茶製品の持続可能な市場を見つける

莱洲省の茶業生産面積は現在8,400ヘクタールに及び、茶の生産性と生産量は増加傾向にあります。省全体で持続可能な茶業の発展を目指しています。

ライチャウは、ベトナムで最も高い山の7/10を含む、自然条件と土地に恵まれた地域であり、お茶の栽培に非常に適しています。

現在、莱洲の茶園は10,500ヘクタールを超え、そのうち商業用茶園は8,400ヘクタール、平均生茶芽収量は70クインタル/ヘクタール以上、生茶芽生産量は年間5万8千トンを超えています。製品消費と連動した生産連携茶園は7,000ヘクタールを超え、総面積の67%を占めています。

ライチャウの茶樹は、主にライチャウ市のタンウエン、タンウエン、タムズオン、フォントー、シンホー各郡に集中しており、シャン茶、キムトゥエン、PH8、古代茶などの品種が栽培されています。中でも、タムズオン、タンウエン、タンウエンはライチャウ省で広大な茶園を有する地域です。これらの地域は、自然条件、政策的メカニズム、そして豊富な労働力を活用し、企業、事業者、そして数千世帯の参加を得て、高品質のクリーンティーブランドの構築に成功しています。

ライチャウは茶樹の持続可能な商品開発に注力している（写真：ライチャウ新聞）

高品質茶の生産と消費の連携に関するフォーラム（11月5日）において、ライチャウ省人民委員会副委員長のハ・チョンハイ氏は、省内の茶生産企業、事業者、そして生産者が集約農業への投資、生産における安全基準の適用、デザインと製品の多様化に注力していると述べた。ライチャウ省はまた、茶産業の発展を支援するための政策を発表し、最初の3年間の種子供給源への100%支援、生産・加工工場への投入コストと150億ドンの投資などを行った。

しかし、莱洲の茶産業には依然として限界と弱点があります。食品安全衛生基準や規制（VietGAP、GlobalGAP、RA、オーガニックなど）に適合した生産面積は依然として小さく、省内の茶葉加工施設も小規模で、加工茶は主に生茶であり、デザインの多様性に欠け、競争力も低いのです。さらに、消費市場も依然として限られており、主に中東諸国と台湾（中国）への輸出に頼っているため、価格が低いのが現状です。

ハ・チョンハイ氏はまた、今後ライチャウは、商品の方向での茶樹の持続可能な開発、生産と加工の連携、生産における科学技術の進歩の適用、生態環境の保護、バリューチェーンに沿った製品の開発、市場における製品競争力の向上に重点を置くと述べた。

ワークショップでは、ベトナム茶協会の代表者が、ベトナムの茶の輸出は一般的に安価だが、それでも世界価格よりは高いと述べた。ベトナムの茶市場は世界から安価な市場と見なされており、人々はここで利益を求めている。

出典: https://congthuong.vn/lai-chau-tim-thi-truong-ben-vung-cho-cac-san-pham-che-357178.html