ヴァンバン県タンアン村バサ村のファム・クアン・ソアイ氏は、約4ヘクタールの森林、樹冠、そして産卵アリの生育に適した気候を背景に、この地域で実施されている産卵アリの研究プロジェクトを知り、自宅の林業地に400個の産卵アリの巣を試験的に設置することを決定しました。現在までに、アリの巣は順調に成長し、必要な大きさに達しています。
ファム・クアン・ソアイさんはこう語った。「昔は毎年旧暦の3月にアリの卵の季節になると、家族でよく森へ行き、食料用の天然の巣を集めて料理を作りました。すぐに注文の電話がかかってくることもありました。アリの卵をたくさん集めて市場で売ることができれば、安定した収入になると思っていました。そこで、コミューンでアリの卵を商業的に販売するための養殖に関する科学研究プロジェクトが実施されていると聞き、思い切って登録しました。」
ファム・クアン・ソアイ氏は、卵用のアリの飼育にはそれほど技術や手間はかからないと語りました。さらに、この分野に情熱と経験を持つプロジェクトリーダーの綿密な指導と監督があれば、彼の家族が所有するような森林さえあれば、このモデルを容易に実現できると述べました。
ファム・クアン・ソアイ氏のように広大な森林地帯を持たないグエン・ヴァン・キエン氏は、相談の上、卵用のアリの養殖は家族の果樹園を最大限に活用できると知り、バオイエン県バオハー町コアイ3村のグエン・ヴァン・キエン氏は、200個のアリの巣を使った卵用のアリの養殖実験に大胆に登録しました。キエン氏は、ジャックフルーツ、グアバ、マンゴーの木にアリの巣を吊るしました。注目すべきは、アリを養殖するようになってから、庭の果樹の害虫や病気が減ったことです。アリは害虫や病気の天敵だからです。
グエン・ヴァン・キエン氏は次のように述べた。「卵のためにアリを飼育するモデルは、農家に二重の利益をもたらします。経済的価値をもたらし、庭の利用可能な果樹エリアで追加収入を生み出し、作物の害虫や病気を効果的に防ぐのです。」
科学技術局は、森林保護研究センター（ベトナム林業科学研究所）と連携し、2025年初頭から「林冠下でアリの種を飼育し、高品質の濃縮アリ卵製品を生産する研究」という科学プロジェクトを実施しています。これは、生計手段を創出し、林業樹木を栽培する人々の収入増加に貢献するとともに、地域社会における森林保護意識の向上を図ることを目的としています。地元の林冠に生息するアリから800個のアリの巣が育成され、林業樹木や果樹の枝に設置されました。良質なアリの巣1つからは500～700グラムのアリ卵が得られ、農家に安定した副収入をもたらすことが期待されます。さらに、農家は多額の資本を投入する必要がなく、管理に多くの時間を費やす必要もなく、家族の林業樹木や果樹の林冠を活用できます。
森林保護研究センター害虫防除部長のグエン・ミン・チ氏は次のように述べています。「理想的な条件を評価した上で、バオイエン郡とヴァンバン郡にこのモデルを導入することを決定しました。目標は、積極的かつ集中的なアリ養殖技術を構築し、商業用アリの卵の供給源を確保することで、森林に影響を及ぼす天然アリの卵の採取を抑制することです。森林保護研究センターは、常に地元の農家に寄り添い、技術支援を提供しています。」
森林の樹冠下でアリの種を飼育する研究は、まだ実験段階ですが、その高い応用性から地元の人々の注目を集めています。このモデルは、林業地域の人々の経済発展に新たな方向性をもたらすことが期待されています。
出典: https://baolaocai.vn/trien-vong-kinh-te-tu-nuoi-kien-lay-trung-post403941.html
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