ズイ・スエンの「ハオニャン黒卵」ブランド

ファム・ティ・ニャンさんと、採卵用の黒鶏を飼育するハイテクモデル。写真：LE THANH VY

起業のチャンスは2019年、ニャンさんが1,000平方^メートルを超える農場を譲渡した時に訪れました。ニャンさんは夫と話し合い、貯金をすべて使い果たし、10億ドン近くを借りて養豚場に投資しました。しかし、約3ヶ月後、豚が病気になり、売却しようとした矢先に夫妻は数億ドンの損失を被りました。

彼女は挫けることなく、卵用の黒鶏を飼育するというモデルで新たな方向性を模索しました。2020年には、夫婦はさらに^{2,000平方メートル}の養鶏場を借り、養鶏規模を合計3,000^{平方メートル}以上に拡大し、卵用の黒鶏3,000羽を購入しました。現在、養鶏場では5,000羽以上の鶏が飼育され、毎月5万個以上の卵を産み、売上高は約2億ドンに達しています。

私たちが最も驚いたのは、産卵期の5,000羽以上の鶏がいる農場の前に立っていたにもかかわらず、聞こえるのは流れる水の音と混ざった美しい音楽だけだったことです。

さらに、鶏小屋には堆肥を集め、掃除をしやすくするための生物敷料も敷かれています。ニャン氏によると、黒鶏は野生由来で、家畜化されているとはいえ、精神的に不安定で、驚いて噛み合ったり、餌を拒んだりすることが多く、成長が遅れる原因となっているとのことです。

ニャンさんは、2024年にルオン・ディン・クア賞を受賞した唯一のクアンナム省代表であることを光栄に思います。写真：NVCC

夫婦は農場にスピーカーシステムを設置し、一日中インストゥルメンタル音楽を流すことにしました。流水の音は、暑い季節に養鶏場を冷やすための蒸気ファンを模したミストシステムです。「夏は冷房を、冬は鶏を温めなければなりません」とニャンさんは言います。

ニャンさんは、商品開発後、次に苦労したのは販路を見つけることだったと語りました。彼女は市場、代理店、スーパーマーケットなどで販売しました。黒鶏卵の大きな利点は、栄養価が高く、地元から毎日供給されるため卵の鮮度が保たれ、徐々に顧客の信頼を得るようになったことです。

現在、ハオニャンブランドの黒鶏卵は、クアンナム省、 ダナン、クアンガイなどの多くの地域で消費されています。さらに、鶏糞は中部高原地域のコーヒー農園経営者に販売され、大きな収入をもたらしています。現在、ハオニャン黒鶏卵は三つ星OCOP製品として認定されています。

ファム・ティ・ニャンさんはその努力により、2024年にルオン・ディン・クア賞を受賞した唯一のクアンナム省代表という栄誉に浴しました。

「これは私にとって、共通のネットワークに加わり、より多くの知識を学んで自分自身をリフレッシュする動機と機会であり、また、自分の母国でビジネスを始めて裕福になろうとしている若者たちに刺激を与えることもできます」とニャンさんは語った。

出典: https://baoquangnam.vn/thuong-hieu-trung-ga-ac-hao-nhan-o-duy-xuyen-3146871.html