サツマイモは経済的価値があるにもかかわらず、長年、小規模で断片的な土地で経験に基づいて栽培されてきたため、タンアン村のサツマイモからの収入は高くありません。サツマイモを商品生産の方向に発展させ、市場で競争力の高い製品を生み出すという願いから、2020年、タンアン村当局は、科学技術の進歩を応用するよう人々を促し、動員することで、商品生産に向けたサツマイモ開発のモデルを構築しました。
タンアン村ドイカオ村の村長、ルオン・クイ・トゥアン氏は次のように語りました。「サツマイモは何世代にもわたって受け継がれてきた伝統的な作物で、栽培が容易で、投資額も少なく、干ばつにも強いです。しかし、かつては畜産のために栽培されており、経済性を重視しておらず、コモディティ農産物として捉えられていませんでした。現在、消費者の嗜好の変化により、サツマイモの芽や塊茎の需要が高まり、サツマイモはコモディティとなり、人々に高い収入をもたらしています。」
ドイカオ村では今年、サツマイモの栽培面積を拡大するために畑を借りている世帯も含め、約30ヘクタールのサツマイモが栽培されました。長年サツマイモ栽培に携わってきたトゥアンさんは、サツマイモは管理が簡単で、害虫や病気も少ないと語ります。植え付けから収穫までは4ヶ月以上かかります。管理は十分な肥料と一度の土寄せだけで、あとは塊茎が収穫されるまで待つだけです。「中は白く、外は黄色い」サツマイモの品種は、この地域の土壌と気候に適しており、「タンアンサツマイモ」の特徴を生み出しています。収穫量は1ヘクタールあたり12～14トン、販売価格は1キログラムあたり1万～1万2千ドンで、サツマイモの価格が1キログラムあたり1万5千ドンに達したピーク期もありました。サツマイモは1ヘクタールあたり1億ドン以上の収入をもたらし、経済効率は他の作物の2～3倍です。
冬作物、特にサツマイモの栽培面積の増加は、作物構造の好ましい発展傾向を示しており、ディエンビエン県の農産物の多様化に貢献している。ディエンビエン県は、地元の農産物を開発するために、サツマイモの栽培面積を拡大する人々を支援する多くのメカニズム、政策、解決策を実施してきた。ディエンビエン県農業サービスセンター所長のファム・ヴァン・キエン氏によると、センターはタンアン村でのサツマイモ開発を支援するプロジェクトを実施し、総栽培面積14ヘクタールを超える8つの村落に肥料、石灰、殺虫剤を配布した（国費70％支援、住民30％）。栽培技術、生産における科学的進歩の応用、害虫駆除、収穫後の保存に関する研修が定期的に開催され、農家が効果的な生産方法を適用し、コストを節約するのに役立っている。
タンアン村は、サツマイモを代表的な特産品にすることを目指し、企業や地域社会と連携し、タンアン村の特産品であるサツマイモの積極的な普及・紹介に努めています。同時に、サツマイモの集中栽培地域を整備・計画し、専門機関と連携して農家に収穫、加工、保存方法を指導することで、市場に出荷される際に清潔な製品を確保しています。タンアン村人民委員会のロー・ヴァン・チン委員長は、「村はこれまでに52ヘクタール以上のサツマイモ栽培を計画しています。サツマイモはまだ主要作物として認知されていませんが、畜産や稲作と並んで、タンアン村の主要作物の一つとされています」と述べています。
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出典: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/219325/thanh-an-dua-khoai-lang-thanh-cay-dac-san
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