いくつかの施設が、動物飼料用の輸入食用油を使用して、人間の消費用の食用油を製造・加工していたことが発覚したとのニュースを受けて、食品安全局（ 保健省）の代表者は、これは食品安全規則の重大な違反であり、公衆衛生に影響を及ぼす可能性があると警告した。
食品安全局は、リスクを防ぎ、消費者の安全を確保するために、食品生産・取引施設、特に共同厨房や調理済み食品供給業者に対し、パッケージやラベルだけに頼るのではなく、製品の表示や原材料の記録を明確にするよう供給業者に要請することを推奨しています。
施設は、十分な請求書や書類がある場合でも、食品加工において申告された目的以外の目的で原材料を使用してはなりません。
食品安全部は、疑いを発見した場合、速やかに当局に通報し、規定に従って対処するよう勧告している。
食品安全局によると、食品原材料の用途遵守は技術的な要件であるだけでなく、必須の法的責任でもあります。登録された食品加工用途以外での原材料の意図的な使用、特に原材料が消費者にとって安全でない場合は、当局が法令に基づき検討し、厳正に対処します。
フンイエン省警察は以前、数万トンに及ぶ極めて大規模な偽造食用油の製造・消費ラインを解体したばかりだった。被疑者は地下パイプラインシステムを設計し、家畜や水産物用の原油を食用油タンクに送り込み、ニャットミン食品生産輸出入有限公司のブランド「Ofood」と名付けていた。
被験者によると、この油源は主に菓子、チップス、スナック菓子を製造する工場、レストラン、工芸村に販売されていたとのことです。製品申告書にはビタミンAが添加されていると記載されていましたが、検査結果ではこの物質は検出されませんでした。
食品安全局の代表者は、政府の政令第15/2018/ND-CP号によれば、植物油は、生産、加工、取引、市場での流通の全チェーンを含む食品安全の国家管理について商工省の責任下にある製品グループに属すると述べた。
出典: https://baolaocai.vn/vu-dung-dau-an-che-bien-thuc-an-chan-nuoi-cho-nguoi-canh-bao-nguy-co-voi-suc-khoe-post403799.html
コメント (0)