市場は活況を呈し、ベトナムの胡椒は世界における地位をますます確立し、生産者は利益を得ている。

2024年11月27日現在の胡椒価格：市場は活況を呈しており、ベトナム産胡椒は世界における地位をますます確立し、生産者は恩恵を受けている。（出典：Food Hacks）

本日、2024年11月27日、国内市場における胡椒の価格は、いくつかの主要地域でわずかに上昇し、140,000～141,000 VND/kgで取引されました。

具体的には、 Gia Laiでの今日の胡椒の価格は 140,500 VND/kg です。

ドンナイ省の今日のコショウの価格（1kgあたり140,500ドン）。ダックラック (141,000 VND/kg);ダクノン (141,000 VND/kg);バリア - ブンタウ (141,000 VND/kg) およびビンフック(140,000 VND/kg)。

そのため、国内の胡椒価格は本日、主要栽培地域のほとんどで1kgあたり1,000ドン上昇しました。最高値は1kgあたり141,000ドンに達しました。

最近、ベトナム胡椒・スパイス協会（VPSA）のホアン・ティ・リエン会長は、ベトナム胡椒・スパイスの持続可能な開発に関する官民パートナーシップ（PPP）グループの年次会議で、ベトナム胡椒は国際市場でますますその地位を固めていると語った。

今年の最初の10か月だけで、胡椒の輸出額は11億米ドルを超え、2024年には総輸出額が14億米ドルに達すると予測されています。ベトナムの胡椒・スパイス産業は、持続可能な方法で生産され、追跡記録を備え、輸入国の規制を満たした高品質のスパイスの供給源となることを目指しています。

胡椒価格の高騰により、胡椒農家は今年、恩恵を受け、良好な収入を得ています。しかし、より広い視点で見ると、胡椒は気候変動、ますます複雑化する害虫や病気、他の作物との競合、生産コストの上昇など、多くの課題にも直面しています。

現在、国全体では115,000ヘクタールを超える胡椒とスパイスの栽培地があり、主に75,300ヘクタールを超える南中央海岸・中央高地地域に集中しています。残りは南部と北部地域にあります。

今後、国内の胡椒とスパイスの栽培面積は11万ヘクタールに減少すると予想されています。主な理由は、天候、害虫、病気、そして他の多くの農産物の価格高騰です。

さらに、市場拡大は困難に直面しており、一部の市場では輸入が削減されており、ベトナムの胡椒やスパイス製品に対する技術的な規制、基準、障壁は増加し続けています。

VPSA会長は、2024年には胡椒の価格が急騰する見込みだが、近年胡椒の価格は急騰と急落を繰り返していると述べた。これは、世界各地の地政学的紛争が地域間や主要市場間の商品取引に影響を与えているためだ。

米国、欧州、中東市場への輸出は大幅に増加しましたが、インド市場、特に中国市場への輸出は大幅に減少しました。2025年には中国市場からの購入が再び増加することを期待しています。

世界市場では、直近の取引セッション終了時点で、国際コショウ協会（IPC）は、ランプン産黒コショウ（インドネシア）の価格を1トン当たり6,624米ドル（2.46%上昇）、ブラジル産黒コショウASTA 570の価格を1トン当たり6,000米ドル、クチン産黒コショウ（マレーシア）ASTAの価格を1トン当たり8,400米ドルと発表しました。

ムントク産白コショウの価格は1トン当たり9,139米ドルで、1.06%上昇。マレーシア産ASTA産白コショウの価格は1トン当たり10,500米ドル。

ベトナム産黒胡椒の価格は、500g/lで1トンあたり6,200米ドル、550g/lで1トンあたり6,500米ドル、白胡椒は1トンあたり9,400米ドルで取引されています。IPCは今週初めにインドネシア産胡椒の価格を大幅に引き上げました。

出典: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-27112024-thi-truong-khoi-sac-ho-tieu-viet-nam-ngay-cang-khang-dinh-vi-the-tren-the-gioi-nguoi-trong-huong-loi-295214.html