叫び声をあげる露天商が街のあらゆる角を縫うように行き交い、手工芸品の店は「老人」たちと関わりがあります... タンセン（ ハティン）は活気のある若い都市になりましたが、街の中心部のどこかに、私の中に多くの愛情深い感情を呼び起こす物語がまだ残っています。
露店商は年月を経て
ファンディンフン通り（ハティン市）とスアンディウ通りの交差点。 フエの女性たちが営むタピオカプリンの屋台は、家々が密集し、交通量の多い街路にひっそりと佇んでいます。フオンおばさん（1966年生まれ）とティおばさん（1976年生まれ）が、フエからハティンまでタピオカプリンを卸す屋台を始めて、もう30年近くになります。
フエの叔母や姉妹が営む甘いスープ屋は、何十年もの間、タンセン族の人々によって何世代にもわたって営まれてきました。
「ここに来た時は、ただ生計を立てるだけだと思っていましたが、まさか何十年もこの場所に愛着を持つとは思いもしませんでした。今では、フエ市よりもハティン市の街路や路地をよく知っています」とフォンおばさんは言いました。
私は、フォンおばさんの言うことが正しいと信じています。なぜなら、甘いスープの屋台を構えて大小さまざまな通りを歩き回り、スアンディウとファンディンフンの交差点の角に何年も住んでいるおばさんたちは、ほとんど本当のタンセン族の人たちのようだからです。
多くの人の記憶に残る、シンプルな材料の甘いスープの屋台。
珍味ではありませんが、タピオカ粉、黒豆、インゲン豆、ココナッツミルクを使った甘いスープは、何世代にもわたってタンセンの人々にとって馴染み深い料理となっています。バイクタクシーの運転手、レンガ職人、スクラップ業者、オフィスワーカー、そして特に学生まで、誰もがこの甘いスープが大好きです。
古木陰で、女性たちが手早く甘いスープを作り、商品を包装してお客さんに届けている。時折、「ブリック」電話が鳴る。事前に注文しておいた常連客からの電話だ。待ち時間なく商品を受け取れるようにと、彼女たちは店に立ち寄る。女性たちは手早く「契約」をまとめる。現代のオンライン販売員にも劣らない、熟練したプロ意識の持ち主だ。
叔母たちも「プロ」のオンライン販売者になった。
タイおばさんは、長年にわたり、この辺りの街並みや人々の暮らしは大きく変わったけれど、タピオカプリンの屋台は変わらないと言っていました。材料も味も変わらず、お客さんの顔も不思議と見覚えがあるんです。
「揚げ菓子、袋詰めのケーキ、いかがですか？」午後の商売の声が、タンセンのあらゆる通りに響き渡る。私はこの小さな街で生まれ育ち、40年近くになるが、この声がいつから始まったのかは正確にはわからない。ただ、子供の頃からずっと、ケーキの屋台とビンおばさんの澄んだ声に馴染みがあったということだけは覚えている。
ビンおばさんは、ほぼ生涯にわたって露天商として働いてきました。
午後4時、バクハー区第2住宅団地の路地裏にある小さな家で、ビンおばさんは「午後の市場」に向けて担ぎ棒の準備に忙しくしている。バナナの葉に包まれた温かい餅ともち米の餅、エビと豆の餡を詰めた揚げ餅は黄金色に輝き、香ばしい。
しかし、叔母の店の常連客が何十年も通い続けているのは、おそらくこのつけダレのおかげでしょう。自家製の魚醤は濃厚な伝統の味で、舌を火傷するほどの辛さです。あの「極上」のダレに浸した、もちもちとした食感の餅は、比類なき美味しさです。
ビンおばさんのケーキ屋はタンセンの住民にとってあまりにも馴染み深いので、これを見なければ愛する街に戻ってこなかったように感じてしまうだろう。
叔母のいつものルートは、Ly Tu Trong、Nguyen Cong Tru、Phan Dinh Phung、Xuan Dieu、Nguyen Huy Tu…ですが、お客さんがいない日も多く、その場合はHao Thanh、Trung Tiet、Ho Dauを通り、Cau Vong、Dang Dungを回って省市場（Ha Tinh City Market）に戻ります…
私の叔母はタンセンの大きな通りや小さな路地のほとんどを歩いてきました。
叔母の足跡は、長年にわたりタンセンの大通りや小さな路地を歩き続けてきました。バインボガイ（餅）、ヨーグルトの袋、フエのタピオカプリン、ビンおばさんの餅…これらは私たちの子供時代の一部となり、思い出を運んでくれました。
そして、何世代にもわたるタンセン住民にとって、これらの露店商は非常に馴染み深い存在であり、長い旅から戻ったときに彼らに会わなければ、愛する街に戻ってこなかったように感じるのです...
「時間フィクサー」
時計修理工は今でも多くの人が懐かしい「時間修理屋」と呼んでいます。ハティン省の人々にとって、省市場の門前のグエン・コン・チュー通りは、公式な計画がないにもかかわらず、「時計修理通り」と呼ばれています。
「時計修理通り」にある「お店」には時の痕跡が刻まれています。
Truong Huu Ha 氏 (1945 年生まれ) は、前世紀の 80 年代後半からこの職業に携わっており、現在もこの職業を営み、維持している最高齢の職人の 1 人です。
ハさんは軍隊時代にこの職業を学びました。除隊後、故郷に戻ってから正式にこの職業に就き、この街の一員となり、以来ずっとこの仕事を続けています。彼はもうすぐ80歳になります。
「時間修理人」ハさん。
ハ氏はこう語った。「当時、時計はとても貴重でした！中流階級から庶民まで、多くの人が時計をなくてはならないものとみなしていました。どの家庭にも時計を掛けて時間を確認したり、装飾として使ったりしていました。時計修理という職業が人気となり、子供たちもこの工具箱から時計を学びました。」
この職業では、作業員は細心の注意と勤勉さ、そして「診断」するために綿密に観察する能力が求められます。彼らの道具は、ドライバー、ペンチ、ブラシ、ピンセット、ハンマーなど、非常に特殊ですが、どれも子供のおもちゃのように小さいのです。
ハさんはこの街角に何十年も住んでいて、この地域の多くの変化を目撃してきた。
数十年の経験を持つハ氏は、どんな「ケース」にも「戸惑う」ことはありません。時計によっては修理に丸一日、時には数日かかることもあり、彼の忍耐力と技術が試されます。しかし、お客様が時計を手に取ると、分針と時針はどちらも正確です。
時が経つにつれ、電子機器やテクノロジー機器が溢れる現代生活がますます充実し、人々は時計で時間を確認する習慣を徐々に携帯電話に切り替え、時計を修理する顧客もほとんどが旧知の知り合いばかりになりました。
「とても古くてひどく傷んだ時計を修理に持ち込まれる方が多いんです。見ただけで『難しいケース』だと分かりますが、オーナー様にとってはきっと大切な思い出の品なのでしょう。だから引き受けています。修理された時計を受け取ると、お客様も喜んでくださり、私もその喜びを分かち合っています」とハ氏は語りました。
修理された時計を受け取った年配のお客様の喜びよう。
40年以上にわたる「修復の年月」は、ハ氏がこの地の多くの変化を目の当たりにしてきた年月でもあります。タンセンがまだ小さく静かな通りが続く町だった時代から、活気に満ちた若い都市へと変貌を遂げるまで。「都会的なライフスタイルが徐々に形作られ、人々の服装は乗り物へと変化しました。多くの人々が他所から定住し、通りははるかに賑やかになりました。ただ、私たちはまだここに座っているだけです」とハ氏は思いを巡らせました。
現在、「時計修理街」は以前ほど賑やかではありませんが、多くの人々の記憶の中では、ハさん、クインさん、シュアンさん…は、今でも才能豊かで献身的な「時間修理」職人として記憶されています。
花の職業の思い出
グエン・コン・チューとリー・トゥー・チョン交差点の角を通るたびに、LEDライトがきらめく店の隣に並ぶ古いブーゲンビリアの屋台を見ると、新学期の季節を思い出します。
前世紀の90年代、この街角は、ほんの短い道路であったにもかかわらず、ほとんどすべての家が紙の花を作ったり、対句を書いたり、横断幕を掲げたりしていたため、いつも明るく賑やかでした。
タンセンの多くの人々にとって、紙の花を作る工芸は単なる思い出です。
あの頃の初学期、私たちは皆、緑、赤、紫、黄色の様々な色のセロハンの花を両手に持っていました。入学初日の早朝の陽光を浴びて花が咲くと、私たちの小さな手はより一層美しく輝きました。白いシャツ、青いズボン、赤いマフラー、そして紙の花を手に、私たちは学園祭を祝う歌と踊りに夢中になりました。美しく、ワクワクして、そして楽しかったです。
フードン体育祭の期間中は、市内の学校の生徒たちがスタジアムで集団パフォーマンスを披露します。この「花街」はまさに大賑わいです。
人生は変わり、ハンさんのように花の職業を覚えている人はもう多くありません。
クアンビン省出身の娘としてタンセン省に嫁いだグエン・ティ・ハンさん（1962年生まれ）は、義理の両親から紙の花作りを学びました。市内の他の家系と同様に、ハンさんの家系も何世代にもわたって紙の花作りを続けています。ハンさんはこう言います。「紙の花作りは難しくありませんが、多くの工程と時間がかかります。」
花は主に色とりどりのセロハンで作られ、何層にも重ねて細い鋼線で固定し、花びらが美しく見えるように切り揃えて曲げます。
タンセンは活気あふれる若者の街となったが、「年老いた」人々や歩道は今もなお、多くの世代の記憶に刻まれている。写真：ディン・ニャット
しかし、プラスチックの花、布の花、そして生花が人気になり、子供たちの公演にも専用の小道具が使われるようになると、紙の花は以前ほど選ばれなくなりました。市内の多くの家庭が職を辞め、ハンさんと数家族だけがこの職業を続けています。ハンさんはこう言います。「今では紙の花を作ることはほとんどありません。他の省や都市から花を輸入しているからです。早くて安いですしね。時々、この職業が恋しくなって、紙の花を作らなければなりません。」
今日の若い都市の喧騒の中にも、街角や「千歳」の人々、何世代にもわたる思い出が刻まれた歩道が残っています...これらすべてが、私の愛するタン・センを構成しています。
キエウ・ミン
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