冷水魚養殖が「本場」に定着するための条件整備

コック・リー・コミューン（ラオカイ省バク・ハー）のケージ内でのチョウザメ養殖モデル。

水産・漁業監視局によると、ラオカイ省冷水魚協会がベトナムに輸入されるチョウザメの生産量を管理するよう求める2025年8月4日付文書第05/HCNL号が発表された。

水産・漁業管理局は、グローバル化の文脈において、物品、サービス、資本が国家間で自由に流通しており、WTO/FTAへの参加は多くの場合、貿易障壁の削減につながると考えています。そのため、冷水魚養殖産業は、各地域の生態条件に適した先進的な工業生産プロセスと技術を積極的に適用し、生存率の向上、効率的な生産の確保、節水、生態環境の保護、製品の原産地の追跡を実現する必要があります。産業は生産モデルの多様化、すなわち企業を中核とし、企業と家庭の生産連携、消費者市場との連携、品質の透明性の確保を奨励することで競争力を高め、製品コストを削減し、ベトナム産冷水魚のブランド価値を高める必要があります。

水産・漁業管理局は、冷水魚養殖の発展のため、農業・環境省に対し、冷水魚開発に強みを持つ国や地域と引き続き交渉し、生態条件に適し、養殖対象の多様化を図る経済的価値のある新しい冷水魚の品種を輸入するよう勧告するとともに、種子の品質を確保し、生存率を高め、環境汚染を減らすため、種子生産、商業養殖プロセス、病気の予防と治療に関する技術プロセスを研究、検討、完成、移転するよう科学技術組織に指導するよう勧告すると述べた。

当省は、冷水魚生産用の品種や資材を個人や企業が輸入しやすくするための行政手続きの見直しを継続しています。

地方においては、水産・漁業管理局は、水産管理機関に対し、チョウザメ養殖における漁業法および関連法規の実施について組織および個人への周知・指導を要請する。また、漁業に関する法規、特に絶滅のおそれのある野生動植物の種の取引に関する国際条約の付属書に掲載されている水生生物、希少種および絶滅のおそれのある水生生物の繁殖、飼育、人工栽培に関する規制の実施状況を検査する。（2017年漁業法第40条）同時に、違反行為を速やかに摘発し、規定（もしあれば）に従って対処する。

地方自治体は、2018年11月18日付農業農村開発省（現農業環境省）通達25/2018/TT-BNNPTNTに従ってチョウザメの輸入許可を受けた組織および個人を厳重に検査および監督するものとする。違反事例は厳格に処理し、規則（ある場合）に従って違反施設を公表するものとする。

また、水産・漁業管理局は、ラオカイ省冷水魚協会と冷水魚生産施設に対し、水産法、水産法を指針とする文書、およびチョウザメ製品の養殖と流通に関するワシントン条約の規定を完全に履行するよう要請し、水生種の生産と繁殖に適格な施設への証明書の発行、水生種の原産地の確認、絶滅のおそれのある野生動植物の種の国際取引に関する国際条約の付録に掲載されている水生種の繁殖と人工養殖に適格な施設の認証、規則に従った希少水生種と絶滅危惧水生種の認証に重点を置いた。

同時に、生産を連携の方向に再編し、生産工程を研究・改善して品質を向上させ、製品コストを削減することで製品競争力を強化し、ベトナム産チョウザメ製品のブランドを研究・構築し、市場に流通する際の製品原産地の追跡可能性を確保します。

水産・漁業管理局によると、2007年から2023年までの冷水魚生産量の平均成長率は年49.13%で、ベトナムは世界最大のチョウザメ生産量を誇る6カ国に名を連ねています。冷水魚養殖の発展は水産養殖の新たな方向性を切り開き、冷水域の潜在能力の活用、インフラ整備、雇用創出、所得向上、人々の生活向上、そして遠隔地、孤立地域、国境地帯における国家の安全保障と防衛への貢献につながっています。

baotintuc.vn

出典: https://baolaocai.vn/tao-dieu-kien-cho-nghe-nuoi-ca-nuoc-lanh-co-cho-dung-tren-san-nha-post880142.html