太陽光パネルの下でブドウを栽培すると驚くほど美味しいワインが生まれる

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イタリア、ターラント州ラテルツァにあるラ・スヴォルタ・ワイナリーは、高品質なワインとクリーンエネルギーの生産を目的として、自社のブドウ畑に太陽光発電システムを導入しました。これは持続可能な農業にとって画期的な出来事です。

ブドウ畑に設置されたソーラーパネルは、ブドウの成熟を遅らせ、ソーラーパネルのない畑に比べて収穫時期を4週間延長します。ワインの品質は低下せず、むしろ向上します。ソーラーパネルによる日陰のおかげで、ブドウ畑周辺の温度が調整され、厳しい天候から守られます。これは気候変動という観点から非常に重要な解決策です。

ラ・スヴォルタでは、南イタリアの代表的な赤ブドウ品種プリミティーヴォと、トレンティーノの涼しいアルプス地方でよく栽培される香りのよい白ブドウ品種ゴルトトラミネールの 2 種類のブドウを主に栽培しています。

vinedo ソーラーヴィンヤード.jpeg — ラ・スヴォルタのブドウ園。写真: ヴィネトゥール

ゴールドトラミネールというブドウ品種は温暖な気候には適していません。太陽光発電パネルは、ブドウの樹を直射日光から守り、地下の気温を低く保つことで、成熟期間を延長し、品質管理を向上させます。

熟成期間を長くする利点の一つは、ブドウの糖度が徐々に高まることです。プリミティーヴォとゴルトトラミネールの両品種とも、糖度は予想を上回り、より深みと複雑さのあるワインが期待できます。

ラ・スヴォルタ紙は、ゴールドトラミネール種のブドウが太陽光発電パネルの下で栽培されたおかげで温暖な気候に見事に適応し、今年は例外的に豊作になると予想している。

太陽光パネルは収穫期を延ばすだけでなく、ブドウの木を夏の暑さから守る役割も果たします。ヴェローナ大学とバーリ大学の研究によると、農業用太陽光発電システムは植物の水ストレスを最大20%軽減し、水利用を最適化することが示されています。これは、干ばつの頻発化に伴い、ますます重要な要素となっています。

さらに、これらのパネルの下で栽培されたブドウの木は、直射日光にさらされたブドウの木よりも健全に成長する傾向があります。部分的な日陰は気温と風速を調節するのに役立ち、収穫量の増加と果実の品質向上に貢献します。

vinedo ソーラーヴィンヤード2.jpeg — 太陽光パネルがブドウの木に日陰を作っている。写真：Vinetur

農業と太陽光発電の効率性は実証済みです。プーリア州では、ラ・スヴォルタのブドウ畑では、厳しい夏の気温の影響で例年よりも早く収穫が行われました。一方、ヴィーニャ・アグリヴォルタイカの太陽光発電システムにより、ブドウの成長が緩やかになり、収穫時期が遅れ、酸度と糖度のバランスがより整いました。

8月下旬までに、太陽光パネルの下に植えられたプリミティーヴォ種のブドウの糖度は21度に達し、ワイン造りに理想的な糖度に達した。一方、直射日光に当たったブドウ園のブドウは糖度が25度を超え、ワインを発酵させるには熟しすぎていた。

プリミティーヴォやゴルトトラミネールといったブドウ品種に加え、太陽光発電とブドウ栽培を組み合わせることで、スパークリングワインの生産に最適な、高い天然酸度で知られる白ブドウ品種のファランギーナでも良い結果が得られました。

太陽光パネルの下で栽培されたファランギーナは、パネルによって作り出された涼しくゆっくりと熟成する環境のおかげで、伝統的な製法によるスパークリングワインの開発に特に適しています。

3ヘクタールの土地に薄膜太陽光発電システムが設置されています。パネルは太陽エネルギーの集光を最適化するために傾斜しており、周囲の風にも耐えられます。発電容量は970kWpです。

ラ・スヴォルタ紙によると、太陽エネルギーとワイン生産を組み合わせたこのモデルは、環境的にも経済的にも効率的であり、クリーンエネルギーを生成し、二酸化炭素排出量を削減し、持続可能な環境開発に貢献しています。また、このシステムは農業生産量を増加させ、ブドウの品質と収量の向上により、明確な経済効率をもたらします。