持続可能なジャガイモ生産プロジェクトは、 ペプシコ、シンジェンタ、パートナーである国立農業普及センター、USAID-Resonance - GDAプロジェクト、CAREVNのShe Feeds The World（SFtW）プロジェクトによって2019年から中央高地で実施されています。
5年後、中央高地の持続可能なジャガイモ栽培面積は当初の400ヘクタールから約1,700ヘクタールに拡大し、平均収穫量は1ヘクタールあたり30～34トンとなり、従来の農法をはるかに上回るようになりました。
この目覚ましい成功は、パートナーグループが2024～2025年の冬春作物からこのモデルを北部諸州に拡大し、総面積を320ヘクタールにするという前提となります。
バクニン省クエヴォ町のペプシコ・アカデミックセンターでジャガイモ収穫祭に参加する人々。
生産性が向上し、コストが削減され、農家は大きな利益を得る
最初の収穫後、ジャガイモの平均収穫量は23～26トン/haに達し、前年比8トン/ha増加しました。また、精密灌漑システムの導入により1ヘクタールあたり3,170m2の節水を実現したこと、病害虫管理ソリューションの導入により1作物あたり農薬散布量を2回削減したこと、ドローンの活用により農薬散布に使用する水の量を10分の1以下に削減したことなどにより、生産コストも削減されました。
これに先立ち、タインホア省とハイズオン省における2023～2024年冬春作物のパイロットモデルでも優れた成果が達成され、最高収穫量は1ヘクタールあたり35トンとなった。
タイビン省クインフー郡で15ヘクタールのジャガイモ畑を所有するドアン・チュオン・ヴィンさんは、このモデルに参加した際、「非常に困惑した」という。
「これまでは昔ながらのやり方でやってきました！新しい技術や品種を取り入れるようになり、最初は不安もありましたが、技術に関する詳細な指導を受け、収穫量も保証されたので安心しました。最近、ジャガイモの収穫量は1ヘクタールあたり平均25トンで、利益は約1億ルピーに達しました。この新しいモデルに非常に興奮しており、自信を持っています」とヴィン氏は語った。
1.5ヘクタールのモデルにも参加し、1ヘクタールあたり最大28トンの収穫を達成したバクニン省ルオンタイ協同組合のド・スアン・ヒエン会長は、以前は主に他の作物を栽培していたため、新しい技術でジャガイモの栽培に切り替えるときはかなり心配だったと語った。
「しかし、作物を育てた後は、土壌処理、種子処理、現代的な肥料の施肥方法だけでなく、スマートフォンのアプリを使って灌漑用水の管理・調整もできるようになりました。最初は新しいことを学ぶのに時間がかかりましたが、その代わりに、農作業の時間と労力を大幅に節約でき、効率も向上しました」とヒエンさんは興奮気味に語った。
ドアン・テ・アン氏（左から2番目）は、ハイテクと機械化を適用したジャガイモモデルは、従来の農法よりも効果的であると語った。
同様に、バクニン省クエヴォー町バンアン区イエンラム地区のドアン・テ・アン氏は、ハイテクと機械化を適用したジャガイモ栽培モデルは非常に効果的で、農家の伝統的な農法よりもはるかに優れていると述べた。
「通常、伝統的な方法でジャガイモを栽培すると、1ヘクタールあたり15～18トンしか収穫できません。今年はハイテク技術を導入してジャガイモを栽培したところ、収穫量は最大36トン、一部の地域では1ヘクタールあたり40トンに達しました」とアン氏は述べ、ハイテク技術を用いて1ヘクタールのジャガイモを栽培するための投資コストは約2億ドンだと付け加えた。
初期費用は多少高めですが、水、肥料、農薬の節約と生産性の飛躍的な向上が相まって、はるかに高い利益をもたらすとアン氏は主張します。「このモデルの有効性は明らかです。すべてのコストを差し引いた後でも、利益は30～40%増加します」とアン氏は胸を張ります。
シンジェンタ・ベトナム社の対外関係および持続的開発担当ディレクターのグエン・タン・トゥアン氏は、持続可能な農業は生産性の向上に留まらず、より重要なことは、環境への影響を最小限に抑えながら、農家がより少ない資源で効率的に耕作できるようにすることだと述べた。
「そのため、持続可能なジャガイモバリューチェーンモデルの枠組みの中で、生産プロセスを最適化するための多くの先進的なソリューションを導入しました。総合的病害虫管理（IPM）プロセスは、作物1回あたりの農薬散布の必要性を2回削減し、環境への悪影響を最小限に抑えながら効果的な作物保護を実現します。同時に、ドローンを用いた農薬散布により、農家は従来の方法と比較して農薬と混合する水の量を10倍以上節約でき、生産コストの削減と資源効率の向上につながります」と、シンジェンタ・ベトナム社の渉外・持続可能開発担当ディレクターは述べています。
国立農業普及センター所長レ・クオック・タン氏（左表紙）がバクニン省クエヴォ町のジャガイモ畑を視察している。国立農業普及センター所長のレ・クオック・タン氏によると、世界の農業が持続可能性、排出量の削減、気候変動への適応に向けて大きく転換している状況において、ペプシコ・フーズ、シンジェンタ、およびパートナーによる持続可能なジャガイモバリューチェーンモデルは、グリーン農業を促進するだけでなく、モデルの拡大、先進技術の適用、およびベトナムのジャガイモ産業のための持続可能な価値の創出を目指しているベトナム農業天然資源省の食品イノベーションネットワークプロジェクト（FIH-V）の基礎を築くものでもある。
企業は積極的に高品質の原材料を供給する
原料産地を北部に拡大することは、農家にとって作物の選択肢を広げ、ジャガイモ栽培による安定した収入を得る機会を増やすだけでなく、企業が原産地の明確化を確保しながら、質の高い原料を積極的に供給することを可能にします。これにより、生産、加工、消費が密接に結びついた持続可能なバリューチェーンが構築されます。
「加工食品業界の大手企業として、ペプシコは高品質な製品を提供するだけでなく、原材料が持続可能かつ環境に優しい方法で生産されることを保証することにも尽力しています」とペプシコ・フーズ・ベトナムのグエン・ヴィエット・ハ社長は断言した。
「持続可能なジャガイモバリューチェーンモデルの拡大は、間もなく開設予定のハナム省新工場のための安定した原材料供給地の積極的な調達と準備に役立つだけでなく、ベトナムのグリーン開発戦略に沿って、環境への影響を最小限に抑えながら近代的な農業セクターの構築にも貢献します。ベトナムの意義深いFIH-Vイニシアチブへの貢献において、先駆者であることを誇りに思います」と、ペプシコ・フーズ・ベトナムのゼネラルディレクターは述べています。
果物と野菜のPPP作業グループとベトナム持続可能な農業パートナーシップ事務局は、2025年に向けたベトナム食品イノベーションネットワーク（FIH-V）計画を実施するために会合した。
先週末、バクニン省で、果物と野菜に関するPPP作業部会とベトナム持続可能な農業開発パートナーシップ（PSAV）事務局が、農業環境省とともに、2025年に向けたベトナム食品イノベーションネットワーク（FIH-V）計画を実現するための会議を開催した。
会議では、果物・野菜PPP作業部会が、イノベーションの実施における政策上のボトルネックとバリューチェーンの課題について議論しました。特に、グループの専門家は、2024～2025年の冬春作物の好調を受けて、持続可能なジャガイモ栽培地域を北部地域に拡大する計画を共有しました。
現在、ベトナムのジャガイモ生産は国内のジャガイモ需要の30～40％を満たすに過ぎず、その大部分は依然としてオーストラリア、米国、ドイツ、オランダ、中国から輸入しなければなりません。
2023年には、ベトナムはアジア太平洋地域における生鮮ジャガイモの最大の輸入国となり、その輸入額は1億3,400万米ドルを超えると予想されています。そのため、PPPモデルによるジャガイモ栽培地域の開発は、ジャガイモバリューチェーンにおける持続可能な開発とイノベーションを促進するための潜在的な方向性であるだけでなく、原動力にもなります。
イベントの一環として、ペプシコラーニングセンターのジャガイモ畑でジャガイモ収穫祭も開催されました。
10ヘクタールの規模で、排出量の削減に向けてハイテクソリューションと栽培を適用するモデルです。
このイベントは、農家が経験を交換し、実際のモデルから新しい解決策を学び、収穫に参加して農業の効率を直接目撃する機会です。
収穫活動に加えて、多くの交流プログラムやゲームが企画され、学習と娯楽の両方の場が作られ、参加農家には農業技術に関する有用な知識と魅力的な贈り物が提供されました。
出典: https://daibieunhandan.vn/pepsico-syngenta-mo-rong-mo-hinh-san-xuat-khoai-tay-ben-vung-ra-phia-bac-post407530.html
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