Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

ម្ចាស់​បាន​ទទួល​មរតក​ពី​ដំណើរ​កម្សាន្ត​របស់​ពូ​គាត់​ទៅ​ប្រទេស​អូស្ត្រាលី ហើយ​វា​ពោរពេញ​ដោយ​ភ្ញៀវ។

Báo Thanh niênBáo Thanh niên02/11/2023


នោះ​គឺ​ភោជនីយដ្ឋាន​គុយទាវ Lu Ky របស់​គ្រួសារ​លោក Quang Quoc Huy (អាយុ ៤៦ ឆ្នាំ) ដែល​មាន​ទីតាំង​នៅ​ផ្លូវ​ស្ងាត់​មួយ​នៅ​ផ្លូវ Nguyen Trai។ ក្នុងរយៈពេលជាង 30 ឆ្នាំមកនេះ បន្ទាប់ពីទទួលមរតកភោជនីយដ្ឋានពីសាច់ញាតិរបស់គាត់ លោក ហ៊ុយ បានសាងសង់ភោជនីយដ្ឋាននេះ ទៅជាភោជនីយដ្ឋានដ៏ល្បីមួយនៅតំបន់ Cho Lon ។

តុពេញដោយភ្ញៀវ

រសៀលត្រជាក់មួយ ខ្ញុំបានទៅភោជនីយដ្ឋាន ហ៊ុយ និងប្រពន្ធគាត់ នៅមិនឆ្ងាយប៉ុន្មានពីផ្ទះ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះបើកនៅម៉ោង ៣ រសៀល ហើយខ្ញុំមកដល់ម៉ោងប្រហែល ៤ រសៀល ហើយភ្ញាក់ផ្អើលពេលឃើញអតិថិជនច្រើនកុះករ អង្គុយនៅគ្រប់តុក្នុងទីធ្លាដ៏កក់ក្ដៅរបស់ភោជនីយដ្ឋាន។

Miến gà 40 năm ở Chợ Lớn: Anh chủ kế thừa bác đi Úc, khách đông nghẹt - Ảnh 1.

ទោះ​បី​ជា​ត្រឹម​ពាក់​កណ្ដាល​សប្ដាហ៍​ក៏​ដោយ ភោជនីយដ្ឋាន​នេះ​មាន​អតិថិជន​ច្រើន​កុះករ។

ឃើញខ្ញុំភ្ញាក់ផ្អើល ម្ចាស់ហាងញញឹម ហើយនិយាយថា មិនទាន់ដល់ម៉ោងទេ ហើយដល់ល្ងាច នឹងមានអតិថិជនកាន់តែច្រើន។ នោះក៏ជាហេតុផលដែលនៅមិនយូរប៉ុន្មាន ភោជនីយដ្ឋានបានបើកកន្លែងធំទូលាយថ្មីនៅចម្ងាយពីរបីម៉ែត្រ ដើម្បីបម្រើអតិថិជនប្រកបដោយផាសុកភាព។

លោក ហ៊ុយ ភរិយា សាច់ញាតិ និងបុគ្គលិកជាប់រវល់ ម្នាក់ៗធ្វើរៀងៗខ្លួន បន្តធ្វើអំពិល មី ជាដើម ដើម្បីកុំឱ្យអតិថិជនរង់ចាំយូរ។ ដូច​នេះ​ដែរ អតិថិជន​មួយ​ក្រុម​បន្ទាប់​ពី​មួយ​ក្រុម​ទៀត​ចូល​មក​ក្រៅ​ជា​បន្តបន្ទាប់។

ម្ចាស់ហាងបាននិយាយថា គាត់បានចាប់ផ្តើមលក់ភោជនីយដ្ឋាននេះជាង 30 ឆ្នាំមុន ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1991 ។ មុននោះភោជនីយដ្ឋាននេះត្រូវបានបើកដោយសាច់ញាតិរបស់គាត់ ហើយក៏មានប្រជាប្រិយភាពផងដែរ។ ក្រោយ​មក គ្រួសារ​ពូ​បាន​ផ្លាស់​ទៅ​រស់នៅ​ប្រទេស​អូស្ត្រាលី ដោយ​ទុក​ឱ្យ​គាត់​នៅ​ភោជនីយដ្ឋាន​នេះ​ដើម្បី​បើក​អាជីវកម្ម។

Miến gà 40 năm ở Chợ Lớn: Anh chủ kế thừa bác đi Úc, khách đông nghẹt - Ảnh 2.

លោក ហ៊ុយ បាន​ទទួល​មរតក​ភោជនីយដ្ឋាន​នេះ​ក្នុង​ឆ្នាំ ១៩៩១ ហើយ​បាន​លក់​រហូត​ដល់​បច្ចុប្បន្ន។

[CLIP]៖ មាន់ជល់ ៤០ឆ្នាំ នៅ ចោម លន់៖ ម្ចាស់ទទួលមរតកអាជីវកម្មរបស់ពូ ហើយទៅអូស្ត្រាលី ហាងមានអតិថិជនច្រើនកុះករ។

ពីទីនេះ គាត់បានលះបង់យុវជនទាំងអស់របស់គាត់ទៅភោជនីយដ្ឋាន ហើយសូម្បីតែបន្ទាប់ពីមានប្រពន្ធ និងកូនពីរនាក់ក៏ដោយ ក៏គ្រួសាររបស់គាត់នៅតែប្រកបមុខរបរនេះដដែល។ លោក លី ង៉ុកភឿង (អាយុ ៤៧ ឆ្នាំ) ភរិយារបស់លោក ហ៊ុយ នៅក្បែរនោះ ក៏មានមោទនៈភាពផងដែរដែលបានទទួលដំណឹងថា ដោយសារតែភោជនីយដ្ឋានគ្រួសារនេះ ពួកគេអាចចិញ្ចឹមកូនរបស់ពួកគេឲ្យសិក្សាបានត្រឹមត្រូវ ក្លាយជាមោទនភាពរបស់ឪពុកម្តាយ។

«ភោជនីយដ្ឋានមានមនុស្សកកកុញ អ្នកត្រូវតែមានអាថ៌កំបាំងពិសេសមែនទេ?» ដោយឮសំណួររបស់ខ្ញុំ ម្ចាស់ឆ្លើយយឺតៗ ភាគច្រើនជាអតិថិជនធម្មតាដែលមកញ៉ាំនៅទីនេះរាប់ទសវត្សរ៍ ហើយចូលចិត្តរសជាតិម្ហូបនៅទីនេះ។ បើតាមលោក មុខម្ហូបនៅភោជនីយដ្ឋានមានរសជាតិសម្បូរបែប សាកសមនឹងរសជាតិមនុស្សច្រើន ដូច្នេះអតិថិជនគាំទ្រ។ ម្ចាស់​ហាង​បាន​ណែនាំ​ថា​៖ «​គ្រឿង​ផ្សំ​ដែល​ប្រើ​គឺ​ស្រស់​បំផុត​។​ អតិថិជន​នឹង​មាន​អារម្មណ៍​ថា​»។

មានមុខម្ហូបជាច្រើនមុខដែលលក់នៅទីនេះ ប៉ុន្តែល្បី និងពេញនិយមបំផុតគឺ សាច់មាន់បំពង។ ផ្នែកនីមួយៗនៅភោជនីយដ្ឋានមានតម្លៃមធ្យម ដែលថោកបំផុតគឺ 50,000 ដុង។ ហ៊ុយ ញញឹម ហើយ​និយាយ​ថា គ្មាន​ចាន​ដែល​ថ្លៃ​ជាង​គេ​ទេ ព្រោះ​ភោជនីយដ្ឋាន​នឹង​ទទួល​ភ្ញៀវ​ច្រើន​តាម​ការ​ចង់​បាន។

ញ៉ាំតាំងពីកុមារភាព

ក្នុង​ចំណោម​អតិថិជន​ដែល​មក​ទស្សនា​ភោជនីយដ្ឋាន​នោះ មាន​លោក ង្វៀន ញ៉ឹត (អាយុ ២៨ ឆ្នាំ) និង​ភរិយា។ គាត់ថា គ្រួសារគាត់រស់នៅសង្កាត់លេខ៨ ហើយរាល់ពេលដែលគាត់ឃ្លានសាច់មាន់បំពង ឬគុយទាវ គាត់នឹងឈប់នៅភោជនីយដ្ឋាននេះ ព្រោះគាត់បានញ៉ាំនៅទីនោះតាំងពីគាត់នៅក្មេង។

Miến gà 40 năm ở Chợ Lớn: Anh chủ kế thừa bác đi Úc, khách đông nghẹt - Ảnh 4.

អាហារនីមួយៗនៅទីនេះមានតម្លៃយ៉ាងតិច 50,000 ដុង។

ភោជនីយដ្ឋាននេះមានទីតាំងនៅ 904/3 Nguyen Trai (សង្កាត់ 5)។

“កាលពីមុនកាលខ្ញុំនៅរៀន ឪពុកម្តាយរបស់ខ្ញុំបាននាំខ្ញុំទៅភោជនីយដ្ឋាននេះដើម្បីញ៉ាំ អ្វីដែលខ្ញុំបានញ៉ាំមិនត្រឹមតែជាអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាអនុស្សាវរីយ៍ទៀតផង។ ពេលពិបាកចិត្ត ឬរីករាយ ខ្ញុំក៏បានឈប់នៅផ្លូវនេះ ហើយញ៉ាំម្ហូបនេះ ព្រោះខ្ញុំរកបានសន្តិភាពនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានចិន។ នៅសៃហ្គន ខ្ញុំចូលចិត្តហាងគុយទាវពីរកន្លែងជាងគេ គឺហាងគុយទាវ Ky Dong និងហាងគុយទាវអតិថិជន Lu Ky”។

នៅក្បែរនោះ អ្នកស្រី Hoa (ប្រពន្ធលោក Nhat) ក៏បាននិយាយដែរថា តាំងពីជួបគ្នាដំបូងមក គាត់តែងតែនាំនាងមកទីនេះហូបបាយ។ មិន​មែន​ជា​អ្នក​ចូលចិត្ត​នំបញ្ចុក​ទេ នាង​ចូល​ចិត្ត​ញ៉ាំ​គុយទាវ​នៅ​ទី​នេះ ដោយ​មាន​គុយទាវ​ទន់ៗ ទឹក​ទំពាំងបាយជូរ​ថ្លា និង​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម។

ដូច្នេះហើយ នាងឧស្សាហ៍កុម្ម៉ង់គុយទាវជាមួយសាច់មាន់ និងភ្លៅមាន់ ព្រោះនេះជាមុខម្ហូបដែលនាងចូលចិត្ត។ បម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ញីផ្អែម នាងវាយតម្លៃម្ហូបនេះថាសក្តិសម 9/10 ។ ភោជនីយដ្ឋានក៏ជាអនុស្សាវរីយ៍នៃក្តីស្រលាញ់របស់ពួកគេ ហើយពួកគេនិយាយលេងសើចថា នៅពេលដែលពួកគេមានកូន គ្រួសារទាំងមូលប្រាកដជាមកញ៉ាំនៅទីនេះ។

Miến gà 40 năm ở Chợ Lớn: Anh chủ kế thừa bác đi Úc, khách đông nghẹt - Ảnh 6.

លោក ហ៊ុយ បាននិយាយថា អាថ៍កំបាំងរបស់ភោជនីយដ្ឋានគឺស្ថិតនៅលើគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ និងវិធីចម្អិនដែលសាកសមនឹងរសជាតិរបស់អតិថិជន។

លោក ហ៊ុយ បន្ត​ថា ភោជនីយដ្ឋាន​នេះ​បើក​ពី​ម៉ោង​៣​រសៀល​ដល់​ម៉ោង​១១​យប់។ រាល់ថ្ងៃគាត់សប្បាយចិត្តដែលនៅជាប់ភោជនីយដ្ឋាន នាំយកអាហារពិសេសបំផុតមកផ្គាប់ចិត្តអតិថិជនដែលបានមកភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនឆ្នាំមកជួយគាំទ្រ...

លោកបានបន្ថែមថា “សម្រាប់ខ្ញុំ មិនថាភោជនីយដ្ឋានស្ថិតនៅផ្លូវធំ ឬនៅខាងមុខផ្លូវ គឺមិនសំខាន់ពេកនោះទេ អ្វីដែលសំខាន់គឺនៅពេលដែលខ្ញុំចម្អិនម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ហើយអតិថិជនចូលចិត្ត មិនថាខ្ញុំនៅទីណា អតិថិជននឹងមករកខ្ញុំ”។



ប្រភពតំណ

Kommentar (0)

No data
No data

ប្រធានបទដូចគ្នា

ប្រភេទដូចគ្នា

ម្ហូបទីក្រុងហូជីមិញប្រាប់រឿងតាមដងផ្លូវ
វៀតណាម - ប៉ូឡូញ គូរគំនូរ "បទភ្លេងនៃពន្លឺ" នៅលើមេឃដាណាង
ស្ពានឈើនៅឆ្នេរសមុទ្រ Thanh Hoa បង្កភាពរំជើបរំជួលដោយសារទិដ្ឋភាពថ្ងៃលិចដ៏ស្រស់ស្អាតដូចនៅ Phu Quoc
ភាពស្រស់ស្អាតនៃទាហានស្រីជាមួយនឹងផ្កាយរាងការ៉េ និងទ័ពព្រៃភាគខាងត្បូងក្នុងព្រះអាទិត្យរដូវក្តៅនៃរដ្ឋធានី

អ្នកនិពន្ធដូចគ្នា

បេតិកភណ្ឌ

រូប

អាជីវកម្ម

No videos available

ព័ត៌មាន

ប្រព័ន្ធនយោបាយ

ក្នុងស្រុក

ផលិតផល