កាហ្វេកំប៉ុងជាមួយទឹកដោះគោ គឺជាប្រភេទភេសជ្ជៈដែលអាចផ្ទុកជាតិស្ករច្រើន ដែលមិនល្អសម្រាប់សុខភាពស្បែក។ (រូបភាពដែលបង្កើតឡើងដោយ AI) |
ភេសជ្ជៈ ភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករ ទឹកដោះគោច្រើន។
វេជ្ជបណ្ឌិត Elaine F. Kung ដែលជាគ្រូពេទ្យជំនាញខាងសើស្បែកដែលបានបញ្ចប់ការសិក្សាដោយកិត្តិយសផ្នែកជីវវិទ្យាពីសាកលវិទ្យាល័យ Yale (សហរដ្ឋអាមេរិក) បានចង្អុលបង្ហាញថាជាតិស្ករ និង fructose ដែលជាញឹកញាប់មាននៅក្នុងសូដា និងភេសជ្ជៈនឹងភ្ជាប់អាស៊ីតអាមីណូនៅក្នុង collagen និង elastin បង្កើតផលិតផលចុងក្រោយនៃដំណើរការ glycation ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា AGE ។
វេជ្ជបណ្ឌិតបានវិភាគថា "ដំណើរការ glycation នៃអាស៊ីតអាមីណូធ្វើឱ្យពិបាកក្នុងការស្តារសរសៃ collagen និង elastin រួមចំណែកដល់ភាពជ្រីវជ្រួញនិងធ្វើឱ្យស្បែកបាត់បង់ជាតិទឹកយ៉ាងឆាប់រហ័ស" ។
អ្នកជំនាញអាមេរិកណែនាំប្រឆាំងនឹងការផឹកភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់ ឬមានសុីរ៉ូពោតដែលមានជាតិស្ករ fructose ខ្ពស់៖ "ឧទាហរណ៍ ភេសជ្ជៈកុំពិសារជាតិស្ករច្រើន និងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាបូនផ្សេងទៀត ព្រោះវាមិនមែនជាជម្រើសសម្រាប់សុខភាពស្បែក"។
វេជ្ជបណ្ឌិត Cheryl Rosen នាយកផ្នែកសើស្បែកនៅ BowTied Life យល់ស្របជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត Elaine ដោយបន្ថែមថា សូម្បីតែសូដារបបអាហារក៏អាចមាន "សារធាតុគីមីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ" ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានស្នាមជ្រួញមុនអាយុ និងបង្កើនការរលាក។
កាហ្វេដប
កាហ្វេមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើន នៅពេលដែលទទួលទានបានត្រឹមត្រូវ វាអាចជួយរក្សាស្បែករបស់អ្នកឱ្យនៅក្មេង និងការពារភាពចាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះមិនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងកាហ្វេដប/កំប៉ុងទេ។
នៅពេលអ្នកធ្វើកាហ្វេដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះ អ្នកអាចគ្រប់គ្រងអ្វីដែលចូលទៅក្នុងវា។ ផ្ទុយទៅវិញ កាហ្វេដបច្រើនតែមានសារធាតុបន្ថែម មានកាឡូរីខ្ពស់ និងមានជាតិស្ករ និងទឹកដោះគោច្រើន។
Dana Ellis Hunnes, PhD, MPH , អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភគ្លីនិកជាន់ខ្ពស់នៅមជ្ឈមណ្ឌល វេជ្ជសាស្ត្រ UCLA មានប្រសាសន៍ថា កាហ្វេប្រភេទនេះផ្ទុកទៅដោយ "ជាតិស្ករ ជាតិផ្អែម និងខ្លាញ់បន្ថែម"។
កត្តាទាំងអស់នេះ មិនសូវល្អសម្រាប់សុខភាពស្បែក ធ្វើឱ្យស្បែកខ្វះជាតិទឹក ស្រអាប់ និងអាចជំរុញការរលាក បង្កើនល្បឿននៃការបង្កើតស្នាមជ្រួញ និងជើងក្អែក។
វេជ្ជបណ្ឌិត Nadir Qazi, MD, គ្រូពេទ្យវះកាត់កែសម្ផស្សដែលទទួលស្គាល់ដោយក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៅទីក្រុង Chicago បន្ថែមថា "កាហ្វេទាំងនេះពោរពេញដោយសារធាតុគីមីដែលអាចស្ងួត និងធ្វើឱ្យស្បែកបាត់បង់ជាតិទឹក ជាពិសេសនៅពេលទទួលទានប្រចាំថ្ងៃ" ។
ជាតិកាហ្វេអ៊ីននៅក្នុងកាហ្វេអាចផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវកម្លាំងដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ថ្ងៃរបស់អ្នក ប៉ុន្តែវាមិនមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនសុទ្ធច្រើនទេ ហើយអាចធ្វើឲ្យស្បែករបស់អ្នកមានភាពយឺត និងភ្លឺថ្លាតាមបែបធម្មជាតិ។
ដើម្បីជៀសវាងបញ្ហានេះ អ្នកជំនាញទាំងពីរបានណែនាំឱ្យសាកល្បងកាហ្វេខ្មៅ ឬកាហ្វេខ្មៅដែលពនឺ ដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវបរិមាណជាតិកាហ្វេអ៊ីនដ៏ល្អ ដើម្បីរក្សាការប្រុងប្រយ័ត្ន ខណៈដែលមានកាឡូរីទាប និងនៅតែរក្សាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
ភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំង
លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Jose Mier ស្ថាបនិកវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវ Heliotherapy និងជាអ្នកជំនាញផ្នែកសុខភាពស្បែកបានព្រមានថា ការទទួលទានភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំងជាប្រចាំអាចធ្វើឱ្យស្បែកបាត់បង់ជាតិទឹក ជាពិសេសតំបន់ភ្នែកដែលឆ្ងាញ់ នាំឱ្យងងឹតនៅក្រោមភ្នែក និងជ្រួញកាន់តែច្រើន។
អ្នកជំនាញពន្យល់ថា "ភេសជ្ជៈទាំងនេះបង្ខំខួរក្បាលឱ្យនៅភ្ញាក់ ដែលនាំឱ្យគេងមិនលក់ និងហើមភ្នែក ដែលនាំឱ្យស្បែកឆ្ងាញ់នៅក្រោមភ្នែកងាយនឹងឡើងពណ៌ និងរមាស់"។
នាយកផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រនៃសាកលវិទ្យាល័យ Downstate Health Sciences កត់សម្គាល់បន្ថែមទៀតថា ជាតិកាហ្វេអ៊ីន ដែលជាទូទៅមាននៅក្នុងភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំង ក៏រារាំងសមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការយកសារធាតុរាវចេញពីជាលិកា រួមទាំងជាលិកាក្រោមភ្នែក ដែលធ្វើឲ្យពួកគេងាយនឹងហើម និងរក្សាជាតិទឹក។
ប្រភព៖ https://baoquocte.vn/ba-loai-nuoc-ngot-dong-chai-lam-lan-da-nhanh-hao-hut-collagen-322016.html
Kommentar (0)