中国産の乾燥野菜が旧正月市場に溢れ、商人の手に渡り、高価な「王室御用達品」となっている。

卸売業者は、乾燥中国野菜を含むテト・ア・ティ商品の販売に殺到している。特に、これらの野菜はベトナム市場に届くと「王室御用達品」と化し、非常に高値で取引される。

「王室特産品」とは、古代の地方で王に献上されていた珍味や珍味を指す言葉です。近年では、多くの農産物特産品を宣伝する商人たちが「王室特産品」という言葉をよく使うようになりました。

2024年後半、オンライン卸売市場では、中国から輸入されたある種の乾燥野菜を販売する広告に「王室特産品」や「王室商品」というフレーズが再び登場した。

15万人以上の会員が卸売取引に参加しているオンライン卸売市場で、ゴ・ティ・スアンさんは王室野菜を1キログラム当たり27万ドンで売り続けると宣伝している。

王室への贈り物として宣伝された中国の乾燥野菜が、旧正月の市場に溢れている。写真：NVCC

シュアンさんによると、ラウ・ティエン・ヴアはラウ・コン・グオイ、ラウ・カン・ビエン、ラウ・カン・コーとも呼ばれ、中国江蘇省が原産だそうです。この乾燥野菜は一年を通してベトナムに輸入されていますが、旧正月（テト）の時期には消費者の需要が高まるため、彼女の輸入量も毎回大幅に増加するそうです。

水に浸すだけで​​膨らむ乾燥野菜で、炒め物やサラダ、漬物などに加工できます。食べるとシャキシャキとした食感と独特の香りが楽しめるので、主婦に大人気です。

「そのため、11月中旬から今まで、私は毎回の出張で顧客からの卸売注文の支払いに充てるために、これらの乾燥野菜を1～2トンほど輸入しています」とシュアンさんは明かした。

しかし、今週末の出荷では、彼女が輸入した野菜の量は10トン近くに達し、徐々にテト・アット・ティシーズン全体に向けて販売していく予定です。テトが近づくにつれて、中国から我が国に届く商品が増えるためです。その時期は輸送が遅れることがよくあります。そのため、早めに輸入して倉庫に在庫を蓄えることで、卸売顧客への供給を確保しています。

同様に、12月初旬から、毎日、フン・ヴァン・クアン氏（ ラオカイ国境ゲート地域の中国王室野菜卸売業者）は卸売顧客に約300kgの王室野菜を販売している。

彼はこのタイプの乾燥野菜を中国から輸入しました。今回は、顧客が選びやすいようにAタイプとBタイプの両方を輸入し、1kgあたり25万～27万5千ドンの価格で卸売販売しました。その結果、北部の顧客だけでなく、南部の顧客からも多くの注文が寄せられました。

市場では、ラウティエンブアは1kgあたり35万～55万ドンで取引されています。写真：NVCC

「旧正月の休暇はかなり長いので、人々は王様用の乾燥野菜を含め、備蓄のために緑の野菜を買うことが多いです。そのため、テト商品のピーク時には、私の販売量は通常の3～4倍になります」と彼は述べ、王様用の野菜は乾燥しているため、腐敗の心配なく数ヶ月間保存できることを強調した。

現在、我が国では、この王室野菜はナムディン省、タインホア省、ゲアン省、 ハティン省など多くの省で栽培されています。しかし、市場ではどれが国産でどれが中国産かを見分けるのは非常に困難です。

この乾燥野菜の小売価格は1kgあたり40万～55万ドンです。商品は通常、0.5～1kgの束、または200～500グラム入りの袋に分けられています。

他の乾燥野菜と比べると、ラウティエンヴアは非常に高価な品物です。そのため、多くの家庭では貴重な特産品として、自家用だけでなく、旧正月の贈り物としても購入されています。

ソース: https://baoquangninh.vn/rau-kho-trung-quoc-do-bo-cho-tet-qua-tay-dan-buon-thanh-hang-tien-vua-dat-do-3335229.html