគេ
ការផ្លាស់ប្តូរការគិតផលិតកម្ម ពីការធ្វើកសិកម្មខ្នាតតូចតាមបែបប្រពៃណីនៅដើមឆ្នាំក្រោយរំដោះ ទៅជាការធ្វើកសិកម្មបែបបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ បានជួយគ្រួសារជាច្រើនរួចផុតពីភាពក្រីក្រ និងក្លាយជាអ្នកមាន។ ទន្ទឹមនឹងនេះ គុណភាពផលិតផលបសុសត្វត្រូវបានកែលម្អ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់បានពង្រីកបន្តិចម្តងៗ មិនត្រឹមតែក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអន្តរជាតិទៀតផង។
ការលើកកម្ពស់ការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា
យោងតាមនាយកដ្ឋានបសុព្យាបាល និងបសុព្យាបាលខេត្ត Tien Giang បានឲ្យដឹងថា ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ គ្រួសារបសុសត្វជាច្រើនបានវិនិយោគយ៉ាងក្លាហានលើប្រព័ន្ធជង្រុកត្រជាក់ ទឹកផឹកដោយស្វ័យប្រវត្តិ ស៊ីឡូចំណី និងប្រព័ន្ធប្រមូលពងមាន់ដោយស្វ័យប្រវត្តិ ជួយសន្សំសំចៃកម្លាំងពលកម្ម និងកាត់បន្ថយការចំណាយ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ គ្រប់គ្រងស្ថានភាពរស់នៅរបស់សត្វបានល្អ។ ជាពិសេស កម្មវិធីដ៏អស្ចារ្យមួយគឺប្រព័ន្ធឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាសីតុណ្ហភាព និងសំណើមនៅក្នុងជង្រុក ដែលជាឧបករណ៍ដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "ជំនួយការដ៏មានថាមពល" ដើម្បីជួយកសិករបសុសត្វកែតម្រូវបរិយាកាសសមស្រប កម្រិតជំងឺ និងបង្កើនផលិតភាពហ្វូង។
ការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព និងសំណើមយ៉ាងជាក់លាក់មិនត្រឹមតែធ្វើឲ្យសុខភាពសត្វល្អប្រសើរប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏កាត់បន្ថយពេលវេលាលូតលាស់ និងកាត់បន្ថយការខាតបង់ក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វផងដែរ។ លើសពីនេះទៀត ប្រព័ន្ធព្យាបាលកាកសំណល់បិទជិត ដោយប្រើធុងជីកំប៉ុស រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយថាមពលពន្លឺព្រះអាទិត្យ បានជួយកសិដ្ឋានជាច្រើនកាត់បន្ថយការបំពុល។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីលាមកសត្វពីការចិញ្ចឹមសត្វ ដើម្បីផលិតជាជីសរីរាង្គ ទាំងការពារបរិស្ថាន និងបង្កើតប្រាក់ចំណូលបន្ថែមពីអនុផល។
 |
| ការអនុវត្ត វិទ្យាសាស្ត្រ និង បច្ចេកវិទ្យាក្នុងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមក្រួចខេត្ត Tien Giang។ រូបថតផ្តល់ដោយនាយកដ្ឋានបសុព្យាបាល និងបសុព្យាបាល។ |
ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ គំរូបសុសត្វជាច្រើនដែលអនុវត្តការជឿនលឿន ខាងវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ក្នុងផលិតកម្មបាននាំមកនូវលទ្ធផលលេចធ្លោជាច្រើន។ ជាពិសេស គំរូកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមក្រួចដោយគ្មានថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច ជាមួយនឹងផលិតផលស៊ុតក្រួចដែលនាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារជប៉ុន បានក្លាយជាគំរូឈានមុខគេមួយក្នុងការអនុវត្តវឌ្ឍនភាពវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាក្នុងការអនុវត្តជាក់ស្តែង។ នេះជាលទ្ធផលនៃគម្រោងស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រថ្នាក់ខេត្ត ដោយផ្តោតលើការប្រើប្រាស់ថ្នាំបំប៉នធម្មជាតិដូចជា៖ អាស៊ីតសរីរាង្គ ម្សៅរមៀត ផលិតផលជីវសាស្ត្រ EM ។ សារធាតុទាំងនេះមិនត្រឹមតែជួយបង្កើនការផលិតស៊ុតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយបង្កើនគុណភាពនៃ yolks ជាមួយនឹងពណ៌លឿងងងឹតដ៏ស្រស់ស្អាត បំពេញតាមតម្រូវការដ៏តឹងរឹងនៃតម្រូវការទីផ្សារ។ សំខាន់ជាងនេះទៅទៀត គំរូនេះជួយអ្នកប្រើប្រាស់មានអារម្មណ៍សុវត្ថិភាពអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ មិនមានសំណល់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចនៅក្នុងផលិតផល ដែលជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការនាំចេញកសិផល។ អត្ថប្រយោជន៍នៃគំរូនេះបានជួយគ្រួសារជាច្រើនបង្កើនប្រាក់ចំណូលធៀបនឹងការធ្វើកសិកម្មបែបប្រពៃណី ដោយបើកទិសដៅសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មស្អាត និងសរីរាង្គនៅ Tien Giang។
លើសពីនេះ ការកែលម្អជាបណ្តើរៗនូវខ្លឹមសារនៃវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាក្នុងផលិតផលបសុសត្វ ផ្សារភ្ជាប់ផលិតកម្ម និងទីផ្សារ បង្កើតខ្សែសង្វាក់ទំនាក់ទំនងផលិតកម្ម និងការប្រើប្រាស់ ជាមួយនឹងការអនុវត្តស៊ីសង្វាក់គ្នានៃខ្លឹមសារចំនួន ៦៖ ការគ្រប់គ្រងពូជ; មាត្រដ្ឋានរចនាសម្ព័ន្ធឡើងវិញ; ការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាថ្មី ផលិតដោយយោងទៅតាម GAP; ការរៀបចំផលិតកម្មឡើងវិញ; ការអភិវឌ្ឍទីផ្សារ និងគោលនយោបាយគាំទ្រដល់ការអភិវឌ្ឍន៍នាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពច្បាស់លាស់ដល់ឧស្សាហកម្ម។
ផលិតផលជាច្រើនដូចជា មាន់ខ្មៅ មាន់បំពង ក្រួច សំបុកបក្សី ជាដើម ត្រូវបានម៉ាកយីហោ និងដាក់បញ្ចូលក្នុងកម្មវិធី OCOP ដែលជួយបង្កើនតម្លៃផលិតផល និងពង្រីកទីផ្សារប្រើប្រាស់។ គ្រឹះស្ថានដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ទាំងនេះមិនត្រឹមតែត្រូវបានផ្តល់អាទិភាពសម្រាប់ការគាំទ្រផ្នែកបច្ចេកទេសប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានទំនាក់ទំនងជាមួយអាជីវកម្ម ផ្សារទំនើប និងបណ្តាញចែកចាយធំផងដែរ ដោយកាត់បន្ថយការពឹងផ្អែកលើពាណិជ្ជករ និងទីផ្សារដោយឯកឯង។ ឧទាហរណ៍ធម្មតារួមមានពងមាន់ខ្មៅ ដែលបច្ចុប្បន្នផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារជាមួយនឹងស៊ុតច្រើនជាង 360 លានក្នុងមួយឆ្នាំ ហើយត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងមានស្ថេរភាពនៅក្នុងប្រព័ន្ធលក់រាយក្នុងស្រុកសំខាន់ៗ។ ឬផលិតផលសំបុកសត្វបក្សី Tien Giang ដែលត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារប្រទេសចិន បញ្ជាក់ពីសក្ដានុពលនៃការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាពនៃឧស្សាហកម្មបសុសត្វរបស់ខេត្ត។
ទំនាក់ទំនងផលិតកម្ម និងការប្រើប្រាស់
ជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ "ការប្រមូលផលល្អ តម្លៃទាប" តែងតែជាកង្វល់ឥតឈប់ឈរសម្រាប់កសិករចិញ្ចឹមសត្វ ដែលបណ្តាលឱ្យមានប្រាក់ចំណូលមិនស្ថិតស្ថេរ និងលំបាកក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនាពេលថ្មីៗនេះ ខេត្ត Tien Giang បានធ្វើការផ្លាស់ប្ដូរយ៉ាងខ្លាំងដោយការលើកកម្ពស់គំរូតំណខ្សែសង្វាក់ក្នុងការផលិត និងប្រើប្រាស់ផលិតផលបសុសត្វ ដែលជាដំណោះស្រាយជាមូលដ្ឋានដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាទិន្នផល និងបង្កើតសន្ទុះសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្ម។ ដូច្នេះហើយ គំរូនៃការតភ្ជាប់បសុសត្វកាន់តែច្រើនឡើងកំពុងត្រូវបានអនុវត្តប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពតាមរយៈការសម្របសម្រួលរវាងសហករណ៍ សហករណ៍ សហគ្រាស និងប្រជាជន។ ជាពិសេស កិច្ចសហប្រតិបត្តិការជាមួយក្រុមហ៊ុនធំៗដូចជា CP, Japfa, GreenFeed... នាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាក់ស្តែងជាច្រើនដល់កសិករចិញ្ចឹមសត្វ។ ពួកវាមិនត្រឹមតែត្រូវបានគាំទ្រជាមួយនឹងពូជ ចំណី បច្ចេកទេស និងសម្ភារៈបរិក្ខារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែមនុស្សក៏បានប្តេជ្ញាចិត្តក្នុងការទិញផលិតផលក្នុងតម្លៃសមរម្យ ដោយជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៅពេលទីផ្សារប្រែប្រួល។
 |
| ការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាក្នុងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមជ្រូកខេត្ត Tien Giang។ រូបថតផ្តល់ដោយនាយកដ្ឋានបសុព្យាបាល និងបសុព្យាបាល។ |
ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាទិន្នផលសម្រាប់ផលិតផលបសុសត្វរបស់ខេត្ត សមមិត្ត Ho Huynh Mai អនុប្រធាននាយកដ្ឋានបសុព្យាបាល និងបសុព្យាបាលខេត្ត Tien Giang បានឲ្យដឹងថា៖ “ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ឧស្សាហកម្មផ្សព្វផ្សាយ កៀងគរ និងលើកទឹកចិត្តដល់អង្គការ បុគ្គលនានា ដើម្បីទទួលបានដំណោះស្រាយលេខ 07/2019 ចុះថ្ងៃទី 10 ខែកក្កដា របស់ក្រុមប្រឹក្សាប្រជាជនខេត្ត Tien Giang។ ដើម្បីគាំទ្រដល់ការផ្សារភ្ជាប់ផលិតកម្ម និងការប្រើប្រាស់កសិផលក្នុងខេត្ត ជាពិសេសការចិញ្ចឹមសត្វតាមផ្ទះគួរតែផ្លាស់ប្តូរជាបណ្តើរៗទៅកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វតាមខ្នាត ឬកសាងទំនាក់ទំនងផលិតកម្ម និងការប្រើប្រាស់តាមរយៈសហករណ៍ និងសហករណ៍។
រួមជាមួយនឹងនោះគឺជាការជ្រើសរើសពូជបសុសត្វដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ និងគុណភាពខ្ពស់។ ការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាក្នុងការរចនាជង្រុក ការថែទាំបសុសត្វ និងដំណើរការផ្តល់ចំណី ការថែរក្សា និងលើកកំពស់ប្រសិទ្ធភាពនៃម៉ាកផលិតផល៖ ស្តង់ដារ VietGAP កន្លែងសុវត្ថិភាពជំងឺសត្វ "ឃុំមួយផលិតផលមួយ" - OCOP ខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់អាហារសុវត្ថិភាព។ ការប្រើប្រាស់ថ្នាំគ្រាប់ដើម្បីជំនួសថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច រួមចំណែកបង្កើនតម្លៃផលិតផល ដើម្បីធានាបាននូវកិត្យានុភាព និងធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់”។
អ្វីដែលធ្វើឲ្យមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងបំផុតគឺមិនត្រឹមតែបច្ចេកវិទ្យា ឬគំរូអង្គការប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងច្បាស់ក្នុងផ្នត់គំនិតរបស់កសិករចិញ្ចឹមសត្វផងដែរ។ ពីការធ្វើកសិកម្មខ្នាតតូច គ្មានការគ្រប់គ្រង និងការពឹងពាក់លើពាណិជ្ជករ គ្រួសារជាច្រើននៅ Tien Giang ឥឡូវនេះបានប្រើប្រាស់វិធីសាស្រ្តផលិតកម្មទំនើបយ៉ាងសកម្ម។ ពួកគេផ្តោតលើការអនុវត្តបច្ចេកទេសកម្រិតខ្ពស់ ការការពារជំងឺប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ការអនុលោមតាមនីតិវិធីជីវសុវត្ថិភាព និងជាពិសេសការចូលរួមនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម-ការប្រើប្រាស់។ គំរូជាច្រើនបានផ្លាស់ប្តូរទៅជាការចិញ្ចឹមសត្វដោយគ្មានថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច ដែលបំពេញតម្រូវការកើនឡើងនៃគុណភាព និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ពង្រីកឱកាសចូលទីផ្សារក្នុងស្រុក និងក្រៅប្រទេស។
ការអភិវឌ្ឍន៍ខ្លាំងនៃគំរូបសុសត្វជឿនលឿននៅ Tien Giang មិនត្រឹមតែជួយបង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់ប្រជាជនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្លាស់ប្តូរមុខមាត់ឧស្សាហកម្មបសុសត្វក្នុងស្រុកទាំងស្រុងទៀតផង។ ការតំរង់ទិសច្បាស់លាស់ ការអនុវត្តបច្ចេកវិជ្ជាខ្ពស់ ការផ្សារភ្ជាប់ផលិតកម្មជាមួយការប្រើប្រាស់ ការកសាងម៉ាកផលិតផល ... បាននិងកំពុងប្រែក្លាយ Tien Giang ទៅជាចំណុចភ្លឺក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មជាទូទៅ និងឧស្សាហកម្មបសុសត្វ ជាពិសេសនៅតំបន់ដីសណ្ដទន្លេមេគង្គ។ នេះក៏ជាសក្ខីភាពបញ្ជាក់ពីសារៈសំខាន់នៃការផ្លាស់ប្តូរពីការគិតផលិតកម្មបែបប្រពៃណី ទៅជាការគិតសេដ្ឋកិច្ចទីផ្សារ បង្កើតមូលដ្ឋានគ្រឹះដ៏រឹងមាំសម្រាប់ឧស្សាហកម្មបសុសត្វក្នុងស្រុកដើម្បីអភិវឌ្ឍក្នុងទិសដៅទំនើប និរន្តរភាព និងធ្វើសមាហរណកម្មយ៉ាងស៊ីជម្រៅជាមួយតំបន់ និងពិភពលោក។
ការតភ្ជាប់ផលិតកម្ម-ការប្រើប្រាស់ក្នុងឧស្សាហកម្មបសុសត្វនៅ Tien Giang បានបើកទិសដៅថ្មី និងត្រឹមត្រូវសម្រាប់ខេត្ត Tien Giang មិនត្រឹមតែជួយប្រជាជនឱ្យរួចផុតពីវដ្តដ៏អាក្រក់នៃ “ការប្រមូលផលល្អ តម្លៃទាប” ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើតមូលដ្ឋានគ្រឹះដ៏រឹងមាំសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មឆ្លាតវៃ និរន្តរភាព និងសមាហរណកម្មជាសកលផងដែរ។
មិត្ត
(ត្រូវបន្ត)
ប្រភព៖ https://baoapbac.vn/kinh-te/202506/nganh-chan-nuoi-huong-phat-trien-ben-vung-than-thien-voi-moi-truong-bai-2-nang-tam-gia-tri-1046189/
Kommentar (0)