2024年には、中国と香港（中国）市場が依然としてベトナム産バサの主な輸出先となるでしょう。
加工・加工協会によると、 水産物の輸出 ベトナム、ベトナムのパンガシウス輸出は、2024年の困難で厳しい年を乗り越え、輸出額は20億米ドルに達し、緩やかながらも着実な成長を遂げる見込みです。消費者の嗜好の変化、市場の調整、 地政学的要因の変動、戦争、運賃、税金などは、現状では避けられない障壁となっています。
しかし、製品が市場全体で確固たる地位を築き、特に消費者の信頼を得るための決定的な要因は、やはり優れた品質と適正な価格の組み合わせです。完成品の品質は、食品衛生および安全基準に準拠した適切な製造・加工手順から生まれます。
そのためには、工場に搬入され加工を開始する前に、漁獲されたパンガシウスはサイズに関するすべての要件を満たし、無病であることが必須です。厳選された良質な品種と良好な環境で飼育されたパンガシウスが、最終製品の品質を決定づけます。
パンガシウスの養殖には平均10ヶ月かかり、1匹あたり0.7～1.5kgの大きさに成長し、商業用パンガシウスの基準を満たします。長期間の養殖には、忍耐力、細心の注意、細心の注意、魚の綿密な監視、病魚の適時発見・分離、そして加工・生産・輸出のための生産量の確保が求められます。そのため、生産量と輸出量を増やすには、農家が重要な原動力となります。農家の利益は養殖池の拡大の原動力となり、停滞した池の状況を改善します。
消費者市場について 中国 ベトナム産パンガシウスの主な輸出先は、依然として中国と香港です。2024年12月単月で、これらの市場へのパンガシウスの輸出額は5,200万米ドルを超え、同時期比19%増加しました。2024年通年の中国と香港へのパンガシウスの累計輸出額は5億8,000万米ドルを超え、2023年比1.3%の微増となりました。
ベトナム産パンガシウスの輸入量上位国において、米国は中国に次いで引き続き第2位を維持しています。2024年最終月の米国市場へのパンガシウスの輸出額は約2,800万米ドルに達し、2023年12月比で40%増加しました。
CPTPP支援市場圏へのパンガシウスの輸出も2024年には10%増の2億7,400万米ドルを超えると予測されます。このうち、メキシコはベトナムからのパンガシウスの輸入量において、引き続き市場圏最大の国です。2024年のメキシコへのパンガシウス輸出額は7,600万米ドルに達し、2023年比で4%増加します。
2024年最後の月のEU市場へのパンガシウス輸出額は約1,600万米ドルに達し、2023年12月比で18%増加しました。EU域内でベトナム産パンガシウスの輸入量が多い上位国は、オランダ、ドイツ、ベルギー、スペインなどです。しかし、他の国とは異なり、ドイツへのパンガシウス輸出額は2024年に2%減少し、3,700万米ドルを超えました。
さらに、売上高 パンガシウスの輸出 その他の市場でも、ブラジルが15%増、タイが4%増、コロンビアが36%増など、好調な結果となり、プラス成長を記録しました。
ベトナム水産物輸出生産者協会によると、2025年はベトナムの水産物輸出産業にとって重要な年と考えられており、その中心となる原動力はベトナムの農家と漁師です。2025年はバサの輸出が新たな節目を迎える年になることも期待されています。
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