映画『祖先の家』は公開5日で興行収入1000億ドンを突破し、家族と愛に対する親しいメッセージが込められており、若い観客の支持を得た。
2月24日、ボックスオフィスベトナムの統計によると、フイン・ラップ監督の映画「Ancestral House」は公開5日で1030億ベトナムドンの収益を獲得した。
この映画は上映回数が4,000回を超え、「ダーク・ナンズ」「ビリオネア・キス」「キャプテン・アメリカ/ニュー・ワールド」などの他の映画を圧倒し、興行収入トップとなった。
この成果により、「House of Ancestors」は、「The Four Guardians」、「Mai」、「Nha Ba Nu」、「Bo Gia」に続き、ベトナム映画史上最高のオープニング収益を誇るトップ5にランクインしました。
フイン・ラップ監督のこの映画は18歳以上対象で、ホラーコメディのジャンルに属し、先祖代々の家で多くの霊的現象を目撃するZ世代のコンテンツクリエイター、ミー・ティエン（フォン・ミー・チー）を中心に展開します。
ある日、彼女は10年前に亡くなった兄のジア・ミン（フイン・ラップ）と偶然再会する。二人の兄弟は、財産分割のため売却を希望する親戚と争う古い家を何とか残そうとするが、そこで数々の悲喜劇的な出来事が巻き起こる。
映画が興行的にヒットする中、FacebookやTikTokなどのソーシャルメディアプラットフォームでは、観客がバインセオを食べている写真や、自宅で母親がバインセオを作る様子を撮影した写真を披露している...
バインセオを食べるという流行は、映画『ハウス・オブ・アンセスターズ』のストーリーから始まりました。映画の中で、ハイ・ザ・バインセオの店は単なる舞台ではなく、家族の伝統の美しさを象徴しています。バインセオは西洋でよく知られた料理であり、登場人物たちの幼少期の思い出と結びついています。
バインセオを注ぐシーンでは、フイン・ラップ監督は祖母が残したレシピに従って、家族を招いてパンケーキを注いでいた。
映画鑑賞後、多くの視聴者が映画の余韻を楽しむためにバインセオを食べに行ったと語りました。中には故郷に帰って母親がバインセオを作る様子を撮影し、家族との懐かしいひとときがさらに愛おしかったと語る人もいました。
「House of Ancestors」を見た後にバインセオを食べたり、バインセオの作り方を学んだりする視聴者の動画は、数十万回も視聴された。
フイン・ラップ監督は、バインセオの販売が祖母の9人の子供を育てる上での支えだったと語り、ベトナム料理の素晴らしさを伝える手段として、この料理を映画に登場させた。
クレープの皮は米粉で作られ、ターメリックの鮮やかな黄色とココナッツミルクの香りが特徴です。餡はひき肉、エビ、もやしなど、様々な具材で作られています。クレープを食べる際は、カラシナ、レタス、ハーブなどをパンケーキに巻き、甘酸っぱい魚醤につけて食べるのが一般的です。
バインセオの作り方は地元料理の特徴を反映しています。
西洋風のパンケーキは、豚肉、鴨肉、エビなど、実に様々な肉類が使われています。まず、肉をひき肉にしてスパイスで炒めます。生地を熱した油をひいたフライパンに入れ、肉、エビ、もやしなどの野菜、ミモザ、アスパラガスなどを加えて、具材に火が通り、パンケーキの皮が黄金色にカリッとするまで炒めます。半分に折って皿に盛り付けます。
一方、中部地方のバインセオは小ぶりで、鋳鉄製のフライパンで作られ、たっぷりの油を注いだ後に小麦粉を流し込むのが一般的です。中部地方のパンケーキの皮は、西洋のパンケーキのように薄くてサクサクではなく、厚くて柔らかいのが一般的です。
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