農産物輸出の成長見通し

2024年の全国の農林水産物の輸出総額は625億ドルに達し、2023年と比較して18.7%増加し、過去最高となる見込みです。2025年には、潜在市場の拡大により農業部門の輸出成長余地が大きく、売上高目標の640～650億ドルに到達し、それを上回ることが見込まれています。

ベトナムライスカンパニーリミテッド（ドンタップ省）の輸出用米包装ライン。（写真：NHAT BAC）

現在、中国、日本、欧州連合（EU）などの主要市場への農林水産物の輸出を促進するための多くのプロジェクトが、中東、アフリカ、南アジアなどの新市場開拓ソリューションと組み合わせて効果的に実施されており、2025年に次の受注を交渉し締結することは、農産物輸出が力強く躍進するための強固な基盤となる。

多くの業界に新たなターゲット

果物・野菜業界は、2024年の売上高が2023年比27.1%増、約15億ドル増の71億2000万ドルと飛躍的に成長し、2025年には80億ドル以上の売上高を達成することを目指しており、近い将来には自信を持って100億ドルを目指しています。

ベトナム果物野菜協会のグエン・タン・ビン会長は、「果物と野菜はベトナムの主力産品であり、世界60以上の市場に輸出されています。生鮮品に加え、高度に加工された製品も数多く輸出されており、輸出比率はますます高まっています。果樹は3～5年という長期投資を必要とするため、2024年の輸出実績は、過去数年間の成果の積み重ねです。また、多くの企業の輸出能力も着実に向上しており、多くの市場の質と量のニーズを満たしています。例えば、中国市場では、ベトナム産のドリアン、バナナ、ココナッツなどの製品が好調に成長し、大きな市場シェアを占めています。多くの種類のベトナム産果物が輸出許可されているため、2025年の果物と野菜の輸出見通しは良好になると予測されています。」と述べました。植物保護局の情報によると、ベトナムと米国は生鮮パッションフルーツの植物検疫措置について交渉中です。このプロセスが完了すると、2025年までにベトナムから米国市場に輸出されるパッションフルーツ製品が増えることが期待されます。

水産業界は、2024年の売上高が100.7億ドルと2023年比12.2％増となり、2025年には10～15％の成長目標を掲げ、110億ドル以上の売上高を目指すと期待に胸を膨らませている。

ベトナム水産物輸出生産者協会（VASEP）のグエン・ホアイ・ナム副事務局長によると、2030年までのベトナム水産業発展戦略によると、2045年までのビジョンでは、水産物の輸出額は140億～160億米ドルに達し、水産物は高度な管理と科学技術を備えた現代的で持続可能な商業経済セクターとなり、水産物の生産と輸出で世界のトップ3に入る水産物の深部加工の中心地となるだろう。この目標を徐々に達成するために、加工・輸出企業は製品の品質向上と大規模で潜在的市場へのさらなる進出に努めている。2025年には、エビやパンガシウスなど多くの水産物の輸出状況が非常に良好になると予測されている。VASEPは、政府、財務省、ベトナム国家銀行に対し、ますます激化する輸出競争の中で企業を支援するため、これまでと同様に、林業および水産物向けの輸出信用および信用パッケージを継続的に推進するよう提案した。

野菜や魚介類以外にも、コーヒー、コショウ、カシューナッツなど多くの工業作物にも著しい成長の機会が見込まれています。2024年には、これら3つの産業すべてが「10億ドル輸出クラブ」に加わり、大きな発展の余地が残されています。

コーヒーは、ベトナムの農産物輸出において、野菜と米に次ぐ第3位に躍進し、売上高は54億8000万米ドルに達しています。世界的なコーヒー需要の増加と、ベトナム産コーヒーの品質向上に加え、様々な高度に加工された製品が普及していることが、この産業が2025年までに売上高60億米ドルを目指す基盤となっています。

市場を征服し、開拓する

農業農村開発政策戦略研究所のグエン・アン・フォン副所長によると、2025年第1四半期には、武力紛争や大国間の貿易競争の影響を受けた一部の国での供給途絶により、世界の食料および食品の輸入需要が増加すると予測されており、農産物の輸出は依然として好調に成長する可能性があるという。

市場の観点から見ると、米国は依然として人口が多く、消費者需要も高い大規模市場であるため、魚介類、木製品、コーヒー、コショウ、果物などには輸出成長の機会が多くあります。

中国市場では、野菜、果物、魚介類の需要も2024年から2029年にかけてそれぞれ年率6.64%、7.56%と急増すると予想されています。一方、ベトナムの農産物は地理的に恵まれているため、その自然な品質と鮮度を保ちながら、手頃な価格で中国へ容易に輸送することができ、物流コストが上昇する中で大きな競争優位性となるでしょう。

さらに、中国は国内供給の限界から、キャッサバやゴムといった他の産品の輸入も増加させると予想されます。さらに、2024年以降、ベトナムの農産物はTikTok、快手、淘宝網、JD.com、小紅書といった中国の電子商取引・ソーシャルメディアプラットフォームに初めて登場し、新たな効果的な貿易の方向性を開拓しています。

中東市場だけでも、水産物、果物、米の潜在性は特に大きく成長しており、企業はその活用に注力する必要があります。VASEPによると、イスラエル、サウジアラビア、UAE、カタールといった国々は、高い成長と高い消費需要を背景に、水産物の輸出市場として潜在力を持っています。

マグロやパンガシウスといった製品は、この地域で市場シェアを拡大する大きなチャンスがあります。しかし、輸出業者は生産、加工、輸出輸送に至るまでの全工程においてハラール基準の遵守に注意を払う必要があります。一方、米に関しては、中東の一部の国々がベトナム米への大きな需要を有しており、ベトナムがこれらの地域市場への輸出用米を生産できるよう、種子や資本への投資を積極的に行っています。

豊富な国内供給と輸入市場の高い消費需要という利点により、2025年のベトナムの農産物輸出の扉はかなり開かれていることがわかります。

しかし、品質・加工・市場開発局のレ・タン・ホア副局長は、輸出を効果的かつ持続的に行うためには、加工開発を支援するメカニズムと政策の強化、大規模な原料産地の開発、農産物の生産・加工・消費を結びつけるクラスターの整備、物流インフラ整備に伴う農産物ごとのバリューチェーンの構築などが必要だと述べた。一方、地方自治体は、生産者の意識、技能、生産能力、経営能力の向上、グリーン農業や有機農業の効果的な実施など、輸入パートナーの製品品質、環境、労働、社会などに関する厳しい要件を迅速かつ完全に満たすための研修と指導に重点を置く必要がある。

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