「ミニチュア・ベトナム」とも呼ばれるタインホア省は、多様な気候と地形を持つ地域が多様な作物や家畜の生育特性に適していることから、総合的で付加価値の高い農業を発展させる余地が大いにあります。毎年、農産物の総生産量は比較的高いため、省内で農産物の流通とビジネスシステムを構築することは、製品価値を高め、農業部門を持続可能な方向に発展させるための解決策の一つです。
農産物の多様化
多様な気候、地形、そして少数民族の生産文化や活動により、 タインホア省には約200種の農産物があり、その中には栽培、畜産、水産養殖分野の12の主要農産物が含まれます。市場で「評判」を築いている多くの農産物には、ヴァンズーオレンジ（タックタン）、イエンニングレープフルーツ、レキャベツ（イエンディン）、スアンタンオレンジとグレープフルーツ（トースアン）、ハウロックエビペーストなどがあります。さらに、野菜、塊茎、果物、生鮮食品などのその他の重要な農産物も、市場に大量かつ高品質に供給できる可能性を秘めています。
農業農村開発部の統計によると、2024年の最初の9か月間で、省全体で生産連携の方向で8万ヘクタール以上の作物が栽培され、食品の総生産量は156万トン以上で安定しており、各種野菜と豆は約70万トン、果物は25万1千トン以上、家禽卵は2億2100万個、生肉は23万3千トン、水産物は16万4千トンでした...地区、町、都市では、人々は有機栽培とバイオセーフティ栽培、畜産と水産養殖のモデルの開発にも重点を置いており、地元の農産物の多様化と品質の向上に貢献しています。
省内の企業、協同組合、人々は生産を通じて約1,165の安全なフードチェーンを構築し、農林水産物の生産・取引企業128社が規定に基づいて食品安全条件を満たしていると認証されました。そのうち、91社は食品安全資格認定施設として認証され、37社は先進的な品質管理体制の認証を受けました。チェーンを通じて消費者に供給される食品の割合は55％を超えています。安全なフードサプライチェーンの発展は、生産、供給、消費の間に多くのつながりを形成するのに役立ち、食品源の監視もより厳しくなりました。これは消費者の信頼を強化するだけでなく、生産効率の向上、商品の集中生産地域の形成、製品の価値と競争力の向上にも重要な要因となり、安全な製品の生産と消費に対する人々の意識と責任に前向きな変化をもたらしました。
省の農業生産量は大きいものの、流通と消費段階ではまだ多くの制約があり、農業生産の経済的価値は期待に達していない。そのうち、省の農業生産量の約85％は伝統的な貿易ルートのシステムを通じて省市場で利用・流通されており、約15％は省市の国内市場に供給され、輸出されている。そのため、流通と消費の効率を高め、製品の価値向上に貢献するため、タインホア省は市場志向で農業生産能力の向上に貢献する多くのメカニズムと政策を公布し、地方が製品消費市場を構築・拡大するための条件を整えている。卸売市場、スーパーマーケットシステム、貿易センターは、農産物の消費と価値の向上に重要な貢献をしている。
需要と供給のつながりを強化する
省内の各レベル、各業種、各生産拠点は、農産物や安全食品を販売する市場やスーパーマーケットのシステムを構築するとともに、貿易促進活動を推進し、省内外に商品を展示、紹介、販売する店舗チェーンを構築してきました。2024年10月現在、省全体では389の伝統市場、2つの商業センター、6万軒以上の商業店舗が営業しており、そのうち537店舗は人口密集地域で安全食品を販売しています。これは、農産物や食品を消費するための伝統的かつ主要な商業システムです。
市場経済、特に「デジタル経済」の力強い発展に伴い、省内の各部局、支局、地方自治体は、デジタルプラットフォームを通じて経済界や国民が積極的に製品を消費するよう促し、動員してきました。その結果、農産物や一貫生産品（OCOP）製品を生産、加工、取引する約600社が、voso.vn、posmart.vn、lazada、shopee、tikiなどの電子商取引プラットフォームで、約1,050点の製品を販売・宣伝しました。これにより、農産物や安全な食品の消費を促進し、省内の企業や協同組合の平均売上高を年間15～20%増加させることに貢献しました。エビペーストやLe Giaエビペーストなど、一部の製品は電子商取引を通じて海外市場への輸出を促進しており、ロシア、韓国、台湾、南アフリカなどの市場に輸出されています。 Truong Tung社のパイナップル、スイートコーン、缶詰のベビーメロン、およびTu Thanh Company Limited社のパイナップルスライス、缶詰のベビーメロンはEU、ロシア、韓国、オーストラリアに輸出され、Ho Guom - Song Am High-tech Agriculture Company Limited社のライチ製品は英国、日本に輸出されています...
農業分野や省の各部門・支部が毎年開催する需給連携・貿易促進活動も、安全な食品の消費を促進する上で重要な役割を果たしている。2024年の最初の9か月だけで、農業農村開発局は品質・加工・市場開発局に対し、チュウソン県とハウロック県で安全な農産物や食品を紹介する見本市を4回も成功裏に開催するよう指示した。同時に、省内外の見本市、農業週間、貿易促進活動に80の企業、協同組合、事業所が参加し、安全な農産物や食品を宣伝・紹介できるよう支援した。商工局、省新農村開発計画調整事務所、省投資貿易観光促進センター、タインホア協同組合連合会、省女性連合会などは、団体、企業、会員、メンバーが製品消費の促進に参加できるよう支援する活動を数多く行ってきた。プロモーションを通じて、省内の地域や地方の優位性を持つ代表的な農産物や特産品を紹介、促進し、安定した生産量を確保することで、持続可能な農業の発展に貢献し、価値を高め、生産構造の変革に前向きな変化をもたらし、人々の収入を増やします。
農産物の商業、流通、消費システムの発展は、農業の潜在力と優位性を促進し、省の社会経済発展における農業部門の重要な役割を確固たるものにしてきました。農産物と食品のビジネスと流通システムが期待される効率を達成するためには、同期した近代的な商業インフラシステムと連携した農村インフラシステムを計画し、経済界がビジネスに参加し、農産物を消費するよう促す必要があります。個人や組織が農産物の流通小売ネットワークを確立し、仲介業者を介した流通の習慣を徐々に変えることを奨励します。同時に、近代的な小売形態を開発し、投資を奨励し、スーパーマーケットやセルフサービスストアを建設し、電子商取引を通じて農産物と食品の消費を強力に発展させます。
文と写真：レ・ホア
レッスン3：農産物・食品の電子商取引の発展の促進
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出典: https://baothanhhoa.vn/nang-tam-gia-tri-nong-san-xu-thanh-bai-2-phat-trien-he-thong-kinh-doanh-phan-phoi-nong-san-thuc-pham-228118.htm
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