農薬を散布する前に、農家は自分自身に問いかけなければなりません。農薬を使う必要があるのだろうか？

農作物への農薬の不適切な使用は、食品安全上の問題に違反するだけでなく、温室効果ガスの排出を引き起こし、環境にも悪影響を及ぼします。したがって、農家は農薬散布前に「農薬を使用する必要があるのか？」と自問する必要があります。

農薬は害虫を予防し、農産物を保護するのに役立ちますが、農薬を不適切に使用すると食品の安全性と衛生に違反し、輸出市場の要件を満たさなくなる可能性があります。

最近、EUはベトナム産ドリアンの国境検査頻度を一時的に10%から20%に引き上げることを決定しました。これは、ベトナムが農薬残留基準を遵守していないためです。

その結果、EU当局はドリアンからカルベンダジム、フィプロニル、アゾキシストロビン、ジメトモルフ、メタラキシル、ラムダシハロトリン、アセタミプリドといった高濃度の農薬残留物を多数検出しました。EUはこれらの有効成分の最大残留基準値（MRL）を、種類に応じて0.005～0.1mg/kgと定めています。ベトナム産ドリアンのMRLは0.021～6.3mg/kgと、EUの許容基準値を超えています。

ベトナムSPS事務所（農業農村開発省）のゴ・スアン・ナム副所長は、農林水産物の輸出において多くの好結果が達成されたにもかかわらず、2024年には輸出市場が農林水産物の輸入における食品安全および動植物疾病安全（SPS）に関する規制の変更を継続的に発表するだろうと認めた。

アフターケア — 農家は農薬を適切に使用する必要がある。イラスト写真： Bac Lieu online

統計によると、2024年には市場から1,029件の食品安全通知が発行され、SPS（食品安全管理局）は1日平均3件の通知を発行しており、中には数百ページに及ぶものもある。ドラゴンフルーツやコーヒーなど、他の食品の残留農薬規制も異なる。

例えば、2024年11月には、日本は農薬に関する10件の通知を受けており、その中には有効成分が最大10分の1にまで減少したものもありました。これらの通知は主にEU、韓国、日本など、日本と貿易を行っているWTO加盟国に集中しており、中国にも変更がありました。

「SPS事務所は非常に心配しており、毎日警報が出ないことを願うばかりです。しかし、現実にはほぼ絶え間なく警報が出ています」とナム氏は述べた。

植物の衛生と安全の問題に加え、農薬の不適切な使用は、栽培地域とその周辺地域の空気、水、土壌を汚染します。これもまた、温室効果ガスの排出量増加の一因となります。

オンラインセミナー「農薬の正しい理解」では、グリーンで持続可能な農業の発展と、輸出市場と国内市場のニーズを満たすための農薬の効果的な使用に関する一連の問題が提起されました。

農業農村開発省植物保護局長のブイ・スアン・フォン氏は、持続可能な農業を発展させる最も簡単な方法は、農家が農薬を使用する前に慎重に考えることだと述べた。

「農薬散布を決める前に、農家は自問自答すべきだ。本当に使う必要があるのか？剪定、圃場の衛生管理、天敵の利用といった他の対策がまだ有効であれば、それらを優先すべきだ」と彼は述べた。

農家は、絶対に必要な場合、つまり害虫が経済的損害の閾値を超え、他の対策が効果的でなくなった場合にのみ、農薬を使用する必要があります。

ただし、使用にあたっては、許可リストに記載されている薬剤のみを選択し、薬剤を混合しないでください。適切に使用すれば、農産物の品質が国内外の市場要件を満たすことが保証されます。

さらに、「4つの権利」の原則を遵守する必要があります。植物、環境、そしてユーザーの健康の安全を確保するために、取扱説明書をよくお読みください。

クロップライフの代表グエン・ホアン・ソン氏は、「4つの権利」の原則を実行することは簡単であるだけでなく、非常に効果的でもあると強調し、評判の良い代理店は専門知識を備えており、販売する製品に責任を持っていることが多いため、農薬を購入する際には、各タイプのラベルを尋ねて注意深く読むことができると述べた。

ラベルには必ず、使用方法、用量、使用する植物の種類に関する具体的な指示が記載されています。これは科学者による研究の結果であり、推奨される前に徹底的にテストされているとソン氏は述べました。

専門家によると、食品の安全性は各国がますます注目し、改善していくテーマとなるだろう。何度も違反すれば、検査の頻度が増したり、「出国禁止」になったりするだろう。