「一年を通しての儀式は1月の満月の日ほど良くない」という考えに基づき、今年の満月の日は平日だったため、多くの家族が先祖への供物を買うために早朝から市場へ出かけました。
今朝、 ハノイでは霧雨が降り、寒さが厳しくなり、交通や首都の住民の日常生活に大きな影響を与えた。
ホアンキエム区のジャーグー通りにあるハンベー市場では、1月の満月の日に参拝に必要な品物を買い求める人々が早朝から集まっています。鶏肉、もち米、甘いスープ、ハムなど、様々な品物が並ぶこの市場は、祝日や旧正月(テト)の時期には、首都の人々が買い物に訪れる場所です。
いつものように、「口にバラを添えたゆで鶏」はハンベ市場の看板商品となった。多くの店は午前2時から、客に提供するために鶏肉をゆで、飾り付ける作業に追われていた。
ハンベー市場では、いくつかの店が、茹でた鶏肉、たけのこのスープ、ガックフルーツ入りもち米、春巻きなどの伝統料理をあらかじめ用意したトレイで客に提供しています...
グエン・ティ・クイさん(右)は、客に届けるお供え物の袋を運ぶのに忙しそうにしている。クイさんによると、これは客が店に注文したお供え物のトレーで、1袋100万ドンからだという。
ラム・レー・タンさん(ドンダー県グエン・ルオン・バン)は、満月祭りのお供え物を買うため、早朝からハノイの伝統的な市場へ出かけました。タンさんは、品質に自信があるため、ハンベー市場に鶏を買いに行くこともあると話しました。彼女によると、今回の価格は以前と比べてあまり変わっていないそうです。
午前2時から鶏肉の下処理、茹で、飾り付け、運搬など、準備に忙しく、ハンベ通りの会社の従業員であるデュイ・リンさんは、休日や旧正月には顧客の商品需要が非常に高く、普段は20人ほどの顧客が注文するが、休日にはその数が10倍になることもあると語った。
リンさんは休日に平均30~50件の注文品を自ら顧客に配達します。
ゆでた鶏肉ともち米のほか、装飾品やミートボールスープなどの伝統的な料理もお客様にとって非常に魅力的です。
ドン・スアン、バク・クアなどの他の市場でも、満月崇拝のための商品が多く売られていることにも注目してください。
遅咲きの桃の枝はさまざまな価格で販売されていますが、平均すると小さな枝1本で40,000~50,000 VNDです。
年初には、多くの人が祭壇にグレープフルーツの花を飾ります。最近のグレープフルーツの花の価格は、1タエルあたり3万~4万ドンと言われています。
ビンロウとビンロウの実は、あらゆる祝日や旧正月に欠かせない品物です。ビンロウの実は1個15,000ドン、鳳凰の羽の形に折られたビンロウは1個5,000ドンです。
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