米の輸出：要求の厳しい市場を征服するにはどうすればいいか？

原料地域の発展を連携させることで、ベトナムの米輸出は安定的に発展します。

生産は厳しい基準を満たす必要がある

第1四半期の米輸出の好調な兆候は、米輸出企業が自由貿易協定（FTA）の機会を活用していることが一因です。また、ベトナム米は「難しい」市場への進出を加速させています。これらの事実は、ベトナム米の品質向上を裏付けています。

商工省輸出入局の情報によると、2024年第1四半期末までに米の輸出量は218万トンを超え、金額は14億3000万米ドルに相当し、平均価格は1トンあたり653.9米ドルとなった。前年同期比では、数量は17.6%、売上高は45.5%、価格は23.6%増加した。

2024年第1四半期において、輸出米は引き続き、生産量と消費需要の両面で主要市場を席巻しました。その中で、フィリピンは依然としてベトナムにとって最大の米輸入市場であり、総量の46.4%、米輸出額全体の45.5%を占めています。第2位はインドネシアで、数量は前年同期比199.7%、売上高は前年同期比308.8%と大幅に増加しました。マレーシアは数量が前年同期比28.8%、売上高が前年同期比60.6%増加しました。

3つの市場すべてへの米の輸出価格は急上昇し、インドネシアへの輸出価格は36.4%、マレーシアへの輸出価格は24.7%上昇しました。ベトナムは生産量、売上高、価格の上昇に加え、市場の需要を満たす高付加価値米品種の輸出も増加しました。

商工省輸出入局によると、米輸出業者はFTAによる市場チャンスを活用し、市場構造は徐々に多様化へと積極的に移行し、中国、フィリピン、アフリカなどの従来の市場に加えて、高付加価値の欧州などの「困難な」市場にも進出している。

さらに、トレーダーは、世界的な食品貿易市場の課題の機会を活用して、米国、カナダ、チリなどの多くの潜在的市場で代替供給源になることを目指しています。

米の輸出状況について、農業農村開発省作物生産局のレー・タン・トゥン副局長は、ベトナムの米の品種と輸出の構成は、輸出企業の要件を満たす高品質で特殊な品種が80％以上を占めていると語った。

トゥン氏によると、ベトナムの米生産は輸出問題だけでなく、国家の食料安全保障にも関わっている。現在、メコンデルタにおける米生産は、気候変動に適応した持続可能な農業プロセスに重点を置き、国内市場と輸出市場の厳しい要件を満たす基準に従って生産されている。

統合が深まるほど、輸入市場の要件と基準を満たすことに細心の注意を払う必要があります。「要求の厳しい市場では、設定する基準が非常に厳しいため、これらの標準要件を満たす生産体制を整える必要があります」と董氏は述べました。

米のブランド化を推進

一部の米輸出企業は、ヨーロッパは難しい市場であり、近年、輸出企業はこの市場に参入するために多大な努力を払わなければならないと語った。

ある米穀会社のトップによると、同社の欧州13カ国への米の輸出価格は現在1トンあたり980米ドルだ。これはかなり良い価格だが、この市場への参入は容易ではない。同社は幾多の紆余曲折を経験してきた。ブランド、技術、人材、そして米のバリューチェーンにおける連携といった基本要素に配慮しなければ、欧州のような厳しい市場で確固たる地位を築くことは難しいだろう。

また、この企業は、連鎖的な連携を築くには、地元当局と企業が積極的に協力し、原料産地を開拓し、地元の支援を受ける必要があると指摘しました。米のバリューチェーン全体が連携し、一歩一歩協力して進めば、原料産地は必ず形成されるでしょう。

ベトナム米産業協会のブイ・バ・ボン会長によると、各地方が輸出市場をターゲットにし、品質を安定させるために集中生産地域を計画したことで、米の輸出における最近の成果はベトナム米のブランドと評判を確固たるものにしたという。

ベトナム米のイメージと地位を向上させるため、専門家は、省庁や各業界が企業や協会を積極的に支援し、ベトナム米のイメージ向上と国内外市場開拓を推進する必要があると述べた。さらに、企業は品質基準と市場の要求を満たす原料産地の開発に注力する必要がある。

「地方自治体は原料地域において決定的な役割を果たします。地方自治体が行動を起こせば、企業や協同組合は農家と連携できるようになるからです。農家が連携すれば、事業基準に沿った安定した高品質の原料地域が確保されます。農家が連携しなければ、長期にわたって安定した原料地域は確保できません」とポン氏は強調した。

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農業農村開発省によると、商業用米の輸出量は主にメコンデルタ地域に集中しており、2024年のメコンデルタ各省の商業用米の総輸出量は約760万トンと推定されている。そのうち、高品質米グループは約320万トン、香り米・特産米グループは250万トン、中品質米グループは115万トン、もち米グループは75万トンである。農業農村開発省のチャン・タン・ナム副大臣は、今年のベトナムの米の生産量は約4,300万トン、米に換算すると約2,000万トンに達すると予測している。この量の米があれば、国内の消費需要を満たし、食糧安全保障を確保し、輸出ニーズにも応えることができるだろう。

ダイ・ドアン・ケット紙によると

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